Die Gastgewerbe- und Tourismusbranche bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in Deutschland. Fachkräfte werden in 1.793 Jobs für Gastgewerbe Und Tourismus in Deutschland
Catering Manager für Events
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser renommiertes Catering-Unternehmen sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager für Events, der unser Team in Essen verstärkt. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Catering-Events aller Art, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Ihre Aufgabe ist es, unseren Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Betreuung und Beratung von Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events. Sie entwickeln individuelle Menüvorschläge und gestalten das gastronomische Konzept passend zur jeweiligen Veranstaltung. Die Koordination aller logistischen Abläufe, einschließlich der Personalplanung, des Einkaufs und der Bereitstellung von Equipment, liegt in Ihrer Verantwortung. Sie stellen sicher, dass alle Events reibungslos ablaufen und die Erwartungen der Kunden übertroffen werden. Die Budgetverwaltung, die Angebotserstellung und die Rechnungslegung gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Sie arbeiten eng mit Küchenpersonal, Servicekräften und externen Dienstleistern zusammen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Wir suchen eine dynamische Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfach und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung im Event-Catering oder im Eventmanagement. Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, ein ausgeprägtes Organisationstalent und eine hohe Serviceorientierung sind unerlässlich. Sie sind belastbar, flexibel und können auch unter Zeitdruck professionell agieren. Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Themen sowie ein gutes Gespür für Trends in der Gastronomie zeichnen Sie aus. Grundkenntnisse in Buchhaltungssoftware und gängigen MS Office-Programmen sind von Vorteil. Ein Führerschein der Klasse B ist wünschenswert. Wir bieten Ihnen eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem wachsenden Unternehmen mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und die Chance, an einzigartigen Events mitzuwirken, warten auf Sie.
Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Betreuung und Beratung von Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events. Sie entwickeln individuelle Menüvorschläge und gestalten das gastronomische Konzept passend zur jeweiligen Veranstaltung. Die Koordination aller logistischen Abläufe, einschließlich der Personalplanung, des Einkaufs und der Bereitstellung von Equipment, liegt in Ihrer Verantwortung. Sie stellen sicher, dass alle Events reibungslos ablaufen und die Erwartungen der Kunden übertroffen werden. Die Budgetverwaltung, die Angebotserstellung und die Rechnungslegung gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Sie arbeiten eng mit Küchenpersonal, Servicekräften und externen Dienstleistern zusammen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Wir suchen eine dynamische Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfach und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung im Event-Catering oder im Eventmanagement. Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, ein ausgeprägtes Organisationstalent und eine hohe Serviceorientierung sind unerlässlich. Sie sind belastbar, flexibel und können auch unter Zeitdruck professionell agieren. Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Themen sowie ein gutes Gespür für Trends in der Gastronomie zeichnen Sie aus. Grundkenntnisse in Buchhaltungssoftware und gängigen MS Office-Programmen sind von Vorteil. Ein Führerschein der Klasse B ist wünschenswert. Wir bieten Ihnen eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem wachsenden Unternehmen mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und die Chance, an einzigartigen Events mitzuwirken, warten auf Sie.
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Event- und Catering-Manager/in (m/w/d)
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Catering-Unternehmen mit Sitz in Essen , sucht eine/n kreative/n und organisierte/n Event- und Catering-Manager/in (m/w/d). Sie lieben es, besondere Anlässe zu planen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Dann ist diese Position genau das Richtige für Sie. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung und Durchführung von Caterings und Veranstaltungen aller Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Ihre Aufgaben umfassen:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen:
- Entwicklung und Präsentation individueller Catering- und Eventkonzepte für Kunden.
- Planung und Koordination aller logistischen Aspekte von Veranstaltungen, einschließlich Menüauswahl, Personalplanung, Equipment und Transport.
- Direkte Kundenberatung und Betreuung von der Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Sicherstellung einer exzellenten Servicequalität und Gästezufriedenheit vor Ort.
