Die Catering-Branche in Deutschland bietet vielfältige Jobmöglichkeiten für Fachkräfte mit unterschiedlichen Qualifikationen. Gesucht werden 2.886 Jobs für Catering in Deutschland
Eventmanager (m/w/d) für hochwertige Catering-Events
40213 Düsseldorf, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommiertes Catering-Unternehmen sucht am Standort **Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, DE** einen kreativen und erfahrenen Eventmanager (m/w/d) zur Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für die ganzheitliche Betreuung von Kundenprojekten, von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung. Dies beinhaltet die Beratung unserer Kunden, die Entwicklung individueller Catering-Konzepten, die Budgetplanung und -kontrolle sowie die Koordination aller beteiligten Gewerke wie Personal, Logistik und Technik. Sie stellen sicher, dass jeder Event ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste wird. Die Auswahl und Beschaffung von Speisen und Getränken, die Menüplanung in Abstimmung mit unseren Küchenchefs und die Organisation der Abläufe vor Ort gehören ebenso zu Ihren Kernaufgaben. Sie sind der zentrale Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten und Dienstleister während der gesamten Eventphase. Ein Gespür für Ästhetik, Stil und die neuesten Trends im Event- und Gastronomiebereich ist von großer Bedeutung. Erfahrung im Eventmanagement oder in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt Catering, ist zwingend erforderlich. Kommunikationsstärke, Organisationstalent und eine hohe Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen, zeichnen Sie aus. Sie sind flexibel, eigeninitiativ und haben ein professionelles Auftreten. Ein gültiger Führerschein ist von Vorteil. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld spannende und vielfältige Events zu gestalten. Die Vergütung ist leistungsgerecht und richtet sich nach Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen und erfordert Ihre Anwesenheit am Standort **Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, DE** sowie Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden nach Bedarf). Unser Ziel ist es, unseren Kunden stets höchste Qualität und Service zu bieten.
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Leitender Koch (m/w/d) für gehobenes Catering
90403 Nuremberg, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Unser innovatives Catering-Unternehmen sucht einen erfahrenen und leidenschaftlichen Leitenden Koch (m/w/d) zur Verstärkung seines Remote-Teams. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen und bietet Ihnen die Freiheit, Ihre kulinarische Expertise von zu Hause aus einzubringen. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Perfektionierung von Menükonzepten für ein breites Spektrum an Veranstaltungen, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, kreative und qualitativ hochwertige Gerichte zu kreieren, die den Erwartungen unserer anspruchsvollen Kundschaft gerecht werden. Sie arbeiten eng mit unserem Einkaufs- und Logistikteam zusammen, um die Beschaffung frischester Zutaten sicherzustellen und die Kosten im Griff zu behalten. Die Erstellung von Rezepturen, Kalkulationen und Anleitungen für die Zubereitung, die auch von externen Küchenteams umgesetzt werden können, gehört zu Ihrem täglichen Geschäft. Sie überwachen die Qualität der Speisen von der Vorbereitung bis zur finalen Präsentation und stellen sicher, dass alle hygienischen Standards eingehalten werden. Sie sind verantwortlich für die stetige Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots und beobachten aktuelle Food-Trends, um innovative Ideen einzubringen. Die Durchführung von Verkostungen und die Schulung von Küchenpersonal (auch virtuell) kann Teil Ihrer Rolle sein. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation mit und verfügen über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Catering, idealerweise in einer Führungsposition. Kreativität, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein tiefes Verständnis für Lebensmittel und Zubereitungstechniken sind unerlässlich. Sie sind teamfähig, kommunikativ und können Ihre Ideen überzeugend präsentieren. Erfahrung in der Menüplanung und Kalkulation ist ein Muss. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Essen haben und in einem flexiblen Remote-Umfeld arbeiten möchten, dann ist dies Ihre Chance. Die Stelle ist für eine Vollzeitbeschäftigung ausgeschrieben. Wir bieten eine wettbewerbsfähige Vergütung und die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einzusetzen. Der Arbeitsort für dieses spannende Angebot ist **Nürnberg, Bayern, DE**. Wir freuen uns darauf, von talentierten Köchen zu hören, die unser Team bereichern möchten.
