21 Jobs für Gastronomiebetriebe in Deutschland
Eventmanager für Gastronomiebetriebe (No)
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Vor 7 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etablierter Betreiber von Restaurants und gastronomischen Einrichtungen, sucht einen kreativen und gut organisierten Eventmanager zur Verstärkung seines Teams in Duisburg . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenveranstaltungen und saisonalen Events. Diese Position erfordert volle Präsenz vor Ort zur Koordination und Betreuung der Gäste.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung von Eventkonzepten in Abstimmung mit den Kunden, die Erstellung von Angeboten und Verträgen, die Organisation von Menüs und Getränken in Zusammenarbeit mit der Küche und dem Servicepersonal, sowie die Koordination externer Dienstleister wie DJs, Caterer oder Dekorateure. Sie sind während der Veranstaltungen vor Ort präsent, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, und kümmern sich um die Zufriedenheit der Gäste. Nachbereitung der Events, wie z.B. Rechnungsstellung und Feedbackgespräche, gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Wir suchen jemanden mit einer abgeschlossenen Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder einer vergleichbaren Qualifikation und erster Berufserfahrung in der Veranstaltungsplanung. Sie sollten über ein ausgeprägtes Organisationstalent, Kreativität und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse der Gäste verfügen. Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und professionell zu agieren, sind unerlässlich. Grundkenntnisse im Marketing zur Bewerbung von Eventangeboten sind von Vorteil.
Sie sind eine engagierte Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt und bereit ist, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten, wenn Veranstaltungen stattfinden. Die Freude am Umgang mit Menschen und die Leidenschaft für die Schaffung besonderer Erlebnisse sind für diese Rolle entscheidend. Wenn Sie eine dynamische und abwechslungsreiche Tätigkeit in der Gastronomie- und Eventbranche suchen, sind Sie bei uns genau richtig.
Qualifikationen:
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung von Eventkonzepten in Abstimmung mit den Kunden, die Erstellung von Angeboten und Verträgen, die Organisation von Menüs und Getränken in Zusammenarbeit mit der Küche und dem Servicepersonal, sowie die Koordination externer Dienstleister wie DJs, Caterer oder Dekorateure. Sie sind während der Veranstaltungen vor Ort präsent, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, und kümmern sich um die Zufriedenheit der Gäste. Nachbereitung der Events, wie z.B. Rechnungsstellung und Feedbackgespräche, gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Wir suchen jemanden mit einer abgeschlossenen Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder einer vergleichbaren Qualifikation und erster Berufserfahrung in der Veranstaltungsplanung. Sie sollten über ein ausgeprägtes Organisationstalent, Kreativität und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse der Gäste verfügen. Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und professionell zu agieren, sind unerlässlich. Grundkenntnisse im Marketing zur Bewerbung von Eventangeboten sind von Vorteil.
Sie sind eine engagierte Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt und bereit ist, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten, wenn Veranstaltungen stattfinden. Die Freude am Umgang mit Menschen und die Leidenschaft für die Schaffung besonderer Erlebnisse sind für diese Rolle entscheidend. Wenn Sie eine dynamische und abwechslungsreiche Tätigkeit in der Gastronomie- und Eventbranche suchen, sind Sie bei uns genau richtig.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder einem verwandten Bereich.
- Erste Berufserfahrung in der Eventorganisation oder im Veranstaltungsmanagement.
- Kenntnisse der Abläufe in der Gastronomie und Hotellerie.
- Fähigkeit zur Entwicklung kreativer Eventkonzepte und Menüvorschläge.
- Hervorragende organisatorische und planerische Fähigkeiten.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertes Denken und Handeln.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen.
- Gute Deutschkenntnisse.
