23 Jobs für Gastronomie in Bad Neuenahr Ahrweiler

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb von gastronomischen Einrichtungen und Eventflächen.
• Entwicklung und Implementierung von Strategien zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Personalplanung, -führung und -entwicklung für die operativen Teams.
• Budgetverwaltung und P&L-Verantwortung für die zugewiesenen Bereiche.
• Organisation und Durchführung von Events von der Konzeption bis zur Nachbereitung.
• Management von Lieferantenbeziehungen und Warenbeständen.
• Implementierung und Überwachung von Service- und Qualitätskennzahlen.
• Schulung und Weiterbildung der Mitarbeiter, um höchste Serviceleistungen zu gewährleisten.
• Analyse von Markt- und Gästebedürfnissen zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachmann, Koch) oder ein Studium im Bereich Eventmanagement, BWL oder Tourismus.
• Mehrjährige relevante Berufserfahrung in leitenden Positionen im Gastgewerbe, Eventmanagement oder vergleichbaren Branchen.
• Nachweisbare Erfolge im operativen Management und in der Personalführung.
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Kostenkontrolle, Budgetierung und Eventorganisation.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Problemlösungskompetenz.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Führungsqualitäten.
• Teamorientierte und motivierende Arbeitsweise.
• Fähigkeit, effektiv in einem remote-basierten Arbeitsumfeld zu agieren und Eigeninitiative zu zeigen.
• Gute Kenntnisse in relevanter Software (z.B. Kassensysteme, Buchhaltungssoftware, Eventmanagement-Tools).
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

• Entgegennahme und Prüfung von Eventanfragen sowie Erstellung von Angeboten.
• Professionelle Beratung von Kunden bezüglich Menüauswahl, Getränken und Rahmenprogramm.
• Detaillierte Planung und Organisation von Veranstaltungen von der ersten Idee bis zur Nachbereitung.
• Koordination aller logistischen Abläufe: Personalplanung, Equipment, Transport und Dienstleister.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Menügestaltung und Warenbestellung.
• Sicherstellung der Einhaltung von Budgets und Qualitätsstandards.
• Kommunikation mit Kunden, Dienstleistern und internen Teams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Erstellung von detaillierten Ablaufplänen für die Eventtage.
• Problemlösung und proaktives Handeln bei unerwarteten Herausforderungen.
• Nachbereitung von Events, inklusive Feedbackgesprächen mit Kunden und Erstellung von Abschlussberichten.

• Erfahrung im Eventmanagement, idealerweise im Catering- oder Gastronomiebereich.
• Fundierte Kenntnisse über Menügestaltung, Beverage Management und Eventlogistik.
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, eine strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen.
• Hohe Kundenorientierung und exzellente Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch.
• Sichere Anwendung von MS Office (Word, Excel, PowerPoint) und idealerweise Erfahrung mit Eventmanagement-Software.
• Flexibilität und Belastbarkeit, um auch kurzfristig auf Änderungen reagieren zu können.
• Selbstständige Arbeitsweise und die Fähigkeit, im Homeoffice motiviert zu bleiben.
• Gute Kenntnisse im Bereich Food & Beverage und Trendbewusstsein.
• Verhandlungsgeschick im Umgang mit Lieferanten und Dienstleistern.
• Eine Leidenschaft für Gastronomie und unvergessliche Erlebnisse.

• Entwicklung und ständige Aktualisierung von kreativen und saisonalen Menüs unter Berücksichtigung von Kosten und Verfügbarkeit von Zutaten.
• Überwachung und Steuerung aller Abläufe in der Küche, von der Vorbereitung bis zum Service.
• Sicherstellung höchster Standards in Bezug auf Lebensmittelhygiene und -sicherheit (HACCP-Konzept).
• Einkauf und Verwaltung von Lebensmitteln und Küchenmaterialien, einschließlich Verhandlungen mit Lieferanten.
• Personalführung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Erstellung von Dienstplänen und Verantwortungsbereichen für das Küchenpersonal.
• Kostenkontrolle und Budgetmanagement für den Küchenbereich.
• Organisation und Durchführung von Banketten und Sonderveranstaltungen.
• Schulung von Küchenmitarbeitern in Kochtechniken, Hygiene und Sicherheit.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch herausragende kulinarische Leistungen.

• Entwicklung saisonaler und innovativer Menüs.
• Einkauf von frischen und hochwertigen Lebensmitteln und Kontrolle der Lieferanten.
• Verantwortung für die Warenwirtschaft und Kostenkontrolle in der Küche.
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
• Sicherstellung höchster Standards bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
• Kreation von Spezialmenüs für Veranstaltungen und Bankette.
• Optimierung der Küchenprozesse für Effizienz und Qualität.
• Kreative Zusammenarbeit mit dem Management und dem Servicepersonal.
• Förderung einer positiven und professionellen Arbeitsumgebung.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einschlägige Berufserfahrung als Küchenchef oder Executive Chef.
• Nachweisbare Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
• Fundierte Kenntnisse über Lebensmittel, Zubereitungsmethoden und Warenwirtschaft.
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams.
• Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten und Prioritäten zu setzen.
• Ausgeprägte organisatorische und kommunikative Fähigkeiten.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
• Hohe Affinität zu modernen Gastronomiekonzepten.

Das NEES ist mit seinen großen Terrassen Café, Restaurant und Rahmen für Events. Von großen und kleinen Business-Veranstaltungen bis zur dezenten oder opulenten Hochzeit, Taufe oder Geburtstag.