- Budgetplanung und -kontrolle für jedes Event.
- Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern wie Locations, Dekorateuren und Technikfirmen.
- Erstellung von Angeboten und Verträgen.
- Kontinuierliche Beobachtung von Branchentrends und Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte.
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
- Proaktive Problemlösung bei unvorhergesehenen Ereignissen während der Veranstaltungen.
- Nachbereitung von Events, inklusive Abrechnung und Feedback-Einholung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung im Eventmanagement und/oder Catering, idealerweise in leitender Funktion.
- Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Kulinarik.
- Hohe organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Stil.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertes und serviceorientiertes Denken.
- Gute Kenntnisse in MS Office und Erfahrung mit CRM- oder Eventmanagement-Software.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Führerschein Klasse B und die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
Wir bieten Ihnen:
- Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem kreativen Umfeld.
- Die Möglichkeit, Verantwortung für eigene Projekte zu übernehmen.
- Ein leistungsgerechtes Gehaltspaket.
- Ein motiviertes und engagiertes Team.
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Zusammenarbeit mit renommierten Kunden und Gestaltung einzigartiger Veranstaltungen in und um Essen .
- Flache Hierarchien und eine offene Kommunikationskultur.
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Lead Catering Operations Manager
30169 Hannover, Niedersachsen
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Arbeitsbeschreibung
Our client, a distinguished name in the culinary and event industry, is seeking a highly skilled and experienced Lead Catering Operations Manager to manage and elevate their catering services from a remote position. This role is critical in ensuring the seamless execution of high-quality catering experiences for a diverse clientele. You will be responsible for overseeing all aspects of catering operations, from menu planning and procurement to staff management and client relations, all managed remotely. The ideal candidate possesses extensive experience in high-end catering or event management, exceptional organizational skills, and a passion for delivering outstanding culinary services. The position is based conceptually in Hannover, Lower Saxony , but is fully remote, offering significant flexibility and work-life balance.
Key Responsibilities:
Qualifications:
This is a unique opportunity for a seasoned catering professional to take on a leadership role with significant autonomy and flexibility in a thriving industry.
Key Responsibilities:
- Lead and manage all aspects of catering operations, ensuring exceptional quality and client satisfaction.
- Develop and refine catering menus in collaboration with chefs, considering current culinary trends and client preferences.
- Oversee procurement of food, beverages, and supplies, ensuring cost-effectiveness and quality standards.
- Manage and schedule catering staff, including chefs, servers, and event coordinators.
- Develop and implement operational procedures for efficient event execution, from setup to breakdown.
- Manage budgets, control costs, and ensure profitability of catering services.
- Build and maintain strong relationships with clients, understanding their needs and exceeding expectations.
- Oversee inventory management and control, ensuring accuracy and minimizing waste.
- Ensure compliance with all health, safety, and sanitation regulations.
- Troubleshoot and resolve any operational issues that arise during events.
- Contribute to business development by proposing innovative catering concepts and services.
- Conduct post-event evaluations to gather feedback and identify areas for improvement.
Qualifications:
- Extensive experience (5+ years) in catering management, event planning, or a related field within the hospitality industry.
- Proven leadership skills with the ability to manage and motivate a remote team.
- In-depth knowledge of culinary arts, menu planning, and food sourcing.
- Strong understanding of event logistics and operational execution.
- Excellent financial acumen, including budgeting and cost control.
- Exceptional client relationship management and communication skills.
- Proficiency in relevant software for event management, scheduling, and inventory.
- High level of organization, attention to detail, and problem-solving abilities.
- Ability to work effectively under pressure and manage multiple concurrent events.
- Fluency in German and English is required.
This is a unique opportunity for a seasoned catering professional to take on a leadership role with significant autonomy and flexibility in a thriving industry.