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Head Chef / Küchenleiter (m/w/d) - Catering & Event Service
90403 Nuremberg, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant, ein dynamisches Catering- und Event-Service-Unternehmen, sucht einen kreativen und erfahrenen Head Chef/Küchenleiter zur Verstärkung seines Remote-Teams. Diese Position konzentriert sich auf die Entwicklung von Menükonzepten, die operative Küchenleitung (auch remote) und die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards für eine Vielzahl von Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung und Umsetzung von Speisen für diverse Events, von Firmenfeiern bis zu privaten Anlässen. Die Rolle erfordert ein hohes Maß an Kreativität, Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in einem dezentralen Arbeitsumfeld effektiv zu führen und zu kommunizieren.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung innovativer und saisonaler Menüvorschläge und kulinarischer Konzepte unter Berücksichtigung von Kundenwünschen und Budgetvorgaben.
- Planung und Koordination der gesamten Küchenabläufe, einschließlich Einkauf, Lagerhaltung und Personalplanung.
- Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
- Einhaltung und Überwachung aller relevanten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).
- Kostenkontrolle und Optimierung der Warenwirtschaft zur Maximierung der Profitabilität.
- Schulung, Motivation und Führung des Küchenteams (auch aus der Ferne, ggf. durch Zusammenarbeit mit lokalen Teamleitern).
- Zusammenarbeit mit dem Event-Management-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs aller kulinarischen Aspekte von Veranstaltungen.
- Bewertung und Auswahl von Lieferanten.
- Entwicklung von Rezepturen und Standards für das gesamte Unternehmen.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister/Gastronom.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie oder im Catering.
- Nachweisbare Kreativität und Leidenschaft für exzellente Küche.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien.
- Erfahrung in der Kalkulation, Kostenkontrolle und Warenwirtschaft.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen.
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu leiten.
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten, auch in einem Remote-Setup.
- Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
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Remote Catering Manager für Event-Planung und Logistik
44801 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etablierter Dienstleister im Catering-Bereich, sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) zur Verstärkung seines Remote-Teams. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die vollständige Planung, Organisation und reibungslose Durchführung von Catering-Events, von der ersten Kundenanfrage bis zur Nachbereitung. Sie arbeiten eng mit einem vielfältigen Kundenstamm zusammen und entwickeln maßgeschneiderte kulinarische Konzepte, die auf deren spezifische Bedürfnisse und Anlässe zugeschnitten sind. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass jede Veranstaltung ein kulinarisches Highlight wird, das die Erwartungen der Gäste übertrifft.
Hauptverantwortlichkeiten:
Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung und Präsentation von maßgeschneiderten Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen (z.B. Firmenfeiern, Hochzeiten, Konferenzen).
- Erstellung detaillierter Kostenvoranschläge und Angebote in enger Abstimmung mit dem Vertriebsteam.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen.
- Effiziente Koordination von Personal, Logistik und Materiallieferungen für jede Veranstaltung.
- Enge Zusammenarbeit mit externen Partnern und Lieferanten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Kontinuierliche Analyse und Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung.
- Beratung und Betreuung der Kunden während des gesamten Planungsprozesses.
- Umgang mit und Lösung von Problemen, die während der Eventdurchführung auftreten können.
- Pflege von Kundenbeziehungen und Aufbau langfristiger Partnerschaften.
- Beobachtung von Markttrends und Entwicklung innovativer Catering-Lösungen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management, Eventplanung oder einer ähnlichen Position.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Hohe Belastbarkeit, Organisationstalent und die Fähigkeit, auch unter Druck exzellente Arbeit zu leisten.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Präsentation.
- Sehr gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse von Vorteil.
- Die Bereitschaft, im Homeoffice zu arbeiten und sich proaktiv in ein Remote-Team einzubringen.
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Remote Catering Operations Manager (m/w/d)
44787 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser innovativer Kunde aus dem Bereich Catering sucht einen erfahrenen und proaktiven Remote Catering Operations Manager (m/w/d) zur vollständigen Remote-Arbeit. In dieser zentralen Rolle sind Sie für die Koordination und Optimierung aller operativen Abläufe im Catering-Geschäft verantwortlich, ohne physisch vor Ort sein zu müssen. Sie stellen sicher, dass Veranstaltungen reibungslos ablaufen, von der Auftragserfassung über die Menüplanung, die Logistik, die Personalkoordination bis hin zur Kundenbetreuung. Ihre Hauptaufgabe ist es, Effizienz und Qualität zu maximieren, indem Sie digitale Tools und Kommunikationsplattformen nutzen, um mit externen Partnern, Lieferanten, eventuellen internen Teams und Kunden zu interagieren. Sie entwickeln und implementieren operative Standards, überwachen die Einhaltung von Budgets und Qualitätsvorgaben und sind die erste Anlaufstelle für operative Herausforderungen.
