Die Gastgewerbe- und Tourismusbranche bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in Deutschland. Fachkräfte werden in 2.371 Jobs für Gastgewerbe Und Tourismus in Deutschland
Catering Manager für Eventveranstaltungen
01069 Dresden, Sachsen
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten in Dresden, Sachsen, DE suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Catering Manager, der für die Planung und Durchführung von Cateringdienstleistungen bei verschiedenen Veranstaltungen verantwortlich ist. Sie werden sicherstellen, dass jeder kulinarische Aspekt ein Erfolg wird.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Planung und Koordination von Catering-Angeboten für Events jeder Größe, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen.
- Entwicklung kreativer Menüvorschläge in Absprache mit den Kunden und unter Berücksichtigung von Diätvorschriften und Allergien.
- Einkauf und Verwaltung von Lebensmitteln, Getränken und Catering-Materialien.
- Sicherstellung der hohen Qualität der Speisen und Getränke sowie der Präsentation.
- Personalführung und Einsatzplanung für das Catering-Team (Servicepersonal, Köche).
- Organisation und Überwachung des Auf- und Abbaus sowie des Services vor Ort.
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für alle Catering-Aufträge.
- Beziehungsmanagement mit Kunden, Lieferanten und externen Dienstleistern.
- Krisenmanagement bei unerwarteten Problemen während Veranstaltungen.
- Regelmäßige Überprüfung und Verbesserung der Catering-Prozesse und -Angebote.
- Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Logistik.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Koch, Restaurantfachmann) oder ein Studium im Bereich Eventmanagement, BWL mit Schwerpunkt Gastronomie/Tourismus.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich, idealerweise in leitender Position.
- Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Warenwirtschaft und Personalmanagement.
- Ausgeprägte Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Exzellenz.
- Sehr gute Kommunikations- und Kundenumgangsfähigkeiten.
- Deutschkenntnisse sind unerlässlich, Englischkenntnisse von Vorteil.
- Organisationsgeschick und ein Auge fürs Detail.
- Führerschein Klasse B ist von Vorteil.
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Kreativer Catering Manager (m/w/d) für Event- und Gastronomiekonzepte
45127 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf hochwertige Catering- und Eventlösungen spezialisiert hat. Wir suchen einen kreativen und dynamischen Catering Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Remote-Teams. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Entwicklung und Umsetzung maßgeschneiderter Catering-Konzeptionen für verschiedenste Veranstaltungen, von exklusiven Firmenevents bis hin zu privaten Feierlichkeiten. Sie sind der zentrale Ansprechpartner für Kunden, beraten diese hinsichtlich Menüauswahl, Getränken und dem gesamten kulinarischen Erlebnis. Die Kalkulation von Angeboten, die Budgetkontrolle und die Sicherstellung einer exzellenten Ausführung sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Sie arbeiten eng mit externen Dienstleistern, Lieferanten und dem Küchenteam zusammen, um eine reibungslose Ablauforganisation zu gewährleisten. Die ständige Beobachtung von Food-Trends und die kreative Weiterentwicklung unseres Angebots sind entscheidend für Ihren Erfolg. Sie müssen in der Lage sein, unter Druck professionell zu arbeiten, exzellente Kommunikationsfähigkeiten mitbringen und ein ausgeprägtes Organisationstalent besitzen. Da diese Position zu 100% remote ausgeübt wird, ist eine hohe Selbstorganisation und die Fähigkeit, virtuelle Teams zu führen und zu motivieren, unerlässlich. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Gastronomie oder Betriebswirtschaft mit entsprechender Schwerpunktsetzung ist wünschenswert. Mehrjährige Erfahrung im Catering- oder Eventmanagement, idealerweise mit Fokus auf kreative Konzepte und anspruchsvolle Kunden, wird vorausgesetzt. Kenntnisse im Bereich Food & Beverage sowie eine starke Verhandlungsposition mit Lieferanten sind von Vorteil. Sie sind ein kreativer Kopf mit einem Auge für Details und einer Leidenschaft für Kulinarik. Exzellente Deutschkenntnisse sind ein Muss; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil. Wenn Sie gerne Verantwortung übernehmen, innovative Ideen einbringen und ein virtuelles, kollaboratives Umfeld schätzen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Remote Catering Manager (m/w/d)
