Die Catering-Branche in Deutschland bietet vielfältige Jobmöglichkeiten für Fachkräfte mit unterschiedlichen Qualifikationen. Gesucht werden 2.825 Jobs für Catering in Deutschland
Remote Catering & Events Coordinator
53113 Bonn, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient im Bereich Event- und Catering-Services sucht einen talentierten und detailorientierten Remote Catering & Events Coordinator. Wenn Sie eine Leidenschaft für exquisite Speisen, perfekte Organisation und die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse haben und diese Begeisterung in einer vollständig remote Position ausleben möchten, sind Sie bei uns genau richtig.
Als Remote Catering & Events Coordinator sind Sie für die Planung, Koordination und Durchführung von Catering- und Eventanfragen verantwortlich, die remote abgewickelt werden. Dies umfasst die Beratung von Kunden hinsichtlich Menüoptionen, Veranstaltungsgestaltung und logistischen Anforderungen. Sie arbeiten eng mit unseren Küchenteams, Lieferanten und externen Dienstleistern zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Event ein voller Erfolg wird. Sie sind die Hauptansprechperson für die Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events, erstellen detaillierte Eventpläne und überwachen das Budget. Ihre Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf zu bewahren, ist entscheidend für den Erfolg.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Als Remote Catering & Events Coordinator sind Sie für die Planung, Koordination und Durchführung von Catering- und Eventanfragen verantwortlich, die remote abgewickelt werden. Dies umfasst die Beratung von Kunden hinsichtlich Menüoptionen, Veranstaltungsgestaltung und logistischen Anforderungen. Sie arbeiten eng mit unseren Küchenteams, Lieferanten und externen Dienstleistern zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Event ein voller Erfolg wird. Sie sind die Hauptansprechperson für die Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events, erstellen detaillierte Eventpläne und überwachen das Budget. Ihre Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf zu bewahren, ist entscheidend für den Erfolg.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entgegennahme und Bearbeitung von Catering- und Eventanfragen.
- Beratung und Betreuung von Kunden bezüglich Menüs, Getränken und Eventgestaltung.
- Erstellung von individuellen Angeboten und detaillierten Eventplänen.
- Koordination mit internen Teams (Küche, Service) und externen Dienstleistern (Location, Technik, Floristik etc.).
- Budgetplanung und -überwachung für die zugeordneten Events.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
- Auftragsverwaltung und Rechnungsstellung.
- Proaktive Kommunikation mit Kunden und Dienstleistern zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Analyse von Kundenfeedback zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots.
- Troubleshooting und Lösungsfindung bei unvorhergesehenen Ereignissen.
- Erfahrung im Catering-, Eventmanagement oder in der Hotellerie.
- Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten sowie ein Auge fürs Detail.
- Hohe Kundenorientierung und Kommunikationsstärke.
- Fähigkeit, selbstständig und proaktiv im Homeoffice zu arbeiten.
- Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und Word.
- Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere in Spitzenzeiten.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse von Vorteil.
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Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) für exklusives Catering
44135 North Rhine Westphalia, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant ist ein führender Anbieter von Catering-Dienstleistungen für Events aller Art in Dortmund und Umgebung. Zur Erweiterung des Küchenteams suchen wir einen passionierten und erfahrenen Küchenchef oder Sous Chef (m/w/d). Sie sind mitverantwortlich für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für Galas, Firmenevents und private Feierlichkeiten. Dies beinhaltet die Entwicklung und Kalkulation von Menüvorschlägen in Absprache mit der Eventplanung, die Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie die Gewährleistung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP). Sie führen und motivieren das Küchenteam, planen den Wareneinkauf und verwalten die Lagerbestände, um eine optimale Kostenkontrolle zu gewährleisten. Die Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, auch an Wochenenden und Feiertagen, ist unerlässlich. Sie arbeiten eng mit dem Servicepersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltungen sicherzustellen. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise im Catering- oder Eventbereich, ist zwingend erforderlich. Erfahrung in der Führung von Teams und im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln setzen wir voraus. Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und ein ausgeprägtes Organisationstalent zeichnen Sie aus. Belastbarkeit, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab. Wenn Sie in einem abwechslungsreichen Umfeld arbeiten möchten und Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf höchstem Niveau einbringen wollen, dann bewerben Sie sich jetzt. Wir bieten eine spannende Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Event Manager – Catering & Gastronomie
70173 Stuttgart, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein führendes Unternehmen im Bereich Catering und Eventmanagement, sucht einen erfahrenen und kreativen Event Manager für den Standort in **Stuttgart, Baden-Württemberg, DE**. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Konzeption, Planung und Durchführung von hochwertigen Catering-Events für namhafte Kunden. Sie sorgen dafür, dass jedes Event ein kulinarisches und organisatorisches Meisterwerk wird.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Präsentation von individuellen Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen.
