Die Catering-Branche in Deutschland bietet vielfältige Jobmöglichkeiten für Fachkräfte mit unterschiedlichen Qualifikationen. Gesucht werden 1.983 Jobs für Catering in Deutschland
Erfahrener Eventmanager im Catering-Bereich
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen engagierten und erfahrenen Eventmanager zur Verstärkung seines dynamischen Catering-Teams in Essen . In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen, von intimen Firmenevents bis hin zu großen Empfängen. Ihre Hauptaufgaben umfassen die enge Zusammenarbeit mit Kunden, um deren Visionen zu verstehen und maßgeschneiderte Catering-Konzepte zu entwickeln. Sie sind für die Budgetierung, die Auswahl und Beauftragung von Dienstleistern wie Dekorateuren, Musikern und Technikern zuständig. Die Koordination des Personals vor Ort, einschließlich Küchenpersonal und Servicekräften, gehört ebenso zu Ihren Kernkompetenzen wie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Getränken. Sie überwachen den gesamten Ablauf am Veranstaltungstag, um einen reibungslosen und erfolgreichen Eventverlauf zu gewährleisten. Dies beinhaltet auch die proaktive Problemlösung, falls unerwartete Situationen auftreten. Darüber hinaus sind Sie für das Erstellen von detaillierten Zeitplänen und Ablaufplänen verantwortlich, kommunizieren diese klar an alle beteiligten Parteien und stellen sicher, dass alle Vorgaben eingehalten werden. Die Nachbereitung der Events, einschließlich der Einholung von Kundenfeedback und der Erstellung von Abschlussberichten, ist ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Veranstaltungs-, Gastronomie- oder Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Schwerpunkt Catering, ist unerlässlich. Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, ein hohes Maß an Organisationstalent und Kreativität sowie die Fähigkeit, auch unter Druck souverän zu agieren, zeichnen Sie aus. Sie sind teamfähig, flexibel und verfügen über eine starke Kundenorientierung. Gute Kenntnisse in gängiger Bürosoftware und idealerweise spezielle Eventmanagement-Software sind von Vorteil. Die Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden entsprechend den Veranstaltungsanforderungen wird vorausgesetzt. Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse und unvergessliche Events haben und Teil eines renommierten Unternehmens werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Leitender Event-Manager (Catering & Logistik)
42103 Wuppertal, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde in Wuppertal sucht einen erfahrenen und kreativen Leitenden Event-Manager mit Schwerpunkt auf Catering und Logistik. Diese spannende Position ist zu 100% remote angesiedelt und erfordert die Koordination und Überwachung verschiedenster Event-Projekte von der Konzeption bis zur erfolgreichen Durchführung. Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung, die Auswahl und Steuerung von Dienstleistern, insbesondere im Catering-Bereich, sowie für die reibungslose logistische Abwicklung aller Veranstaltungen. Ihre Hauptaufgabe ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen, indem Sie höchste Standards in Bezug auf Servicequalität, kulinarische Exzellenz und reibungslose Abläufe sicherstellen. Sie entwickeln maßgeschneiderte Catering-Konzept für verschiedene Anlässe, von exklusiven Galas bis hin zu großen Firmenevents. Dies beinhaltet die Menüplanung, die Auswahl der passenden Getränke und die Koordination mit Küchenteams und Lieferanten. Die logistische Planung umfasst die Koordination von Transporten, Technik, Personal und die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Vorschriften und Sicherheitsstandards. Sie sind das zentrale Bindeglied zwischen dem Kunden, dem internen Team und externen Partnern und stellen sicher, dass alle Erwartungen übertroffen werden. Wir erwarten mindestens 5 Jahre nachweisbare Erfahrung in der Eventplanung und -durchführung, mit einem starken Fokus auf das operative Management von Catering- und Logistikprozessen. Ein abgeschlossenes Studium im Eventmanagement, Hotel- und Gaststättengewerbe oder ein vergleichbarer Abschluss ist wünschenswert. Sie sollten über exzellente Verhandlungsfähigkeiten, ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein und die Fähigkeit verfügen, unter Druck präzise zu arbeiten. Kreativität, ein Auge fürs Detail und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie sind entscheidend. Da die Position remote ist, sind ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, proaktives Handeln und die Fähigkeit, effektive virtuelle Kommunikationswege zu pflegen, unerlässlich. Sie benötigen einen gut ausgestatteten Arbeitsplatz mit stabiler Internetverbindung. Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld, die Möglichkeit zur Weiterentwicklung und die Chance, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Wenn Sie ein Organisationstalent sind und eine Leidenschaft für herausragende Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten:
Qualifikationen:
Hauptverantwortlichkeiten:
- Konzeption und Durchführung von Events mit Fokus auf Catering und Logistik.