50667 Köln, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser geschätzter Kunde sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) zur Verstärkung seines Remote-Teams. Diese vollständig remote Position ermöglicht es Ihnen, Ihre Leidenschaft für kulinarische Exzellenz von jedem Ort aus zu leben. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events für unsere Kunden, von kleinen Firmenevents bis hin zu größeren Veranstaltungen. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung von Menüs in Absprache mit den Kunden, die Auswahl und Koordination von Lieferanten und Dienstleistern sowie die Budgetverwaltung. Sie stellen sicher, dass alle kulinarischen Standards und Hygienevorschriften eingehalten werden. Die Erstellung von detaillierten Eventplänen, die Koordination des logistischen Ablaufs und die Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit dem Marketing- und Vertriebsteam zusammen, um neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren und bestehende Kundenbeziehungen zu pflegen. Die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Angeboten im Catering-Bereich ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Rolle. Sie sollten mindestens 4 Jahre Erfahrung im Catering-Management oder in einer vergleichbaren Position im Gastgewerbe mitbringen. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Gastronomie oder eine vergleichbare Ausbildung ist wünschenswert. Ausgeprägte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und relevanter Vorschriften sind unerlässlich. Kreativität bei der Menügestaltung und ein Auge für Details sind für diese Position entscheidend. Hervorragende Organisations- und Projektmanagementfähigkeiten, gepaart mit einer starken Kundenorientierung, sind ebenfalls erforderlich. Da die Stelle zu 100% remote ist, benötigen Sie exzellente Kommunikationsfähigkeiten, sowohl schriftlich als auch mündlich, und die Fähigkeit, virtuelle Teams effektiv zu leiten und zu koordinieren. Sie sollten über ein eigenes Homeoffice mit zuverlässiger Internetverbindung verfügen und in der Lage sein, selbstständig und ergebnisorientiert zu arbeiten. Wenn Sie die kulinarische Welt mitgestalten möchten und eine flexible, herausfordernde Position suchen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
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Remote Catering & Event-Manager
28195 Bremen, Bremen
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Arbeitsbeschreibung
Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams als Remote Catering & Event-Manager! In dieser vollständig remote Position sind Sie für die Konzeption, Planung und Überwachung unserer Catering-Events verantwortlich. Sie arbeiten eng mit Kunden zusammen, um deren kulinarische Bedürfnisse zu verstehen und maßgeschneiderte Menüs zu entwickeln, die perfekt auf den Anlass abgestimmt sind. Von kleinen privaten Feiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen, Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings, einschließlich Logistik, Personalplanung und Qualitätskontrolle, tadellos abläuft. Da es sich um eine Remote-Position handelt, ist exzellente Kommunikationsfähigkeit und die Nutzung digitaler Kollaborationstools entscheidend.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Beratung von Kunden hinsichtlich Menüauswahl, Präsentation und Budget.
- Erstellung und Verwaltung von Catering-Angeboten und Verträgen.
- Planung und Koordination der Logistik für Catering-Aufträge, einschließlich Lieferungen und Equipment.
- Auswahl und Management von externen Caterern und Dienstleistern.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Lebensmitteln und Service.
- Entwicklung innovativer Catering-Konzepte und Menüvorschläge.
- Umgang mit Kundenanfragen und Beschwerden auf professionelle Weise.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für einzelne Catering-Projekte.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Promotion von Catering-Angeboten.
- Dokumentation und Analyse von Veranstaltungsergebnissen zur kontinuierlichen Verbesserung.
Ihr Profil:
- Erfahrung im Catering- oder Eventmanagement-Bereich, idealerweise mit Fokus auf virtuelle oder remote verwaltete Projekte.
- Fundierte Kenntnisse über Lebensmittel, Zubereitungsmethoden und Hygienevorschriften.
- Ausgeprägte organisatorische und planerische Fähigkeiten.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertheit und Freude am Umgang mit Menschen.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv in einem verteilten Team zu arbeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Sicherer Umgang mit MS Office und eventuell spezialisierten Catering-Software.