Ihre Aufgaben umfassen:
Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, BWL oder eine vergleichbare Qualifikation, alternativ eine fundierte Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung. Mehrjährige Erfahrung im operativen Management im Catering, Eventbereich oder der Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung im Remote-Management, ist zwingend erforderlich. Sie sind versiert im Umgang mit digitalen Kollaborationstools, Projektmanagement-Software und gängigen ERP- oder Warenwirtschaftssystemen. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Problemlösungskompetenz und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten, sind unerlässlich. Sie zeichnen sich durch exzellente Kommunikationsfähigkeiten aus und sind es gewohnt, eigenverantwortlich und proaktiv zu handeln. Wenn Sie die digitale Zukunft des Caterings mitgestalten möchten und eine herausfordernde Remote-Position suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Management und Koordination von Catering-Events aus der Ferne.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs von der Planung bis zur Durchführung.
- Optimierung von Prozessen in den Bereichen Logistik, Personal und Warenwirtschaft.
- Kommunikation und Koordination mit externen Dienstleistern und Zulieferern.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement für operative Abläufe.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
- Entwicklung und Implementierung von operativen Best Practices.
- Erstellung von Reports und Analysen zur operativen Leistung.
- Krisenmanagement bei unerwarteten Ereignissen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sales- und Kundenservice-Team.
Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, BWL oder eine vergleichbare Qualifikation, alternativ eine fundierte Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung. Mehrjährige Erfahrung im operativen Management im Catering, Eventbereich oder der Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung im Remote-Management, ist zwingend erforderlich. Sie sind versiert im Umgang mit digitalen Kollaborationstools, Projektmanagement-Software und gängigen ERP- oder Warenwirtschaftssystemen. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Problemlösungskompetenz und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten, sind unerlässlich. Sie zeichnen sich durch exzellente Kommunikationsfähigkeiten aus und sind es gewohnt, eigenverantwortlich und proaktiv zu handeln. Wenn Sie die digitale Zukunft des Caterings mitgestalten möchten und eine herausfordernde Remote-Position suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Remote Küchenchef für Catering-Service
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser geschätzter Kunde, ein innovatives Unternehmen im Bereich Eventcatering und Gastronomie, sucht ab sofort einen kreativen und erfahrenen Remote Küchenchef. In dieser einzigartigen Position leiten Sie unser Küchenteam virtuell und sind verantwortlich für die Entwicklung von Menüs, die Qualitätssicherung der Speisen und die Koordination der Zubereitungsprozesse, die remote gesteuert werden. Sie arbeiten eng mit lokalen Küchenteams und Eventmanagern zusammen, um kulinarische Erlebnisse der Extraklasse zu schaffen. Dies ist eine vollständig remote ausgelegte Stelle, die es Ihnen ermöglicht, Ihre kulinarische Expertise von Ihrem Homeoffice aus einzusetzen.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung saisonaler und themenbezogener Menüs für verschiedene Veranstaltungsformate.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Auswahl der Zutaten und der Zubereitung der Speisen.
- Kreation innovativer Gerichte und Präsentationen, die den Erwartungen unserer anspruchsvollen Kundschaft gerecht werden.
- Koordination der Küchenteams und Zulieferer über digitale Kommunikationskanäle.
- Schulung und Anleitung des Küchenpersonals im Hinblick auf Zubereitungstechniken und Hygienestandards.
- Kostenkontrolle, Wareneinsatzplanung und Optimierung der Lagerbestände.
- Implementierung und Überwachung von HACCP-Richtlinien und Lebensmittelhygienestandards.
- Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement-Team zur Planung und Durchführung erfolgreicher Veranstaltungen.
- Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen für neue Menüangebote.
- Kontinuierliche Marktbeobachtung im Hinblick auf Food-Trends und gastronomische Entwicklungen.
- Durchführung von Verkostungen und Qualitätskontrollen via Video-Konferenzen und Remote-Tools.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Meisterprüfung oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Eventcatering, idealerweise in einer Führungsposition (Küchenchef, Souschef).
- Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und innovative Kochtechniken.
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Standards.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, Teams erfolgreich virtuell zu führen und zu motivieren.
- Hohe Organisationsfähigkeit, Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Zeitdruck präzise zu arbeiten.
- Sicherer Umgang mit digitalen Kollaborationstools (z.B. Zoom, MS Teams, Slack) und Projektmanagement-Software.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Ein gut ausgestattetes Homeoffice mit zuverlässiger Internetverbindung.
- Erfahrung in der Menüplanung und Kalkulation.