- Umfassende Planung und Koordination aller Event-Aspekte, von der Menügestaltung bis zur Logistik.
- Einholung und Bewertung von Angeboten für externe Dienstleistungen (Dekoration, Technik, Personal).
- Direkte Kommunikation und Betreuung der Kunden während des gesamten Eventprozesses.
- Koordination des Servicepersonals vor Ort und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Budgetkontrolle und Abrechnung der Veranstaltungen.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards im Catering und Service.
- Aktive Akquisition von Neukunden und Pflege bestehender Kundenbeziehungen.
- Organisation von Verkostungen und Präsentationen.
- Nachbereitung von Events, Einholung von Kundenfeedback und Ableitung von Maßnahmen.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Eventmanagement, alternativ ein Studium in verwandtem Bereich.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement oder in leitender Position im Catering/Gastronomiebereich.
- Nachweisbare Erfolge in der Planung und Durchführung von Events unterschiedlicher Größe.
- Kreativität und ein gutes Gespür für kulinarische Trends und Gästebedürfnisse.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein professionelles Auftreten.
- Erfahrung in der Budgetplanung und -kontrolle.
- Führerschein Klasse B von Vorteil.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Teamgeist und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
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Head of Catering Operations (Remote)
76131 Karlsruhe, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten suchen wir eine erfahrene und dynamische Führungspersönlichkeit als Head of Catering Operations, die das gesamte Catering-Geschäft aus der Ferne leitet. Diese Position erfordert eine starke strategische Denkweise und operative Exzellenz, um eine reibungslose und effiziente Durchführung aller Catering-Events und -Dienstleistungen zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Catering-Standards, die Optimierung von Prozessen und die Steigerung der Kundenzufriedenheit. Ihre Aufgaben umfassen die Budgetplanung und -kontrolle, die Personalverwaltung (einschließlich Rekrutierung, Schulung und Leistungsmanagement von Teams vor Ort), sowie die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um die Qualität der Zutaten zu sichern und Kosten zu optimieren. Die Überwachung von Trends im Catering-Bereich und die Entwicklung neuer Angebote zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung über die operative Leistung und die Identifizierung von Verbesserungspotenzialen sind unerlässlich. Als remote arbeitende Führungskraft müssen Sie über exzellente digitale Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit verfügen, virtuelle Teams effektiv zu führen und zu motivieren.
Qualifikationen:
Wenn Sie eine proaktive Haltung haben und maßgeblich zum Erfolg eines wachsenden Catering-Unternehmens beitragen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Diese vollständig remote durchzuführende Position bietet eine einzigartige Chance, die Zukunft des Caterings mitzugestalten.
Qualifikationen:
- Umfangreiche Erfahrung im Catering-Management, idealerweise in leitender Position.
- Nachweisbare Erfolge in der operativen Leitung und Prozessoptimierung.
- Starke Führungsqualitäten und Erfahrung in der Remote-Teamführung.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Eventplanung und -durchführung.
- Expertise in Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
- Ausgeprägte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Hervorragende Kommunikations-, Organisations- und Problemlösungsfähigkeiten.
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
- Bereitschaft, sich kontinuierlich über neue kulinarische Trends zu informieren.
Wenn Sie eine proaktive Haltung haben und maßgeblich zum Erfolg eines wachsenden Catering-Unternehmens beitragen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Diese vollständig remote durchzuführende Position bietet eine einzigartige Chance, die Zukunft des Caterings mitzugestalten.