- Kreativität und ein Auge für Details bei der Menügestaltung und Präsentation.
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Remote Event Manager für Tourismus und Gastgewerbe (m/w/d)
42103 Wuppertal, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Unternehmen im Tourismus und Gastgewerbe, sucht einen kreativen und erfahrenen Remote Event Manager (m/w/d) zur Planung und Durchführung von virtuellen und hybriden Veranstaltungen. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen und bietet Ihnen die Flexibilität, von jedem Ort aus zu arbeiten. Als Event Manager sind Sie für die Konzeption, Organisation und Nachbereitung von Events verantwortlich, die darauf abzielen, unsere Zielgruppen zu erreichen und zu begeistern. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung von Eventkonzepten, die Budgetplanung und -kontrolle, die Auswahl und Koordination von Dienstleistern sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Sie sind zuständig für die Auswahl und das Management von virtuellen Eventplattformen, die Erstellung von digitalen Marketingmaterialien und die Koordination von Promotion-Aktivitäten, um die Teilnehmerzahl zu maximieren. Die Betreuung der Teilnehmer vor, während und nach der Veranstaltung sowie die Sammlung von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung sind ebenfalls wichtige Bestandteile Ihrer Rolle. Sie arbeiten eng mit dem Marketing-, Vertriebs- und Produktteam zusammen, um sicherzustellen, dass die Events die Unternehmensziele unterstützen. Die Identifizierung neuer Trends und Technologien im Eventmanagement und deren Anwendung zur Schaffung innovativer und unvergesslicher Erlebnisse sind Teil Ihrer Verantwortung. Sie sind kreativ, detailorientiert und verfügen über ein ausgezeichnetes Zeitmanagement. Wir suchen jemanden mit nachgewiesener Erfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise im Bereich Tourismus, Gastgewerbe oder verwandten Branchen. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Marketing, Tourismus oder Betriebswirtschaft ist von Vorteil. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten, Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, sind unerlässlich. Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sind erforderlich. Die Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, proaktiv Probleme zu lösen und virtuelle Teams effektiv zu koordinieren, ist von entscheidender Bedeutung. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gestaltung einzigartiger Erlebnisse haben und in einem dynamischen, remote-orientierten Arbeitsumfeld erfolgreich sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager (Remote)
30159 Hannover, Niedersachsen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein führender Anbieter von Catering-Dienstleistungen, sucht einen erfahrenen und motivierten Catering Manager, der das operative Geschäft remote leitet. In dieser Rolle sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events unterschiedlicher Größe verantwortlich. Sie stellen sicher, dass alle kulinarischen und logistischen Aspekte reibungslos ablaufen, von der Menüplanung über die Personalbeschaffung bis hin zur Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung und Optimierung von Catering-Konzepten, die Budgetkontrolle und Kostenmanagement, die Koordination mit Lieferanten und Dienstleistern sowie die Sicherstellung einer herausragenden Kundenerfahrung. Sie werden eng mit dem Vertriebsteam zusammenarbeiten, um neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren und bestehende Kundenbeziehungen zu pflegen.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Anforderungen:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Planung und Koordination aller Catering-Events, von der Angebotslegung bis zur Nachbereitung.
- Erstellung von Menüs in Abstimmung mit den Kundenwünschen und aktuellen Food-Trends.
- Personaleinsatzplanung und Schulung von Servicekräften.
- Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelhygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards.
- Bestellwesen und Lieferantenmanagement.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für jedes Event.
- Professionelle Kommunikation mit Kunden und Gästen vor, während und nach Veranstaltungen.
- Entwicklung von innovativen Catering-Ideen und Präsentationen.
Anforderungen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management oder in einer ähnlichen Führungsposition im Eventbereich.
- Fundierte Kenntnisse der kulinarischen Vielfalt und der Gastronomiebranche.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit zu unregelmäßigen Zeiten, auch wenn die Rolle remote ist.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Komfortabler Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und digitalen Kollaborationstools.