- Budgetplanung, -verwaltung und -kontrolle.
- Auswahl und Management von Dienstleistern, insbesondere Caterern und Logistikpartnern.
- Entwicklung und Umsetzung von Catering-Konzepten und Menüvorschlägen.
- Sicherstellung einer reibungslosen logistischen Abwicklung (Transport, Personal, Technik).
- Direkte Kommunikation und Betreuung der Kunden während der Projektphase.
- Qualitätskontrolle und Einhaltung höchster Servicestandards.
- Risikomanagement und Erstellung von Notfallplänen.
Qualifikationen:
- Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Ausbildung im Eventmanagement oder Gastgewerbe.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Eventorganisation, mit Schwerpunkt Catering und Logistik.
- Nachgewiesene Erfolge in der Leitung komplexer Veranstaltungen.
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich Event-Catering und Lieferantenmanagement.
- Ausgezeichnete Organisations-, Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kreativität und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Fähigkeit, unter Zeitdruck und in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
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Remote Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) - Innovative Catering-Konzepte
28195 Bremen, Bremen
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen leidenschaftlichen und kreativen Remote Küchenchef / Sous Chef (m/w/d), der unser innovatives Catering-Unternehmen bereichern möchte. Diese Position ist zu 100% remote und konzentriert sich auf die Entwicklung neuer Menükonzepte, die Qualitätskontrolle und die Rezepturpflege. Sie werden keine physische Küche leiten, sondern von Ihrem Homeoffice aus arbeiten und über digitale Kanäle mit unseren operativen Teams und externen Partnern kommunizieren. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Kreation und Verfeinerung von Gerichten für verschiedene Anlässe, unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten, Ernährungsrichtlinien und Kundenanforderungen. Dies beinhaltet die Erstellung detaillierter Rezepte, Zubereitungsanleitungen und Qualitätsstandards. Sie werden eng mit unserem Einkaufsteam zusammenarbeiten, um die Beschaffung hochwertiger Zutaten zu gewährleisten und Lieferantenbeziehungen zu pflegen. Die Entwicklung von Kostenschätzungen und die Optimierung der Warenkosten sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Sie werden Schulungsmaterialien für die Küchenteams erstellen und sicherstellen, dass die gastronomischen Standards eingehalten werden. Wir suchen jemanden mit einem ausgeprägten Sinn für Geschmack und Präsentation, der in der Lage ist, kreative und dennoch praktikable Menüoptionen zu entwickeln. Erfahrung in der Entwicklung von Catering-Menüs oder in der Sterneküche ist von Vorteil. Die Fähigkeit, unter Einhaltung von Richtlinien zu arbeiten und gleichzeitig Raum für kulinarische Innovation zu lassen, ist entscheidend. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Küche mit der Flexibilität einer Remote-Arbeit verbinden möchten, ist dies Ihre Chance. Wir bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem wachsenden Unternehmen umzusetzen.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Konzeption von Menüs für verschiedene Catering-Events
- Erstellung detaillierter Rezepte und Zubereitungsanleitungen
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung hoher gastronomischer Standards
- Schulungsmaterialien für Küchenpersonal entwickeln
- Kostenkalkulation und Optimierung der Wareneinsätze
- Zusammenarbeit mit Einkauf und Lieferanten
- Beobachtung von Food-Trends und deren kulinarische Umsetzung
- Erstellung von Präsentationen für Kunden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung als Küchenchef/Sous Chef
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Catering
- Kreativität und ein ausgezeichnetes Gespür für Geschmack und Präsentation
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP
- Starke Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Erfahrung in der Erstellung von Kalkulationen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse
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Eventmanager im Catering-Bereich
50670 Köln, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen dynamischen und erfahrenen Eventmanager, der unser Catering-Team in **Köln** verstärkt und für die erfolgreiche Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich ist. Sie sind der Hauptansprechpartner für unsere Kunden von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Event-Abschluss. Ihre Aufgaben umfassen die Beratung von Kunden hinsichtlich Menüauswahl, Getränken, Dekoration und dem gesamten Servicekonzept. Sie erstellen detaillierte Angebote und Verträge und sorgen für eine präzise Kalkulation der Veranstaltungskosten.