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Catering Manager
40210 Düsseldorf, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen engagierten Catering Manager zur Leitung seines Catering-Betriebs in Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen . In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größe und Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Ihre Aufgaben umfassen die Menüplanung in Absprache mit den Kunden, die Koordination des Küchen- und Servicepersonals, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Getränken sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie sind außerdem für die Budgetverwaltung, die Kostenkontrolle und die Optimierung der operativen Abläufe zuständig. Die Pflege von Kundenbeziehungen und die Akquise neuer Aufträge gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie stellen sicher, dass jeder Eventablauf reibungslos verläuft und die Erwartungen der Kunden übertroffen werden. Die Inventur, Bestellung von Waren und die Zusammenarbeit mit Lieferanten zur Sicherstellung der Verfügbarkeit und Qualität von Produkten sind ebenso wichtige Bestandteile Ihrer Tätigkeit. Sie berichten direkt an die Geschäftsleitung und sind maßgeblich am Erfolg des Unternehmens beteiligt.
Anforderungen:
Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Service mitbringen und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Diese Position ist eine großartige Gelegenheit, Ihre Karriere im Catering voranzutreiben und maßgeblich zum Erfolg eines etablierten Unternehmens beizutragen.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering oder Eventmanagement, idealerweise mit erster Führungserfahrung.
- Nachweisliche Erfahrung in der Menüplanung, Eventorganisation und im Qualitätsmanagement.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene und HACCP-Standards.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Belastbarkeit.
- Hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Kunden.
- Teamfähigkeit und Motivationsfähigkeit für das Personal.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Service mitbringen und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Diese Position ist eine großartige Gelegenheit, Ihre Karriere im Catering voranzutreiben und maßgeblich zum Erfolg eines etablierten Unternehmens beizutragen.
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Executive Chef de Cuisine (m/w/d) für Gourmet-Catering
30159 Hannover, Niedersachsen
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommierter Kunde im Bereich Premium-Catering sucht einen passionierten und kreativen Executive Chef de Cuisine (m/w/d). Diese hybride Position ermöglicht es Ihnen, sowohl von zu Hause aus strategische Planung und Menüentwicklung zu betreiben als auch vor Ort in unseren hochmodernen Küchen präsent zu sein. Sie sind verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung und das Qualitätsmanagement unserer exklusiven Veranstaltungen. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung innovativer Menüs, die Anpassung an spezifische Kundenwünsche und die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards. Sie leiten und motivieren Ihr Küchenteam, fördern Kreativität und Effizienz und sind verantwortlich für die Personaleinsatzplanung und Aus- und Weiterbildung. Die Beschaffung hochwertiger Zutaten, das Management der Lagerbestände und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften gehören ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie arbeiten eng mit dem Event- und Serviceteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf aller kulinarischen Aspekte der Veranstaltungen zu gewährleisten. Die Kostenkontrolle und die Einhaltung des Budgets sind ebenfalls wichtige Bestandteile Ihrer Rolle. Sie sind das kulinarische Aushängeschild und tragen maßgeblich zum Erfolg unserer Veranstaltungen bei.
Wir erwarten eine abgeschlossene Kochausbildung mit relevanter Weiterbildung (z.B. Küchenmeister) und mindestens 5 Jahren Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, idealerweise im gehobenen Gastgewerbe oder im Event-Catering. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der internationalen Küche und ein ausgeprägtes Gespür für aktuelle Food-Trends. Kreativität, Präzisionsarbeit und ein hohes Maß an Organisationstalent sind unerlässlich. Sie sind ein exzellenter Teamplayer, kommunikationsstark und belastbar. Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, auch unter Druck Ruhe zu bewahren, zeichnen Sie aus. Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau und gute Englischkenntnisse sind erforderlich.