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Catering Manager (m/w/d) für exklusive Veranstaltungen
50667 Köln, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) , der unser Team remote verstärkt und für die Organisation und Durchführung hochwertiger Catering-Events verantwortlich ist. In dieser Rolle sind Sie der Experte für die kulinarische Gestaltung besonderer Anlässe, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen. Ihre Hauptaufgabe ist es, erstklassige Speise- und Getränkekonzepte zu entwickeln, erstklassigen Service zu gewährleisten und unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Catering-Management, von der Angebotserstellung und Budgetplanung bis hin zur Koordination des Personals und der Logistik vor Ort.
Ihre Hauptaufgaben:
Anforderungen:
Wenn Sie eine Leidenschaft für exquisite Kulinarik und die Gestaltung unvergesslicher Veranstaltungen haben und eine herausfordernde Remote-Position suchen, in der Sie Ihre Expertise und Kreativität voll einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten die Möglichkeit, in der dynamischen Stadt Köln und darüber hinaus innovative Catering-Lösungen zu realisieren.
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung maßgeschneiderter Catering-Konzepte für diverse Veranstaltungen.
- Erstellung von Menüvorschlägen und Getränkekarten in Abstimmung mit den Kunden.
- Budgetplanung, Kostenkalkulation und wirtschaftliche Abwicklung von Catering-Projekten.
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken, Qualitätskontrolle und Bestandsmanagement.
- Rekrutierung, Schulung und Führung von Servicepersonal und Küchenhilfen.
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices und reibungslosen Ablaufs vor Ort.
- Koordination mit externen Dienstleistern (z.B. Location-Manager, Dekorateure).
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Erstellung von Angeboten, Verträgen und Rechnungen.
- Kundenberatung und Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie-, Hotel- oder Eventmanagementbereich oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering, idealerweise in leitender Funktion.
- Ausgezeichnete Kenntnisse in der Gastronomie, im Food & Beverage Management und in der Eventplanung.
- Kreativität bei der Menügestaltung und ein gutes Gespür für aktuelle kulinarische Trends.
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Stressresistenz.
- Starke Kommunikations-, Verhandlungs- und Verkaufsfähigkeiten.
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise mit kaufmännischer Software.
- Hohe Flexibilität, Reisebereitschaft und Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Ein professionelles Auftreten und eine ausgeprägte Serviceorientierung.
Wenn Sie eine Leidenschaft für exquisite Kulinarik und die Gestaltung unvergesslicher Veranstaltungen haben und eine herausfordernde Remote-Position suchen, in der Sie Ihre Expertise und Kreativität voll einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten die Möglichkeit, in der dynamischen Stadt Köln und darüber hinaus innovative Catering-Lösungen zu realisieren.
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Remote Catering Manager (Virtual Events)
28195 Bremen, Bremen
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen für unser dynamisches Team einen kreativen und erfahrenen Remote Catering Manager, der sich auf virtuelle Veranstaltungen spezialisiert. In dieser Position sind Sie dafür verantwortlich, das kulinarische Erlebnis für unsere Kunden bei Online-Events zu planen, zu koordinieren und erfolgreich umzusetzen. Sie arbeiten eng mit Lieferanten, Technikpartnern und Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass die Teilnehmer ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis genießen können, auch wenn sie nicht physisch anwesend sind. Dies beinhaltet die Organisation von Meal-Kits, die an die Teilnehmer versendet werden, sowie die Beratung bei der Auswahl der Menüs und der Logistik.
Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Catering-Konzepten für virtuelle Konferenzen, Webinare und andere Online-Veranstaltungen. Sie identifizieren und qualifizieren geeignete Partner-Caterer und Lieferdienste, die in der Lage sind, hochwertige Speisen und Getränke pünktlich an die Teilnehmer zu liefern. Die Koordination der Menüauswahl, unter Berücksichtigung von Ernährungsbedürfnissen und Präferenzen, ist ein Kernaspekt. Sie erstellen detaillierte Zeitpläne für die Vorbereitung, den Versand und die Lieferung der Catering-Pakete. Die Kommunikation mit den Kunden zur Klärung von Anforderungen und zur Sicherstellung der Zufriedenheit ist ebenfalls entscheidend. Sie überwachen das Budget, verhandeln Preise mit Lieferanten und stellen sicher, dass alle Veranstaltungen kosteneffizient durchgeführt werden. Die technische Abstimmung mit Event-Plattformen zur Integration von Catering-Elementen, wie z.B. virtuellen Weinproben oder Kochkursen, gehört ebenfalls dazu. Sie sind verantwortlich für die Qualitätssicherung und das Beschwerdemanagement. Die Analyse der Erfolgsmetriken und das Sammeln von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung sind ebenfalls Teil Ihrer Rolle. Sie agieren als zentrale Anlaufstelle für alle Catering-bezogenen Fragen rund um virtuelle Events.