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Event Manager (m/w/d) - Catering & Events
80331 Munich, Bayern
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen kreativen und organisierten Event Manager , der unser Team im Bereich Catering & Events unterstützt. Diese Position am Standort München kombiniert organisatorische Tätigkeiten im Büro mit der Betreuung von Veranstaltungen vor Ort, was ein hybrides Arbeitsmodell erfordert. Sie sind verantwortlich für die Planung, Koordination und Durchführung von erfolgreichen Veranstaltungen, von kleinen Firmenfeiern bis hin zu größeren Events.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Konzeption und Planung von Veranstaltungen, einschließlich Budgetierung, Zeitplanung und Ressourcenmanagement.
- Organisation von Catering-Services, Menüauswahl und Absprachen mit Lieferanten.
- Koordination aller logistischen Aspekte, wie z.B. Location-Scouting, Technik, Dekoration und Personalplanung.
- Betreuung der Veranstaltungen vor Ort, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und Ansprechpartner für Kunden und Dienstleister.
- Entwicklung von kreativen Event-Konzepten, die auf die Wünsche des Kunden zugeschnitten sind.
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Akquise neuer Kunden.
- Erstellung von Angeboten und Verträgen.
- Nachbereitung von Events, inklusive Feedback-Einholung und Kostenkontrolle.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
- Zusammenarbeit mit Marketing und Vertrieb zur Bewerbung von Event-Services.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Schwerpunkt auf Catering oder Veranstaltungsplanung.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Kreativität.
- Sehr gutes Verständnis für Kundenwünsche und Serviceorientierung.
- Kenntnisse in der Budgetverwaltung und im Verhandlungsmanagement.
- Erfahrung in der Koordination von Dienstleistern und Personal.
- Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Abend- und Wochenenddienste bei Veranstaltungen).
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
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Event Manager Catering & Kulinarik
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant, ein spezialisierter Caterer für hochwertige Events, sucht einen erfahrenen Event Manager, der unser dynamisches Team in Duisburg unterstützt. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events, von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Umsetzung vor Ort. Diese Position bietet eine hybride Arbeitsgestaltung, die eine flexible Zeiteinteilung ermöglicht.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entgegennahme und Bearbeitung von Kundenanfragen sowie Beratung zu individuellen Catering-Konzepten.
- Erstellung von Angeboten, Menüvorschlägen und detaillierten Eventplänen.
- Organisation und Koordination aller logistischen Abläufe vor und während des Events (Personal, Material, Transport).
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität und Kundenzufriedenheit.
- Budgetkontrolle und Kostenoptimierung für die einzelnen Veranstaltungen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Abstimmung der Menüs und Speisepläne.
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Akquise von Neukunden.
- Durchführung von Nachbesprechungen und Erstellung von Reportings nach Eventabschluss.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.
- Briefing und Koordination des Servicepersonals vor Ort.
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Catering-Angebote und Trends.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotelfach, Gastronomie oder einer vergleichbaren Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, insbesondere im Bereich Catering für Events.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Stressresistenz und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein freundliches und professionelles Auftreten.
- Erfahrung in der Menügestaltung und im Umgang mit Lebensmitteln.
- Kenntnisse im Bereich Budgetverwaltung und Controlling.
- Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
- Teamfähigkeit und Führungserfahrung im Umgang mit Servicepersonal.
- Gültiger Führerschein Klasse B ist von Vorteil.
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden) je nach Eventplanung.
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Event Manager - Corporate Catering
53115 Bonn, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommiertes Catering-Unternehmen sucht einen erfahrenen und kreativen Event Manager (m/w/d) zur Planung, Organisation und Durchführung hochwertiger kulinarischer Veranstaltungen für unsere Geschäftskunden. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Essen, perfekte Organisation und unvergessliche Erlebnisse haben, sind Sie bei uns genau richtig. Sie werden eng mit unseren Kunden zusammenarbeiten, um deren spezifische Bedürfnisse zu verstehen und maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln. Diese Position ist fest an unserem Standort in Bonn, Nordrhein-Westfalen, DE angesiedelt.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Planung und Durchführung von Corporate Events, von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss.