Die Koordination aller logistischen Aspekte, einschließlich Personalplanung, Einkauf von Materialien und Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, liegt in Ihrer Verantwortung. Sie arbeiten eng mit externen Dienstleistern wie Locations, Technikfirmen und Künstlern zusammen, um ein reibungsloses Ablauf zu gewährleisten. Während der Veranstaltungen übernehmen Sie die Bauleitung vor Ort, managen das Servicepersonal und sind Ansprechpartner für alle auftretenden Fragen und Probleme. Die Nachbereitung der Events, einschließlich der Rechnungsstellung und der Einholung von Kundenfeedback, rundet Ihr Aufgabenspektrum ab.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie sollten über exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Kundenwünsche verfügen. Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und professionell zu agieren, sind entscheidend. Gute Kenntnisse der einschlägigen Software für Eventplanung und Kalkulation sind von Vorteil. Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen, sind selbstverständlich. Wenn Sie leidenschaftlich gerne einzigartige Veranstaltungen gestalten und den Erfolg unserer Kunden mit Ihrem Engagement sicherstellen möchten, dann bewerben Sie sich jetzt.
Die Koordination aller logistischen Aspekte, einschließlich Personalplanung, Einkauf von Materialien und Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, liegt in Ihrer Verantwortung. Sie arbeiten eng mit externen Dienstleistern wie Locations, Technikfirmen und Künstlern zusammen, um ein reibungsloses Ablauf zu gewährleisten. Während der Veranstaltungen übernehmen Sie die Bauleitung vor Ort, managen das Servicepersonal und sind Ansprechpartner für alle auftretenden Fragen und Probleme. Die Nachbereitung der Events, einschließlich der Rechnungsstellung und der Einholung von Kundenfeedback, rundet Ihr Aufgabenspektrum ab.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie sollten über exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Kundenwünsche verfügen. Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und professionell zu agieren, sind entscheidend. Gute Kenntnisse der einschlägigen Software für Eventplanung und Kalkulation sind von Vorteil. Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen, sind selbstverständlich. Wenn Sie leidenschaftlich gerne einzigartige Veranstaltungen gestalten und den Erfolg unserer Kunden mit Ihrem Engagement sicherstellen möchten, dann bewerben Sie sich jetzt.