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Operations Manager Event & Catering (m/w/d)
90402 Nuremberg, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich Eventmanagement und Catering mit Sitz in Nürnberg, Bayern . Zur Weiterentwicklung seiner Operations sucht das Unternehmen einen engagierten und erfahrenen Operations Manager Event & Catering (m/w/d). In dieser zentralen Funktion sind Sie verantwortlich für die reibungslose Planung, Koordination und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen und Catering-Services. Sie stellen sicher, dass jeder Event ein voller Erfolg wird – von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Ihr Profil:
Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem Auge für Details sind und lieben, unvergessliche Erlebnisse für Kunden zu schaffen, dann ist dies die richtige Position für Sie. Gestalten Sie mit uns die Erfolgsgeschichte unseres Kunden mit!
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Planung und Organisation von Events und Caterings, einschließlich Menügestaltung, Personalplanung und Logistik.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und Budgetvorgaben.
- Koordination und Führung des Event- und Catering-Teams vor Ort.
- Auswahl und Management von externen Dienstleistern und Lieferanten.
- Kundenberatung und Betreuung während der Planungsphase und am Veranstaltungstag.
- Optimierung von Abläufen und Prozessen zur Effizienzsteigerung.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement für alle durchgeführten Veranstaltungen.
- Lösungsfindung bei unerwarteten Herausforderungen während der Events.
- Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen zur langfristigen Kundenzufriedenheit.
- Erstellung von Einsatzplänen und Ressourcenplanung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Event- und/oder Catering-Bereich, idealerweise in einer leitenden Funktion.
- Fundierte Kenntnisse in Veranstaltungsplanung, -organisation und -durchführung.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Organisations- und Problemlösungsfähigkeiten.
- Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP.
- Kostenbewusstsein und Erfahrung im Umgang mit Budgets.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.
- Führerschein Klasse B ist wünschenswert.
Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem Auge für Details sind und lieben, unvergessliche Erlebnisse für Kunden zu schaffen, dann ist dies die richtige Position für Sie. Gestalten Sie mit uns die Erfolgsgeschichte unseres Kunden mit!
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Catering Manager / Leiter Eventcatering
42103 Wuppertal, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser etablierter Kunde im Bereich Gastronomie und Eventmanagement sucht für seinen Standort in Wuppertal , North Rhine-Westphalia, DE, einen erfahrenen und kreativen Catering Manager / Leiter Eventcatering. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Cateringleistungen für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von Firmenevents über private Feiern bis hin zu Großveranstaltungen. Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings – von der Menüplanung über die Logistik bis hin zum Service – perfektioniert wird, um den Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Konzeption und Angebotserstellung für Catering-Aufträge.
- Planung und Koordination aller logistischen Aspekte von Catering-Events (Personal, Material, Transport, Zeitpläne).
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Auswahl und Management von externen Dienstleistern und Lieferanten.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für einzelne Events und den gesamten Geschäftsbereich.
- Rekrutierung, Schulung und Führung des Catering-Teams (Köche, Servicepersonal, Logistik).
- Enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Bedarfsanalyse und individuellen Eventgestaltung.
- Entwicklung und Implementierung von Menüvorschlägen und kulinarischen Konzepten.
- Kontrolle der Zufriedenheit der Kunden und Nachbereitung von Events.
- Identifikation von Marktpotenzialen und Mitwirkung an der strategischen Weiterentwicklung des Catering-Angebots.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Koch, Hotelfachmann) oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit kaufmännischem Schwerpunkt.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventcatering oder in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie.
- Nachweisbare Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene (HACCP) und Arbeitssicherheit.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Kreativität und ein Auge für Details.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren.
- Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten im Umgang mit Kunden und Lieferanten.
- Sehr gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Catering- oder Veranstaltungssoftware.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind von Vorteil.
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere während der Hochsaison.