- Kundenberatung und -betreuung bei der Konzeption von Menüs, Getränkeauswahl und dem gesamten Eventablauf.
- Erstellung detaillierter Eventkonzepte, Zeitpläne und Budgetkalkulationen.
- Koordination mit internen Teams (Küche, Service, Logistik) sowie externen Dienstleistern (Dekoration, Technik, Personal).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service.
- Verhandlung von Verträgen mit Lieferanten und Dienstleistern.
- Management des Eventbudgets und Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit.
- Präsenz bei Veranstaltungen zur Koordination vor Ort und zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Nachbereitung von Events, inklusive Feedbackgesprächen mit Kunden und internen Teams.
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Event-Portfolios.
- Identifizierung von neuen Trends im Catering- und Eventbereich.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Akquisition neuer Kunden und Pflege bestehender Kundenbeziehungen.
- Erstellung von Angeboten und Präsentationen für potenzielle Kunden.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder einem verwandten Bereich, oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung in der Organisation und Durchführung von Events, idealerweise im Corporate Catering oder Event-Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Kulinarik und Getränke.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Detailgenauigkeit und ein hohes Maß an Kreativität.
- Starke Kommunikations-, Verhandlungs- und Durchsetzungsfähigkeiten.
- Erfahrung im Umgang mit Budgets und der Kalkulation von Veranstaltungen.
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen; Erfahrung mit Eventmanagement-Software ist von Vorteil.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Ein professionelles Erscheinungsbild und eine serviceorientierte Einstellung.
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Remote Catering Manager für Premium-Events
76131 Karlsruhe, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren geschätzten Klienten suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Remote Catering Manager, der unser bestehendes Team verstärken kann. Diese Position ist zu 100% remote und bietet Ihnen die Flexibilität, von überall aus zu arbeiten, während Sie gleichzeitig die Möglichkeit haben, an der Gestaltung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse mitzuwirken. Sie sind verantwortlich für die strategische Planung, Organisation und Überwachung aller Catering-Operationen, von der Menüentwicklung bis zur finalen Ausführung bei Veranstaltungen aller Größenordnungen.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung innovativer Catering-Konzepte, die auf die spezifischen Bedürfnisse unserer Klienten zugeschnitten sind.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenteams zur Erstellung von saisonalen und themenspezifischen Menüs, unter Berücksichtigung von Ernährungsbedürfnissen und diätetischen Einschränkungen.
- Effiziente Verwaltung von Budgets, Beschaffung von Lieferanten und Sicherstellung optimaler Kostenkontrolle.
- Koordination und Management von externen Dienstleistern und Logistikpartnern für Veranstaltungen.
- Aufbau und Pflege starker Beziehungen zu Klienten, um deren Erwartungen zu übertreffen und langfristige Partnerschaften zu fördern.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, etc.) auch in einem Remote-Setting durch klare Prozesse und Qualitätskontrollen.
- Durchführung von Remote-Schulungen und Anleitungen für eventuell vor Ort agierende temporäre Teams.
- Kontinuierliche Marktbeobachtung und Identifizierung neuer Trends und Potenziale im Catering-Bereich.
- Qualitätskontrolle und Feedbackmanagement nach Veranstaltungen zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Eigenverantwortliche Organisation des Home-Office-Arbeitsplatzes und Gewährleistung einer stabilen Internetverbindung.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management, idealerweise in der Eventbranche oder gehobenen Gastronomie.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten.
- Exzellente Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten, um erfolgreich mit Klienten, Lieferanten und internen Teams zu interagieren.
- Starke analytische Fähigkeiten und Erfahrung im Budgetmanagement.
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Selbstmotivation und Problemlösungskompetenz, unerlässlich für eine remote Position.
- Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen (Microsoft Office Suite, Google Workspace).
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Flexibilität und Bereitschaft, auch außerhalb der üblichen Bürozeiten zu arbeiten, wenn es die Projektanforderungen erfordern.
- Idealerweise Erfahrung mit Projektmanagement-Tools und kollaborativen Online-Plattformen.
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Event Manager für Catering-Services (m/w/d)
50667 Köln, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant, ein renommierter Caterer und Event-Dienstleister, sucht einen kreativen und erfahrenen Event Manager (m/w/d) zur Verstärkung des Teams, der vollständig remote arbeiten kann. Wir organisieren erstklassige kulinarische Erlebnisse für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Eventplanung und Catering in einem flexiblen, remote-basierten Arbeitsumfeld auszuleben. Sie sind verantwortlich für die ganzheitliche Planung und Durchführung von Catering-Events, von der ersten Kundenanfrage bis zur Nachbereitung. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Beratung von Kunden bei der Menüauswahl, der Gestaltung des Eventkonzepts und der Koordination aller logistischen Aspekte. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenteam, Servicepersonal und externen Dienstleistern zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Event ein voller Erfolg wird. Die Erstellung detaillierter Eventpläne, Budgetkalkulationen und Zeitpläne gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Budgetkontrolle während der gesamten Eventdurchführung. Sie sind verantwortlich für die Beschaffung von Materialien und die Sicherstellung, dass alle hygienischen Standards und Vorschriften eingehalten werden. Die Koordination des Personaleinsatzes am Eventtag und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs sind unerlässlich. Sie entwickeln innovative Eventkonzepte und sind stets auf der Suche nach neuen kulinarischen Trends und Präsentationsformen. Die Pflege von Kundenbeziehungen und die Generierung neuer Geschäftsmöglichkeiten sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Rolle. Die Erfolgsmessung durch Kundenfeedback und die Identifizierung von Verbesserungspotenzialen für zukünftige Veranstaltungen sind Teil Ihres Prozesses. Sie kommunizieren effektiv mit allen Beteiligten, sowohl intern als auch extern, um eine transparente und effiziente Zusammenarbeit zu gewährleisten.
Ihr Profil:
Wir bieten eine spannende Remote-Position mit viel Gestaltungsspielraum, in der Sie Ihre Kreativität voll einbringen können. Werden Sie Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreieren Sie unvergessliche Erlebnisse!
Ihr Profil:
- Ausbildung im Hotelfach, Eventmanagement, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Schwerpunkt Catering.
- Nachgewiesene Erfolge in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe.
- Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich Kulinarik und Eventgestaltung.
- Erfahrung in der Budgetplanung und -kontrolle.
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Liebe zum Detail und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientierte Denkweise und die Fähigkeit, maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln.
- Flexibilität und die Bereitschaft, auch am Wochenende oder abends bei Bedarf telefonisch oder online erreichbar zu sein.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir bieten eine spannende Remote-Position mit viel Gestaltungsspielraum, in der Sie Ihre Kreativität voll einbringen können. Werden Sie Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreieren Sie unvergessliche Erlebnisse!
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Erfahrener Catering Manager (Remote)
44803 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen im Event- und Gastronomiesektor, einen hochmotivierten und erfahrenen Catering Manager, der unser Team aus der Ferne verstärkt. In dieser vollständig remote angesiedelten Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Catering-Events, von kleinen Firmenveranstaltungen bis hin zu großen privaten Feiern. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass jeder Event erfolgreich, reibungslos und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verläuft. Sie arbeiten eng mit externen Lieferanten zusammen, verhandeln Verträge und überwachen die Budgetierung. Die Entwicklung innovativer Menükonzepte, die den spezifischen Bedürfnissen und Vorlieben unserer Kunden entsprechen, gehört ebenfalls zu Ihren Kernkompetenzen. Sie werden auch für die Schulung und Leitung unseres dezentralen Eventpersonals zuständig sein, um sicherzustellen, dass alle Teammitglieder die Unternehmenswerte und Servicestandards verstehen und leben.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Gesamtverantwortung für die Planung und Durchführung von Catering-Events, von der ersten Kontaktaufnahme bis zum Abschluss.