Idealerweise bringen Sie einen Abschluss in Hotelmanagement, Eventmanagement, Gastronomie oder einem verwandten Bereich mit. Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Catering-Bereich, idealerweise mit Erfahrung in der Eventorganisation, sind erforderlich. Spezifische Erfahrung mit virtuellen Veranstaltungen und deren logistischen Herausforderungen ist ein großes Plus. Sie verfügen über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein Auge für Details und die Fähigkeit, kreativ zu denken. Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sind unerlässlich. Die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv zu arbeiten, sowie eine hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen zeichnen Sie aus. Sie sind erfahren im Umgang mit MS Office und idealerweise mit Projektmanagement-Tools. Ein zuverlässiger Internetanschluss und ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz sind für diese remote-Position unerlässlich. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellentes Catering mit einer Vorliebe für innovative digitale Lösungen verbinden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Catering-Konzepten für virtuelle Konferenzen, Webinare und andere Online-Veranstaltungen. Sie identifizieren und qualifizieren geeignete Partner-Caterer und Lieferdienste, die in der Lage sind, hochwertige Speisen und Getränke pünktlich an die Teilnehmer zu liefern. Die Koordination der Menüauswahl, unter Berücksichtigung von Ernährungsbedürfnissen und Präferenzen, ist ein Kernaspekt. Sie erstellen detaillierte Zeitpläne für die Vorbereitung, den Versand und die Lieferung der Catering-Pakete. Die Kommunikation mit den Kunden zur Klärung von Anforderungen und zur Sicherstellung der Zufriedenheit ist ebenfalls entscheidend. Sie überwachen das Budget, verhandeln Preise mit Lieferanten und stellen sicher, dass alle Veranstaltungen kosteneffizient durchgeführt werden. Die technische Abstimmung mit Event-Plattformen zur Integration von Catering-Elementen, wie z.B. virtuellen Weinproben oder Kochkursen, gehört ebenfalls dazu. Sie sind verantwortlich für die Qualitätssicherung und das Beschwerdemanagement. Die Analyse der Erfolgsmetriken und das Sammeln von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung sind ebenfalls Teil Ihrer Rolle. Sie agieren als zentrale Anlaufstelle für alle Catering-bezogenen Fragen rund um virtuelle Events.
Idealerweise bringen Sie einen Abschluss in Hotelmanagement, Eventmanagement, Gastronomie oder einem verwandten Bereich mit. Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Catering-Bereich, idealerweise mit Erfahrung in der Eventorganisation, sind erforderlich. Spezifische Erfahrung mit virtuellen Veranstaltungen und deren logistischen Herausforderungen ist ein großes Plus. Sie verfügen über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein Auge für Details und die Fähigkeit, kreativ zu denken. Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sind unerlässlich. Die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv zu arbeiten, sowie eine hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen zeichnen Sie aus. Sie sind erfahren im Umgang mit MS Office und idealerweise mit Projektmanagement-Tools. Ein zuverlässiger Internetanschluss und ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz sind für diese remote-Position unerlässlich. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellentes Catering mit einer Vorliebe für innovative digitale Lösungen verbinden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager
80331 Munich, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient in München sucht einen erfahrenen Catering Manager zur Verstärkung seines Teams. Als Catering Manager sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Veranstaltungen aller Größenordnungen, von kleinen Firmenveranstaltungen bis hin zu großen Galas und Konferenzen. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis geboten bekommen, das sowohl den Erwartungen entspricht als auch diese übertrifft. Dies beinhaltet die enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam, um Menüs zu entwickeln, die den neuesten kulinarischen Trends und den spezifischen Anforderungen der Kunden gerecht werden.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld Ihre Karriere voranzutreiben und Verantwortung zu übernehmen. Sie werden Teil eines engagierten Teams und tragen maßgeblich zum Erfolg unserer Kundenveranstaltungen bei.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Entwicklung und Präsentation von maßgeschneiderten Catering-Konzepten und Menüvorschlägen für verschiedene Anlässe.