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Remote Catering Event-Koordinator (m/w/d)
90402 Nuremberg, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Remote Catering Event-Koordinator (m/w/d), der unser Team von zu Hause aus unterstützt. In dieser komplett remote ausgelegten Position sind Sie für die administrative und organisatorische Unterstützung unserer nationalen Catering-Events zuständig. Sie arbeiten eng mit den Event-Managern und externen Dienstleistern zusammen, um eine reibungslose Planung und Durchführung zu gewährleisten. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Koordination der Logistik, der Verwaltung von Kundenanfragen, der Erstellung von Angeboten und der Koordination von Bestellungen bei Lieferanten. Sie sind die zentrale Anlaufstelle für alle administrativen Anfragen im Zusammenhang mit unseren Catering-Veranstaltungen. Dies beinhaltet die Pflege von Kundendatenbanken, die Organisation von Besprechungsterminen für das Event-Team und die Vorbereitung von Präsentationsunterlagen. Sie erstellen detaillierte Event-Pläne und stellen sicher, dass alle relevanten Informationen und Dokumente für die Projektteams verfügbar sind. Die Überwachung von Timelines und das Nachverfolgen von Aufgaben zur Sicherstellung der termingerechten Umsetzung fallen ebenfalls in Ihren Aufgabenbereich. Sie kommunizieren proaktiv mit allen Beteiligten, um sicherzustellen, dass alle auf dem gleichen Stand sind und potenzielle Probleme frühzeitig erkannt und gelöst werden. Die Verwaltung des Budgets für administrative Aufgaben und die Erstellung von Kostenübersichten gehören ebenfalls zu Ihren Pflichten. Sie sind verantwortlich für die Koordination von Lieferungen und die Verwaltung von Rücksendungen, wo dies anfällt. Die Rechnungsprüfung und die Vorbereitung von Zahlungsvorgängen können ebenfalls Teil Ihrer Rolle sein. Ein sicherer Umgang mit modernen Kommunikations- und Kollaborationstools (wie Slack, Zoom, Microsoft Teams) ist essenziell. Sie verfügen über eine hohe Affinität zu digitalen Arbeitsweisen und sind es gewohnt, selbstständig und strukturiert zu arbeiten. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation mit relevanter Berufserfahrung wird erwartet. Idealerweise bringen Sie erste Erfahrung im Catering- oder Eventbereich mit, insbesondere im administrativen oder koordinativen Umfeld. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten, ein starkes Zeitmanagement und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu jonglieren, sind unerlässlich. Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse sind erforderlich. Sie sind detailorientiert, lösungsorientiert und besitzen ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, um effektiv mit verschiedenen Stakeholdern zu interagieren. Die Bereitschaft, auch außerhalb der üblichen Geschäftszeiten bei Bedarf erreichbar zu sein, ist von Vorteil. Wenn Sie die Flexibilität des Arbeitens von zu Hause schätzen und eine spannende Herausforderung im dynamischen Event-Catering-Umfeld suchen, dann bewerben Sie sich jetzt.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Administrative Unterstützung von Catering-Events
- Koordination von Logistik und Lieferanten
- Kundenkommunikation und Angebotserstellung
- Budgetüberwachung und Kostenkontrolle
- Erstellung von Event-Plänen und Dokumentation
- Selbstständige Arbeit mit digitalen Tools
- Aktive Kommunikation mit Projektteams
- Studium/Ausbildung mit Event- oder Catering-Bezug
- Erfahrung in Administration oder Koordination
- Sehr gute Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
- Hohe IT-Affinität und Erfahrung mit Kollaborationstools
- Starke Kommunikationsfähigkeiten
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
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4
Erfahrener Catering Manager (m/w/d)
76133 Karlsruhe, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Als erfahrener Catering Manager (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung unserer hochwertigen Catering-Events. Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings, von der Menügestaltung bis zur Präsentation, den höchsten Standards entspricht und die Erwartungen unserer Kunden übertrifft. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Koordination des gesamten Catering-Teams, einschließlich Köchen, Servicepersonal und Logistikern. Sie entwickeln und optimieren Menüvorschläge unter Berücksichtigung von Saison, Kundenwünschen und Budgetvorgaben. Die Beschaffung von Lebensmitteln und Getränken gehört ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich, wobei Sie stets auf Qualität und Frische achten und nachhaltige Lieferantenbeziehungen pflegen. Sie erstellen detaillierte Event-Konzepte, Kalkulationen und Zeitpläne und überwachen die Einhaltung dieser. Die Schulung und Weiterentwicklung des Catering-Personals liegt Ihnen am Herzen, um ein Höchstmaß an Servicequalität zu gewährleisten. Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen wie Marketing und Eventplanung zusammen, um ein reibungsloses Zusammenspiel aller beteiligten Bereiche sicherzustellen. Die Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards ist für Sie selbstverständlich. Sie sind der erste Ansprechpartner für Kunden während der Veranstaltung und kümmern sich um deren Zufriedenheit. Regelmäßige Besprechungen mit dem Management zur Analyse von Events und zur Entwicklung von Strategien zur Serviceverbesserung sind ebenfalls Teil Ihrer Tätigkeit. Die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und professionell zu agieren und flexible Lösungen zu finden, zeichnet Sie aus. Sie haben ein Auge für Details und legen Wert auf eine ansprechende Präsentation von Speisen und Getränken. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder eine vergleichbare Ausbildung wird vorausgesetzt. Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Catering oder in der gehobenen Gastronomie ist unerlässlich. Exzellente Kommunikations- und Führungsfähigkeiten sowie ein starkes Organisationstalent sind zwingend erforderlich. Gute Kenntnisse in MS Office und gängiger Catering-Software sind wünschenswert. Sie arbeiten gerne in einem dynamischen Umfeld und sind bereit, sich neuen Herausforderungen zu stellen. Belastbarkeit, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Serviceorientierung runden Ihr Profil ab. Wenn Sie Leidenschaft für exzellentes Essen und außergewöhnlichen Service mitbringen und Teil eines erfolgreichen Teams in **Karlsruhe** sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Planung und Durchführung von Catering-Events
- Menüentwicklung und -kalkulation
- Teamführung und -schulung
- Einkauf und Qualitätsmanagement
- Kundenbetreuung und -beratung
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Abgeschlossenes Studium/Ausbildung im relevanten Bereich
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Führungserfahrung
- Starke organisatorische Fähigkeiten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Hohe Serviceorientierung
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
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Remote Küchenchef für Catering-Service
76131 Karlsruhe, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde im Raum Karlsruhe, Baden-Württemberg , sucht einen erfahrenen und kreativen Remote Küchenchef zur Leitung seines Catering-Services. In dieser spannenden Position sind Sie für die Entwicklung neuer Menüs, die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards und die Effizienz in der Küchenorganisation verantwortlich. Da es sich um eine vollständig remote Position handelt, liegt Ihr Schwerpunkt auf der virtuellen Führung und Koordination der Küchenteams, der Optimierung von Rezepten für die Zubereitung durch verschiedene Partnerköche und der Qualitätskontrolle der gelieferten Speisen. Sie werden eng mit dem Logistikteam zusammenarbeiten, um eine reibungslose Lieferung der Catering-Pakete zu gewährleisten. Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Kostenkontrolle, die Verwaltung des Warenbestands und die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP).
Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in der Leitung einer Küche oder eines Catering-Services. Sie müssen nachweislich Erfahrung in der Menüplanung und der Entwicklung von Rezepturen für Großveranstaltungen mitbringen. Exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein tiefes Verständnis für Lebensmittelkosten sind unerlässlich. Da die Rolle vollständig remote ist, sind hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, insbesondere die Fähigkeit, Teams virtuell zu führen und zu motivieren, von entscheidender Bedeutung. Sie sollten proaktiv, ergebnisorientiert und in der Lage sein, selbstständig zu arbeiten und innovative Lösungen zu entwickeln. Ein gutes Gespür für Trends in der kulinarischen Welt ist von Vorteil. Sie sind verantwortlich für die Schulung und Weiterentwicklung der Köche in unserem Netzwerk durch digitale Kanäle und die Sicherstellung, dass jeder zubereitete Posten unseren hohen Standards entspricht. Dies beinhaltet auch die Entwicklung von Standardarbeitsanweisungen und visuellen Anleitungen. Ihr Ziel ist es, das kulinarische Erlebnis für unsere Kunden konstant zu verbessern und zu einem herausragenden Erlebnis zu machen. Die Position erfordert ein hohes Maß an Kreativität und die Fähigkeit, auch unter Druck präzise zu arbeiten.
Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in der Leitung einer Küche oder eines Catering-Services. Sie müssen nachweislich Erfahrung in der Menüplanung und der Entwicklung von Rezepturen für Großveranstaltungen mitbringen. Exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein tiefes Verständnis für Lebensmittelkosten sind unerlässlich. Da die Rolle vollständig remote ist, sind hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, insbesondere die Fähigkeit, Teams virtuell zu führen und zu motivieren, von entscheidender Bedeutung. Sie sollten proaktiv, ergebnisorientiert und in der Lage sein, selbstständig zu arbeiten und innovative Lösungen zu entwickeln. Ein gutes Gespür für Trends in der kulinarischen Welt ist von Vorteil. Sie sind verantwortlich für die Schulung und Weiterentwicklung der Köche in unserem Netzwerk durch digitale Kanäle und die Sicherstellung, dass jeder zubereitete Posten unseren hohen Standards entspricht. Dies beinhaltet auch die Entwicklung von Standardarbeitsanweisungen und visuellen Anleitungen. Ihr Ziel ist es, das kulinarische Erlebnis für unsere Kunden konstant zu verbessern und zu einem herausragenden Erlebnis zu machen. Die Position erfordert ein hohes Maß an Kreativität und die Fähigkeit, auch unter Druck präzise zu arbeiten.
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Erfahrener Catering Manager für Events
68159 Mannheim, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Unser geschätzter Kunde, ein bekannter Anbieter von Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen, sucht einen engagierten und erfahrenen Catering Manager (m/w/d) für den Standort in Mannheim . In dieser Schlüsselposition sind Sie für die gesamte Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Services bei einer Vielzahl von Veranstaltungen verantwortlich, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents und Kongressen. Sie arbeiten eng mit Kunden zusammen, um deren spezifische Bedürfnisse zu verstehen und maßgeschneiderte Menüs und Servicekonzepte zu entwickeln. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Menüplanung, die Kalkulation von Kosten und Preisen, die Koordination von Küchen- und Servicepersonal sowie die Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards. Sie sind verantwortlich für das Bestellwesen, die Lagerverwaltung und die effektive Steuerung des Budgets. Die Überwachung der Kundenzufriedenheit und die Lösung von Herausforderungen vor Ort gehören ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation, ergänzt durch mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Catering- oder Veranstaltungsmanagement. Fundierte Kenntnisse der Lebensmittel- und Getränkepalette sowie Erfahrung in der Erstellung von Cateringergebnissen und der Durchführung von Veranstaltungen sind unerlässlich. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Kreativität bei der Menügestaltung und ein exzellentes Gespür für Kundenservice zeichnen Sie aus. Sie sind belastbar, flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Servicepersonal zu motivieren und zu führen, sind für diese Position von großer Bedeutung. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Catering und die Gestaltung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager (m/w/d)
42103 Wuppertal, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient im Bereich Catering sucht einen erfahrenen Catering Manager (m/w/d) zur Leitung und Weiterentwicklung unserer Catering-Services. Diese Position wird vollständig remote besetzt.
Als Catering Manager sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Art verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden erstklassige kulinarische Erlebnisse erhalten, von der ersten Beratung bis zur erfolgreichen Veranstaltung. Ihre organisatorischen Fähigkeiten, Ihr Gespür für Qualität und Ihr Engagement für Kundenzufriedenheit sind hierbei von zentraler Bedeutung.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und erstklassige Verpflegung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Als Catering Manager sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Art verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden erstklassige kulinarische Erlebnisse erhalten, von der ersten Beratung bis zur erfolgreichen Veranstaltung. Ihre organisatorischen Fähigkeiten, Ihr Gespür für Qualität und Ihr Engagement für Kundenzufriedenheit sind hierbei von zentraler Bedeutung.