Nutzen Sie die Chance, Ihre kulinarische Expertise in einer hybriden Rolle einzubringen und Ihre Karriere in Hannover, Niedersachsen, DE weiterzuentwickeln. Wir bieten ein attraktives Gehaltspaket, Gestaltungsspielraum für Ihre kreativen Ideen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
Wir erwarten eine abgeschlossene Kochausbildung mit relevanter Weiterbildung (z.B. Küchenmeister) und mindestens 5 Jahren Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, idealerweise im gehobenen Gastgewerbe oder im Event-Catering. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der internationalen Küche und ein ausgeprägtes Gespür für aktuelle Food-Trends. Kreativität, Präzisionsarbeit und ein hohes Maß an Organisationstalent sind unerlässlich. Sie sind ein exzellenter Teamplayer, kommunikationsstark und belastbar. Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, auch unter Druck Ruhe zu bewahren, zeichnen Sie aus. Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau und gute Englischkenntnisse sind erforderlich.
Nutzen Sie die Chance, Ihre kulinarische Expertise in einer hybriden Rolle einzubringen und Ihre Karriere in Hannover, Niedersachsen, DE weiterzuentwickeln. Wir bieten ein attraktives Gehaltspaket, Gestaltungsspielraum für Ihre kreativen Ideen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
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Head of Culinary Operations (Catering)
20095 Hamburg, Hamburg
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten, ein führendes Unternehmen im Event-Catering-Bereich, suchen wir am Standort Hamburg eine engagierte und erfahrene Führungskraft als Head of Culinary Operations. In dieser strategischen Rolle sind Sie verantwortlich für die gesamte operative Exzellenz der kulinarischen Angebote. Sie leiten und entwickeln ein Team von Köchen und Küchenpersonal, stellen die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sicher und optimieren die Prozesse in der Küche und bei der Auslieferung. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Menüplanung und -entwicklung in enger Zusammenarbeit mit dem Sales- und Event-Team, die Einkaufskoordination zur Sicherstellung von frischen und hochwertigen Zutaten sowie das Kostenmanagement zur Erreichung der Profitabilitätsziele. Sie sind die treibende Kraft hinter der kontinuierlichen Verbesserung unserer kulinarischen Dienstleistungen und der Innovation im Bereich Food & Beverage. Die Sicherstellung einer perfekten Ausführung bei jedem Event, von kleinen Empfängen bis hin zu Großveranstaltungen, ist Ihre oberste Priorität. Sie sind verantwortlich für die Schulung und Weiterentwicklung des Küchenpersonals und fördern eine Kultur der Professionalität und Leidenschaft für die Gastronomie. Ein starkes Verständnis für Trends in der Gastronomie und Catering-Branche ist ebenso wichtig wie die Fähigkeit, auch unter hohem Druck ruhig und effektiv zu arbeiten. Die Stelle erfordert eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, sich aktiv einzubringen. Sie reporten direkt an die Geschäftsführung und sind maßgeblich am Erfolg und Wachstum des Unternehmens beteiligt. Die enge Zusammenarbeit mit externen Partnern und Dienstleistern rundet Ihr Aufgabengebiet ab.
Verantwortlichkeiten:
Verantwortlichkeiten:
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs.
- Entwicklung und Einführung innovativer Menüs und kulinarischer Konzepte.
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung und Führung von Küchenteams.
- Effizientes Kostenmanagement und Budgetverantwortung für den Küchenbereich.
- Optimierung von Einkaufsprozessen und Lieferantenmanagement.
- Koordination mit Eventplanung und Sales für reibungslose Abläufe.
- Sicherstellung der termingerechten und qualitätsgerechten Auslieferung von Speisen.
- Implementierung von Best Practices im Küchenmanagement.
- Umgang mit Reklamationen und Sicherstellung der Kundenzufriedenheit.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Gastronomiefachwirt, oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder im Event-Catering, idealerweise in leitender Position.
- Nachgewiesene Erfahrung in Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft.
- Umfassende Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Problemlösungskompetenz.
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Kulinarik.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Führerschein Klasse B ist von Vorteil.
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Catering Event Manager (m/w/d) für gehobene Gastronomie
44787 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Anbieter für Catering-Services im gehobenen Segment, sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Event Manager (m/w/d) zur Verstärkung seines Teams am Standort Bochum, Nordrhein-Westfalen, DE . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von exklusiven Catering-Events für eine anspruchsvolle Klientel. Von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents – Sie gestalten unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Beratung von Kunden bezüglich Menüoptionen, Getränkepauschalen und Eventkonzepten. Sie erstellen detaillierte Angebote und Verträge und stellen sicher, dass alle Kundenwünsche präzise umgesetzt werden. Die Koordination mit Lieferanten, Caterern, Technikern und Eventagenturen zur reibungslosen Abwicklung aller logistischen Aspekte gehört ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie sind vor Ort bei den Events präsent, um die Qualität sicherzustellen, den Ablauf zu überwachen und auf unvorhergesehene Situationen flexibel zu reagieren. Die Einhaltung von Budgetvorgaben und die Maximierung der Rentabilität jedes einzelnen Events sind essenziell.
Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass die Speisen den höchsten Qualitätsstandards entsprechen und pünktlich geliefert werden. Die Rekrutierung, Schulung und Führung von Servicepersonal für die Events liegt ebenfalls in Ihrer Verantwortung. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Gastronomiebereich. Die kontinuierliche Verbesserung der Catering-Services und die Entwicklung innovativer Eventkonzepte zur Stärkung der Marktposition unseres Klienten sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgabe. Sie bringen eine Leidenschaft für Gastronomie, ein Auge für Details und ein exzellentes Gespür für Ästhetik und Stil mit. Erfahrung in der Eventplanung und im Projektmanagement ist unerlässlich, idealerweise im Bereich Catering oder Hotellerie. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, sind für diese Position von großer Bedeutung. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie ein Talent dafür haben, besondere Momente zu schaffen, und eine Leidenschaft für exzellenten Service mitbringen, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Beratung von Kunden bezüglich Menüoptionen, Getränkepauschalen und Eventkonzepten. Sie erstellen detaillierte Angebote und Verträge und stellen sicher, dass alle Kundenwünsche präzise umgesetzt werden. Die Koordination mit Lieferanten, Caterern, Technikern und Eventagenturen zur reibungslosen Abwicklung aller logistischen Aspekte gehört ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie sind vor Ort bei den Events präsent, um die Qualität sicherzustellen, den Ablauf zu überwachen und auf unvorhergesehene Situationen flexibel zu reagieren. Die Einhaltung von Budgetvorgaben und die Maximierung der Rentabilität jedes einzelnen Events sind essenziell.
Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass die Speisen den höchsten Qualitätsstandards entsprechen und pünktlich geliefert werden. Die Rekrutierung, Schulung und Führung von Servicepersonal für die Events liegt ebenfalls in Ihrer Verantwortung. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Gastronomiebereich. Die kontinuierliche Verbesserung der Catering-Services und die Entwicklung innovativer Eventkonzepte zur Stärkung der Marktposition unseres Klienten sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgabe. Sie bringen eine Leidenschaft für Gastronomie, ein Auge für Details und ein exzellentes Gespür für Ästhetik und Stil mit. Erfahrung in der Eventplanung und im Projektmanagement ist unerlässlich, idealerweise im Bereich Catering oder Hotellerie. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, sind für diese Position von großer Bedeutung. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie ein Talent dafür haben, besondere Momente zu schaffen, und eine Leidenschaft für exzellenten Service mitbringen, dann sind Sie bei uns genau richtig.