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Event- und Catering-Manager
01097 Dresden, Sachsen
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Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Catering-Unternehmen in Dresden suchen wir einen engagierten Event- und Catering-Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Catering-Events für eine anspruchsvolle Klientel. Ihre Aufgaben umfassen die Akquise von Neukunden, die Beratung von Bestandskunden sowie die Erstellung individueller Eventkonzepte und Menüvorschläge. Sie koordinieren alle logistischen Aspekte von der Tischdekoration über die Auswahl des Personals bis hin zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Die enge Zusammenarbeit mit unseren Küchenchefs und Serviceteams ist dabei unerlässlich. Sie stellen sicher, dass jeder Eventablauf reibungslos verläuft und die Erwartungen unserer Gäste übertroffen werden. Des Weiteren gehört die Budgetverwaltung und die Nachkalkulation der Veranstaltungen zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie entwickeln und optimieren bestehende Prozesse, um die Effizienz und Rentabilität zu steigern. Regelmäßige Marktbeobachtung zur Identifizierung neuer Trends und Potenziale im Catering- und Eventbereich ist ebenfalls Teil Ihrer Rolle. Sie berichten direkt an die Geschäftsführung und arbeiten eng mit dem Vertriebsteam zusammen. Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Eventmanagement oder im gehobenen Catering. Hervorragende Kenntnisse der Gastronomie, Eventplanung und des Lebensmittelrechts sind ein Muss. Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, eine hohe Serviceorientierung und Belastbarkeit, insbesondere in Stoßzeiten, zeichnen Sie aus. Sie arbeiten eigenverantwortlich, sind kreativ und haben ein Auge fürs Detail. Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, ist erforderlich. Reisebereitschaft innerhalb der Region ist von Vorteil. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen. Ein attraktives Gehaltspaket, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten runden unser Angebot ab. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und gestalten Sie unvergessliche Genusserlebnisse für unsere Kunden.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events
- Kundenberatung und Neukundenakquise
- Erstellung von Menüs und Eventkonzepten
- Personal- und Logistikkoordination
- Budgetverwaltung und Nachkalkulation
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbar
- Mind. 3 Jahre Erfahrung im Event-/Cateringmanagement
- Fundierte Kenntnisse der Gastronomie und Eventplanung
- Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
- Kreativität und Liebe zum Detail
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Remote Senior Eventmanager für Gastronomie und Catering
90402 Nuremberg, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommiertes Klientenunternehmen sucht einen hochtalentierten und erfahrenen Senior Eventmanager (m/w/d), der vollständig remote arbeiten möchte, um sein wachsendes Team im Bereich Gastronomie und Catering zu verstärken. In dieser entscheidenden Rolle sind Sie für die ganzheitliche Planung, Organisation und Ausführung einer Vielzahl von kulinarischen Veranstaltungen verantwortlich, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Sie entwickeln innovative Eventkonzepte, erstellen detaillierte Budgetpläne und stellen sicher, dass jedes Detail den hohen Qualitätsstandards unseres Klienten entspricht. Die Auswahl und Koordination von Dienstleistern, die Menüplanung in Abstimmung mit unseren Spitzenköchen und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs am Veranstaltungstag gehören ebenso zu Ihren Kernaufgaben. Sie werden eng mit dem Vertriebsteam zusammenarbeiten, um Kundenanforderungen zu verstehen und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Ihre Fähigkeit, kreative und gleichzeitig kosteneffiziente Lösungen zu entwickeln, wird hoch geschätzt. Die Verwaltung von Lieferantenbeziehungen, die Verhandlung von Verträgen und die Überwachung von Qualitätskontrollen sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Darüber hinaus sind Sie für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Gastronomiebereich zuständig. Sie sind verantwortlich für die Erstellung von Event-Timelines, die Koordination von Personal und Logistik sowie für das Nachbereitung und die Auswertung der Events. Eine proaktive Herangehensweise und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, sind unerlässlich. Dieses Stellenprofil eignet sich perfekt für erfahrene Profis, die Flexibilität und die Möglichkeit suchen, von überall aus zu arbeiten, ohne Kompromisse bei der Qualität ihrer Arbeit einzugehen. Sie werden Teil eines dynamischen, kollaborativen und professionellen Teams, das sich der Schaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse verschrieben hat.
Anforderungen:
Anforderungen:
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Schwerpunkt Gastronomie und Catering.
- Nachgewiesene Erfolgsbilanz bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe und Art.
- Starkes Verständnis für kulinarische Trends, Menügestaltung und Weinpaarungen.
- Ausgezeichnete Organisations-, Zeitmanagement- und Multitasking-Fähigkeiten.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, sowohl schriftlich als auch mündlich.
- Kenntnisse in der Budgetplanung und -kontrolle.
- Sicherer Umgang mit gängiger Bürosoftware und Eventmanagement-Tools.
- Hohes Maß an Kreativität, Flexibilität und Problemlösungskompetenz.
- Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten.
- Eine spannende Remote-Position in einem führenden Unternehmen der Gastronomiebranche.
- Flexible Arbeitszeiten und die Freiheit, Ihren Arbeitsplatz frei zu wählen.
- Ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket und attraktive Zusatzleistungen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulung.
- Die Chance, an prestigeträchtigen und unvergesslichen Events mitzuwirken.
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