Ihre Hauptaufgaben:
- Planung, Koordination und Überwachung von Catering-Aufträgen und Events.
- Entwicklung und Anpassung von Menüs in Zusammenarbeit mit Küchenteams.
- Kundenberatung und -betreuung von der Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Erstellung von Angeboten und Kalkulationen.
- Koordination des Personals und der Logistik für Veranstaltungen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement für einzelne Events.
- Management von Lieferantenbeziehungen und Einkauf von Materialien.
- Repräsentation des Unternehmens bei Veranstaltungen.
- Analyse von Kundenfeedback und ständige Verbesserung der Servicequalität.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Weiterbildung im Catering-Management.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich, idealerweise in leitender Position.
- Ausgeprägte Kenntnisse in der Eventplanung und -organisation.
- Erfahrung in der Menüplanung und Kenntnis aktueller Food-Trends.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygienevorschriften (HACCP).
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsgeschick.
- Kunden- und Serviceorientierung sowie ein freundliches und professionelles Auftreten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren.
- Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit branchenspezifischer Software.
- Fließende Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und erstklassige Verpflegung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager (m/w/d) – Event & Business Catering
68159 Mannheim, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde , ein renommiertes Catering-Unternehmen in **Mannheim**, sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) zur Leitung und Weiterentwicklung seines Event- und Business-Catering-Segments. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie, exzellenten Service und erfolgreiche Veranstaltungen haben, ist dies Ihre Chance, Teil eines wachsenden Teams zu werden. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Art, von kleinen Geschäftsessen bis hin zu großen Gala-Veranstaltungen. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Beratung und Betreuung von Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events, die Erstellung von Menüs und Kalkulationen sowie die Sicherstellung einer einwandfreien Ausführung vor Ort. Sie koordinieren das Catering-Team, einschließlich Küchenpersonal und Servicekräften, und stellen eine hohe Qualität der Speisen und des Services sicher. Die Beschaffung von Materialien, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie die Verwaltung des Budgets für Ihre Veranstaltungen gehören ebenfalls zu Ihren Kernverantwortlichkeiten. Sie entwickeln und implementieren innovative Catering-Konzepte und beobachten Markttrends, um das Angebot unseres Kunden stets auf dem neuesten Stand zu halten. Die enge Zusammenarbeit mit Event-Agenturen, Locations und anderen Dienstleistern ist für Sie selbstverständlich. Sie sind das Gesicht unseres Unternehmens bei Veranstaltungen und sorgen für höchste Kundenzufriedenheit. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelwesen oder ein Studium mit Schwerpunkt Eventmanagement/BWL mit. Mehrjährige Berufserfahrung als Catering Manager, Event Manager oder in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie ist unerlässlich. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und HACCP-Richtlinien. Kreativität, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Serviceorientierung zeichnen Sie aus. Hervorragende Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, sind wichtig. Sie sind organisationsstark, arbeiten strukturiert und haben ein Auge für Details. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, da Abend- und Wochenendarbeit zu dieser Position gehört, ist notwendig. Die Fähigkeit, schnell auf Kundenwünsche zu reagieren und flexible Lösungen anzubieten, wird sehr geschätzt. Die Arbeit ist vor Ort in **Mannheim** und erfordert Ihre Präsenz, um die operative Exzellenz sicherzustellen und mit dem Team eng zusammenzuarbeiten. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Unternehmen repräsentiert und unvergessliche Catering-Erlebnisse schafft.
Wir bieten Ihnen:
Wir bieten Ihnen:
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld der Eventgastronomie.
- Die Möglichkeit, Ihre Kreativität einzubringen und eigene Ideen für Veranstaltungen umzusetzen.
- Ein engagiertes und professionelles Team, das Wert auf Qualität legt.
- Ein attraktives Gehaltspaket mit der Perspektive auf berufliche Weiterentwicklung.
- Rabatte auf unsere eigenen Catering-Services und Veranstaltungen.
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