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7
F&B Manager (m/w/d) - Event & Catering
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren renommierten Klienten im Bereich Event und Catering in **Duisburg, Nordrhein-Westfalen**, suchen wir einen engagierten und erfahrenen F&B Manager (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie maßgeblich für die Planung, Organisation und Durchführung von kulinarischen Angeboten und Veranstaltungen zuständig. Sie leiten ein Team von Köchen, Servicekräften und Veranstaltungskoordinatoren und stellen sicher, dass jeder Event ein kulinarisches Highlight wird. Ihre Aufgaben umfassen die Menüplanung und -entwicklung unter Berücksichtigung saisonaler Angebote und Kundenwünsche, die Kalkulation von Kosten, die Beschaffung von hochwertigen Lebensmitteln und Getränken sowie die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards. Sie sind verantwortlich für das operative Management aller F&B-bezogenen Aktivitäten, einschließlich der Gästebetreuung vor Ort und der Einhaltung von Budgets. Die enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Planung und Umsetzung ihrer individuellen Eventkonzepte ist ein weiterer wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit. Der ideale Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, ergänzt durch einschlägige Berufserfahrung im F&B Management, idealerweise im Event- oder Catering-Bereich. Sie zeichnen sich durch Kreativität, Organisationstalent, Belastbarkeit und eine ausgeprägte Serviceorientierung aus. Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln, sind unerlässlich. Ein gutes Verständnis für Kostenmanagement und Einkaufsprozesse ist ebenfalls erforderlich. Diese Position ist vor Ort in **Duisburg, Nordrhein-Westfalen**, angesiedelt und erfordert Präsenz, um die hohe Qualität unserer Dienstleistungen zu gewährleisten. Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, und ein attraktives Gehaltspaket.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich bei Events und Caterings
- Menüplanung, -entwicklung und -kalkulation
- Sicherstellung der Warenbeschaffung und Lagerhaltung
- Personaleinsatzplanung und Führung des F&B-Teams
- Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Direkte Betreuung von Kunden bei der Eventplanung und Durchführung
- Kostenkontrolle und Budgetverwaltung
- Optimierung von F&B-Prozessen zur Effizienzsteigerung
- Reklamationsmanagement und Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Management, bevorzugt im Event- und Catering-Bereich
- Fundierte Kenntnisse in Menügestaltung, Kalkulation und Einkauf
- Erfahrung in der Personalführung und Teamleitung
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Gutes Verständnis für Kostenkontrolle und Budgetverwaltung
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Kulinarik
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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Executive Chef für Luxus-Catering-Events
01067 Dresden, Sachsen
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Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient ist ein renommierter Cateringservice, der sich auf exklusive Events und Veranstaltungen spezialisiert hat. Zur Verstärkung seines kulinarischen Teams sucht er einen leidenschaftlichen und kreativen Executive Chef, der die gastronomische Exzellenz prägt. Diese Position ist vollständig remote konzipiert, was bedeutet, dass Sie von Ihrem idealen Standort aus die kulinarische Leitung und Kreativität einbringen können, mit Fokus auf die Entwicklung und Supervision von Events.
Ihre Hauptaufgaben:
Wir bieten eine herausragende Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem flexiblen, remote-orientierten Umfeld einzusetzen und die Standards für exklusive Catering-Events neu zu definieren. Unser Klient legt Wert auf Innovation, Qualität und Zufriedenheit. Nutzen Sie diese einzigartige Chance und senden Sie uns Ihre Bewerbung!
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung innovativer und saisonaler Menüs für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von intimen Dinners bis hin zu großen Galas.
- Sicherstellung höchster kulinarischer Standards bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen.
- Einkauf von hochwertigen und frischen Zutaten, Pflege von Lieferantenbeziehungen und Kostenmanagement.
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams zur Erreichung operativer Exzellenz.
- Überwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsvorschriften (HACCP).
- Koordination mit dem Event-Management-Team, um sicherzustellen, dass alle kulinarischen Anforderungen der Kunden erfüllt werden.
- Kreative Gestaltung von Food-Präsentationen und Buffets, die optisch ansprechend und geschmacklich überzeugend sind.
- Entwicklung von Spezialmenüs für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen (vegetarisch, vegan, Allergien etc.).
- Kontinuierliche Verbesserung der Prozesse und Effizienz in der Küche.
- Inventurmanagement und Kontrolle der Lagerbestände.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung im gastronomischen Management.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef oder stellvertretender Küchenchef in der gehobenen Gastronomie oder im Luxus-Catering.
- Nachweisliche Kreativität in der Menügestaltung und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Zutaten und deren Kombination.
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren.
- Exzellente Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Standards.
- Erfahrung im Kostenmanagement und im Umgang mit Lieferanten.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck qualitativ hochwertige Arbeit zu leisten.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und eine proaktive Arbeitsweise.
- Die Bereitschaft, neue kulinarische Trends zu erkunden und zu integrieren.
- Hohe Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Service.
Wir bieten eine herausragende Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem flexiblen, remote-orientierten Umfeld einzusetzen und die Standards für exklusive Catering-Events neu zu definieren. Unser Klient legt Wert auf Innovation, Qualität und Zufriedenheit. Nutzen Sie diese einzigartige Chance und senden Sie uns Ihre Bewerbung!
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