In den botanischen Gärten am Poppelsdorfer Schloss gelegen, ist das NEES eine Einladung an alle, die zentrumsnah und doch im Grünen besten Kaffee und Kuchen der Konditorei Fassbender, ambitionierte Bistroküche oder ein schönes Sonntags-Frühstück genießen wollen.

Für diese Vielfältigkeit sind wir auf der Suche nach motivierten und engagierten Mitarbeitern, die Teil unseres großartigen Teams werden wollen.

• Das Bedienen unserer Gäste auf der Terrasse und / oder im Restaurant
• Aufbau und Durchführung von Veranstaltungen
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten

• Spaß an der Arbeit im Team: Küche und Service läuft bei uns Hand in Hand
• Freude an der Arbeit mit unseren Gästen
• Erfahrung in der Gastronomie - wer die noch nicht hat: kein Problem, wir bringen euch auch gerne etwas bei!
• Organisationstalent: auch in stressigen Situationen behalten wir alle einen kühlen Kopf

• Eine tolle Arbeitsatmosphäre mit einem jungen, dynamischen Team mit flachen Hierarchien
• Abwechslungsreiche Arbeit durch unser Tagesgeschäft und Veranstaltungen
• Minutengenaue Erfassung der Arbeitszeit
• Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
• Faire Trinkgeldaufteilung
• Vergünstigtes Job-Ticket
• Personalrabatte innerhalb der Fassbender-Gruppe

Egal ob Du erste Erfahrungen in der Gastronomie gemacht hast oder vielleicht sogar schon ein Profi bist - wir freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants.
• Personalführung, -planung, -motivation und -entwicklung des Serviceteams.
• Sicherstellung eines herausragenden Gästeservices und eines hohen Gästezufriedenheitsniveaus.
• Optimierung von Arbeitsabläufen und Effizienzsteigerung im Servicebereich.
• Management von Bestellungen, Lagerhaltung und Warenwirtschaft.
• Überwachung und Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen.
• Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanungen.
• Kalkulation und Kontrolle der Kosten im Restaurantbereich.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamtablaufs.
• Umgang mit Beschwerden und Gästefeedback zur kontinuierlichen Verbesserung.
• Repräsentation des Restaurants bei Veranstaltungen und gegenüber Gästen.
• Implementierung von Marketing- und Verkaufsförderungsmaßnahmen.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Leidenschaft für die Gastronomie.
• Führungsqualitäten, Motivationsfähigkeit und ein gutes Gespür für Menschen.
• Hohes Maß an Belastbarkeit, Organisationstalent und Problemlösungskompetenz.
• Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle.
• Gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und gängiger Software.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Repräsentatives und freundliches Auftreten.

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der zugeordneten gastronomischen Einheiten
• Sicherstellung höchster Standards in Bezug auf Servicequalität, Produktangebot und Gästezufriedenheit
• Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Budgetierung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
• Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostenreduktion
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit etc.)
• Bestandsmanagement und Wareneinkauf
• Entwicklung und Implementierung von Marketing- und Verkaufsförderungsmaßnahmen
• Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Reportings für die Geschäftsleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Studium im Bereich BWL mit Schwerpunkt Hotel- oder Gastronomiemanagement
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
• Nachweisbare Erfolge in der operativen Führung und Ergebnisverbesserung
• Starke Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Ausgeprägte Kenntnisse im Kostenmanagement und Controlling
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung
• Strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Konzeption und kreative Ausgestaltung von Events unter Berücksichtigung der Kundenwünsche und des Budgets.
• Professionelle Planung und Koordination aller Event-Elemente: Location Scouting, Catering, Technik, Personal, Dekoration, Unterhaltungsprogramm.
• Erstellung detaillierter Eventkonzepte und Angebote.
• Akquise von Neukunden und Betreuung von Bestandskunden.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicepersonal zur Sicherstellung höchster kulinarischer und serviceorientierter Standards.
• Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für jedes Event.
• Terminmanagement und Koordination aller beteiligten Dienstleister.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort während der Events.
• Nachbereitung der Events, inklusive Feedback-Einholung und Erstellung von Abschlussberichten.
• Mitwirkung an der strategischen Weiterentwicklung des Eventportfolios.

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise im professionellen Catering-Umfeld.
• Starke Kreativität und ein gutes Gespür für Trends und Ästhetik.
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und ein professionelles Auftreten.
• Kundenorientierte Denkweise und Freude am Umgang mit Menschen.
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung (auch an Wochenenden und Feiertagen).
• Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
• Führerschein Klasse B ist von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

• Entwicklung innovativer Eventkonzepte im Bereich Gastronomie.
• Umfassende Planung und Organisation von Events aller Größenordnungen, inklusive Budgetierung und Zeitmanagement.
• Auswahl und Koordination von Locations, Caterern, Technik, Personal und weiteren Dienstleistern.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen vor Ort (ggf. durch Koordination von lokalen Teams).
• Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Kunden, Lieferanten und Partnern.
• Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für die Events.
• Budgetverwaltung und Kostenkontrolle über alle Eventphasen hinweg.
• Qualitätsmanagement und Sicherstellung eines hohen Standards bei allen angebotenen Dienstleistungen.
• Kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Konzepten basierend auf Feedback und Markttrends.

• Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder einer verwandten Branche.
• Nachweisbare Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events, insbesondere im kulinarischen oder Gastronomiebereich.
• Starkes Netzwerk in der Event- und Gastronomieszene ist von Vorteil.
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Planungsstärke und Detailorientierung.
• Kreativität und ein Auge für Ästhetik und kulinarische Trends.
• Exzellente Kommunikations-, Verhandlungs- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
• Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
• Hohes Maß an Eigeninitiative und die Fähigkeit, remote effektiv zu arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.