- Entwicklung und Präsentation von maßgeschneiderten Catering-Angeboten und Menüvorschlägen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für alle zugewiesenen Events.
- Aufbau und Pflege starker Beziehungen zu Kunden, Lieferanten und Partnern.
- Effektives Management von Ressourcen, einschließlich Personal- und Materialplanung.
- Durchführung von Marktanalysen zur Identifizierung neuer Trends und Geschäftsmöglichkeiten.
- Ständige Optimierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit.
- Krisenmanagement bei unvorhergesehenen Problemen während Events.
- Erstellung von detaillierten Eventberichten und Analysen zur Nachbereitung.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management, idealerweise in einer ähnlichen Rolle.
- Ausgezeichnete Kommunikations-, Organisations- und Führungsfähigkeiten.
- Starke analytische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes kommerzielles Verständnis.
- Nachweisliche Erfahrung in der Budgetverwaltung und im Verhandlungsmanagement.
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit, auch unter Zeitdruck.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Sicherer Umgang mit gängiger Office-Software und Eventmanagement-Tools.
- Eine proaktive, lösungsorientierte und kundenfokussierte Arbeitsweise.
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Erfahrener Catering-Manager (m/w/d)
20095 Hamburg, Hamburg
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren namhaften Kunden im Event- und Gastronomiebereich suchen wir am Standort Hamburg eine engagierte und kreative Persönlichkeit als Erfahrenen Catering-Manager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Catering-Events unterschiedlichster Art und Größe – von intimen Firmenfeiern bis hin zu großen Galas. Ihre Leidenschaft für Kulinarik, exzellenten Service und ein Auge für Details zeichnen Sie aus. Sie koordinieren ein Team von Servicekräften, Köchen und Logistikern, um sicherzustellen, dass jeder Event ein unvergessliches Erlebnis für unsere Kunden wird.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Wenn Sie eine Leidenschaft für erstklassiges Catering haben und in einem aufregenden Umfeld in Hamburg arbeiten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
- Beratung und Betreuung von Kunden von der Angebotsphase bis zur erfolgreichen Durchführung des Caterings.
- Entwicklung individueller und kreativer Catering-Konzepte passend zu den Kundenwünschen und dem Anlass.
- Planung und Koordination aller operativen Abläufe eines Caterings: Personalplanung, Menügestaltung, Einkauf, Logistik, Aufbau und Abbau.
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität bei Speisen, Getränken und Service.
- Personalführung, Motivation und Schulung des Service- und Küchenteams.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement für die einzelnen Veranstaltungen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards.
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und externen Partnern.
- Analyse von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung der Servicequalität.
- Repräsentation unseres Kunden auf Messen und Veranstaltungen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Hotelfachmann/frau, Koch/Köchin) oder ein Studium im Bereich Eventmanagement, BWL mit Schwerpunkt Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung im Catering-Management, idealerweise im Event- oder gehobenen Gastronomiebereich.
- Ausgeprägte kulinarische Kenntnisse und ein gutes Gespür für Food-Trends.
- Exzellente organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck.
- Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsstärke, sowohl im Umgang mit Kunden als auch mit dem Team.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu leiten.
- Kenntnisse in den relevanten Hygienevorschriften (HACCP).
- Sichere Anwenderkenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Kalkulationssoftware.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Ein freundliches, professionelles Auftreten und ein hohes Maß an Kreativität.
Wenn Sie eine Leidenschaft für erstklassiges Catering haben und in einem aufregenden Umfeld in Hamburg arbeiten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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