- Betreuung und Beratung von Kunden während des gesamten Planungsprozesses, von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Erstellung detaillierter Angebote und Verträge sowie Überwachung der Einhaltung vereinbarter Leistungen.
- Sicherstellung einer reibungslosen Logistik und Durchführung vor Ort, inklusive Personalplanung, Aufbau, Service und Abbau.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Servicepersonal zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Getränken.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für die zugeordneten Veranstaltungen.
- Einkauf und Verwaltung von Catering-Materialien und -Equipment.
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Kundenzufriedenheit.
- Aufbau und Pflege von Geschäftsbeziehungen zu Stammkunden und Gewinnung von Neukunden.
- Beobachtung von Markttrends und Entwicklung innovativer Catering-Lösungen.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Personalverantwortung für das Catering-Team, einschließlich Schulung und Motivation.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Studium mit Schwerpunkt Hotel- oder Eventmanagement.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Catering oder in der gehobenen Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse der kulinarischen Künste, Getränkekunde und Präsentationstechniken.
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein professionelles Auftreten.
- Hohe organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Kenntnisse in der Budgetverwaltung und Kalkulation.
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit CRM- oder Eventmanagement-Software.
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind unerlässlich.
- Führerschein Klasse B ist wünschenswert.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld Ihre Karriere voranzutreiben und Verantwortung zu übernehmen. Sie werden Teil eines engagierten Teams und tragen maßgeblich zum Erfolg unserer Kundenveranstaltungen bei.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
8
Remote Catering Manager (m/w/d)
40210 Düsseldorf, Nordrhein Westfalen
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Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etablierter Anbieter im Gastronomiesektor, sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) zur Verstärkung seines Teams. Diese Position ist vollständig remote, sodass Sie von überall aus arbeiten können. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Art, von kleinen Firmenevents bis hin zu großen Galaveranstaltungen. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung individueller Menüvorschläge, die Koordination mit Kunden zur Erfüllung ihrer Wünsche, die Budgetplanung und -kontrolle sowie die Sicherstellung eines exzellenten Service. Sie arbeiten eng mit Lieferanten, Küchenteams und Servicepersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltungen zu gewährleisten. Wir suchen eine dynamische und lösungsorientierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und einem hohen Anspruch an Qualität und Präsentation. Die Fähigkeit, unter Druck kreativ zu sein und flexibel auf Kundenwünsche zu reagieren, ist entscheidend. Sie sind verantwortlich für die Akquise neuer Kunden und die Pflege bestehender Kundenbeziehungen. Die kontinuierliche Verbesserung unseres Catering-Angebots und die Beobachtung von Branchentrends sind ebenfalls Teil Ihrer Tätigkeit. Dies ist eine großartige Gelegenheit für einen erfahrenen Catering-Experten, der eine herausfordernde, ortsunabhängige Rolle sucht und seine Leidenschaft für exzellente Gastronomie und Eventorganisation einbringen möchte. Unser Kunde bietet ein innovatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
Aufgaben:
Aufgaben:
- Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events
- Entwicklung und Anpassung von Menüs nach Kundenwunsch
- Angebotserstellung und Vertragsverhandlung mit Kunden
- Budgetplanung und -kontrolle für Events
- Koordination mit Küchenpersonal, Servicekräften und Lieferanten
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Service bei allen Veranstaltungen
- Kundenberatung und -betreuung vor, während und nach dem Event
- Akquise von Neukunden und Pflege bestehender Kundenbeziehungen
- Monitoring von Branchentrends und Innovationen
- Personalplanung und -einsatzplanung für Events
- Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte und Dienstleistungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich oder im Eventmanagement
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menügestaltung und Kochkunst
- Erfahrung in der Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und Detailgenauigkeit
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung
- Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Fließende Deutschkenntnisse
- Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
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