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Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
28195 Bremen, Bremen
WhatJobs
Heute
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient ist ein etablierter Dienstleister im Event- und Gastronomiebereich und sucht einen qualifizierten Catering Manager zur Verstärkung seines Teams am Standort Bremen, Bremen, DE . Als Catering Manager sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Größenordnungen, von kleinen Firmenveranstaltungen bis hin zu großen Galas und Festivals. Sie entwickeln und präsentieren kreative Menüvorschläge, kalkulieren Angebotspreise und überwachen das Budget für jede Veranstaltung. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Koordination des gesamten Catering-Prozesses, einschließlich Personalplanung, Einkauf von Lebensmitteln und Getränken sowie die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards. Sie führen und schulen das Catering-Personal, einschließlich Köche, Servicekräfte und Eventassistenten, und stellen einen exzellenten Kundenservice sicher. Die enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Erfüllung ihrer spezifischen Wünsche und Anforderungen ist unerlässlich. Die Überwachung der Logistik und des Ablaufs vor Ort, um einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung zu gewährleisten, gehört ebenfalls zu Ihren Kernkompetenzen. Ein abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Management, wird vorausgesetzt. Mehrjährige Berufserfahrung im Catering- oder Eventmanagement, vorzugsweise in leitender Position, ist erforderlich. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der Gastronomiebranche, einschließlich Menüplanung, Lebensmittelsicherheit und Serviceabläufen. Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Kreativität und eine starke Kundenorientierung zeichnen Sie aus. Hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten, sind unerlässlich. Sie sind flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, um den Erfolg der Veranstaltungen zu gewährleisten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Eventplanung haben und ein Auge für Details mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
70173 Stuttgart, Baden Württemberg
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen für ein führendes Unternehmen im Bereich Eventcatering und Gastronomie in Stuttgart, Baden-Württemberg, DE einen erfahrenen und kreativen Catering Manager (m/w/d) für eine vollständig remote Position. Sie sind verantwortlich für die operative und kaufmännische Leitung des Cateringservices, die Entwicklung neuer Konzepte und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei allen Veranstaltungen. Dies beinhaltet die Kundenberatung und -betreuung von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung, die Erstellung von individuellen Menüvorschlägen und Kalkulationen sowie die Organisation und Koordination von Catering-Events unterschiedlichster Größe und Art. Sie führen und motivieren ein Team von Servicekräften, Köchen und Logistikern, auch in verteilten Strukturen. Die Verantwortung erstreckt sich über die Warenbestellung, Lagerhaltung, Qualitätskontrolle und die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP). Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachmann, Koch) oder ein Studium im Bereich Eventmanagement oder BWL mit Schwerpunkt Gastronomie, sowie mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Event- oder gehobenen Catering-Bereich. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, ein ausgeprägtes Organisationstalent, Belastbarkeit und ein Gespür für Trends und Kundenwünsche sind unerlässlich. Erfahrung in der Teamführung und im Umgang mit modernen Warenwirtschafts- und Buchungssystemen ist von Vorteil. Die Fähigkeit, selbstständig und flexibel im Homeoffice zu arbeiten und gleichzeitig operative Exzellenz sicherzustellen, ist entscheidend.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für diverse Veranstaltungen.
- Kundenberatung und Erstellung individueller Angebote und Menüs.
- Personalplanung und -führung des Catering-Teams.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Warenwirtschaft, Lagerverwaltung und Inventur.
- Kostenkontrolle und Einhaltung der Budgets.
- Koordination mit externen Dienstleistern und Lieferanten.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung von Catering-Konzepten und Angeboten.
- Aktive Beteiligung an der Akquise von Neukunden.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und gesetzlichen Bestimmungen.
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Eventkoordinator für Gastronomiebetriebe (m/w/d)
10115 Berlin, Berlin
WhatJobs
Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Gastronomieunternehmen im pulsierenden Herzen von **Berlin** suchen wir einen kreativen und gut organisierten Eventkoordinator (m/w/d). Sie sind die treibende Kraft hinter der erfolgreichen Planung und Durchführung von Veranstaltungen in unseren gastronomischen Betrieben. Von privaten Feiern über Firmenevents bis hin zu kulturellen Veranstaltungen – Sie sorgen dafür, dass jeder Anlass ein voller Erfolg wird.
Ihre Hauptaufgabe ist die ganzheitliche Betreuung von Events, von der ersten Idee bis zur Nachbereitung. Sie beraten und unterstützen unsere Kunden bei der Konzeption und Auswahl des passenden Rahmens, entwickeln maßgeschneiderte Menü- und Getränkevorschläge und erstellen detaillierte Angebote. Die Koordination aller beteiligten Gewerke wie Catering, Technik, Personal und Dekoration gehört ebenso zu Ihren Kernkompetenzen.
Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung und -kontrolle, stellen sicher, dass alle Veranstaltungen im Rahmen des vorgegebenen Budgets umgesetzt werden. Die aktive Einholung von Angeboten, Verhandlungen mit Lieferanten und die Auswahl der besten Dienstleister sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Während der Veranstaltungen sind Sie präsent, koordinieren die Abläufe vor Ort und stellen sicher, dass alle Gäste zufrieden sind.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement, oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation, vorzugsweise in der Gastronomie oder Hotellerie, ist von Vorteil. Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind unerlässlich, weitere Sprachen sind ein Plus. Ein freundliches Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Verhandlungsgeschick sind wichtig.
Sie sind belastbar, flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck strukturiert und ergebnisorientiert. Eine hohe Serviceorientierung, Kreativität und ein gutes Gespür für Ästhetik und Gastfreundschaft zeichnen Sie aus. Teamfähigkeit und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, sind für uns selbstverständlich. Wenn Sie leidenschaftlich gerne Events gestalten und für unvergessliche Erlebnisse sorgen möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Hauptaufgabe ist die ganzheitliche Betreuung von Events, von der ersten Idee bis zur Nachbereitung. Sie beraten und unterstützen unsere Kunden bei der Konzeption und Auswahl des passenden Rahmens, entwickeln maßgeschneiderte Menü- und Getränkevorschläge und erstellen detaillierte Angebote. Die Koordination aller beteiligten Gewerke wie Catering, Technik, Personal und Dekoration gehört ebenso zu Ihren Kernkompetenzen.
Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung und -kontrolle, stellen sicher, dass alle Veranstaltungen im Rahmen des vorgegebenen Budgets umgesetzt werden. Die aktive Einholung von Angeboten, Verhandlungen mit Lieferanten und die Auswahl der besten Dienstleister sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Während der Veranstaltungen sind Sie präsent, koordinieren die Abläufe vor Ort und stellen sicher, dass alle Gäste zufrieden sind.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement, oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation, vorzugsweise in der Gastronomie oder Hotellerie, ist von Vorteil. Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind unerlässlich, weitere Sprachen sind ein Plus. Ein freundliches Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Verhandlungsgeschick sind wichtig.
Sie sind belastbar, flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck strukturiert und ergebnisorientiert. Eine hohe Serviceorientierung, Kreativität und ein gutes Gespür für Ästhetik und Gastfreundschaft zeichnen Sie aus. Teamfähigkeit und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, sind für uns selbstverständlich. Wenn Sie leidenschaftlich gerne Events gestalten und für unvergessliche Erlebnisse sorgen möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.
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Catering-Manager/in für Event- und Gastronomiebetriebe
53113 Bonn, Nordrhein Westfalen
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Heute
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n Catering-Manager/in , der/die unser aufstrebendes Catering-Unternehmen unterstützt. Diese Position ist vollständig remote konzipiert, sodass Sie die Möglichkeit haben, Ihre kreativen und organisatorischen Fähigkeiten von überall aus einzubringen.
Als Catering-Manager/in sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Catering-Events verantwortlich. Dies reicht von kleinen Firmenveranstaltungen bis hin zu großen privaten Feiern. Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings reibungslos abläuft, von der Menüplanung über die Logistik bis hin zur Gästebetreuung.
Ihre Kernaufgaben umfassen:
Als Catering-Manager/in sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Catering-Events verantwortlich. Dies reicht von kleinen Firmenveranstaltungen bis hin zu großen privaten Feiern. Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings reibungslos abläuft, von der Menüplanung über die Logistik bis hin zur Gästebetreuung.
Ihre Kernaufgaben umfassen:
- Entwicklung und Koordination von Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen, basierend auf den Wünschen der Kunden.
- Erstellung individueller Menüvorschläge unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten, Allergien und besonderen Ernährungsbedürfnissen.
- Kalkulation und Angebotserstellung für Catering-Aufträge, inklusive Budgetverwaltung.
- Organisation der benötigten Ressourcen, wie Personal, Material und Fahrzeuge.
- Kommunikation und Koordination mit Kunden während der gesamten Planungsphase und Durchführung von Veranstaltungen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) in allen Phasen.
- Überwachung der Veranstaltungen vor Ort (durch externe Dienstleister oder eigene Koordination), um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Beschaffung von Lebensmitteln und Getränken, sowie Management von Lieferantenbeziehungen.
- Personaleinsatzplanung und Schulung von Servicekräften.
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Kundengewinnung und -bindung.
- Pflege der Kundenbeziehungen und Einholung von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Virtuelle Beratung von potenziellen Kunden und Durchführung von Online-Angebotsgesprächen.
- Proaktive Problemlösung bei unerwarteten Herausforderungen während Veranstaltungen.
- Dokumentation und Analyse von Eventerfolgen und Umsätzen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich, Eventplanung oder im Management von Gastronomiebetrieben.
- Nachweisbare Erfahrung in der Kundenberatung, Menügestaltung und Veranstaltungsabwicklung.
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und professionell zu agieren.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kreativität bei der Menügestaltung und Präsentation.
- Kenntnisse in den Bereichen Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelkunde.
- Selbstständige und proaktive Arbeitsweise, auch im virtuellen Umfeld.
- Teamgeist und die Fähigkeit, ein Serviceteam zu motivieren.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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Erfahrener Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
30159 Hannover, Niedersachsen
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen leidenschaftlichen und erfahrenen Catering Manager (m/w/d), um sein innovatives gastronomisches Angebot auszubauen. Diese Position ist eine spannende Gelegenheit, die volle Bandbreite des Caterings remote zu gestalten und zu verantworten. Sie sind verantwortlich für die gesamte Organisation und Durchführung von Catering-Events, von der Konzeption über die Menüplanung bis hin zur finalen Abwicklung. Dies beinhaltet die enge Zusammenarbeit mit Kunden, um deren Wünsche und Vorstellungen zu verstehen und maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Sie entwickeln kreative Menüvorschläge, berücksichtigen dabei saisonale Verfügbarkeiten und spezielle Ernährungsbedürfnisse. Die Budgetplanung, Kostenkontrolle und das Management der Lieferantenbeziehungen gehören ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie stellen sicher, dass alle Veranstaltungen höchsten Qualitätsstandards entsprechen, von der Zubereitung der Speisen bis zum Service. Das Management eines Teams von Servicekräften und Köchen, auch aus der Ferne durch klare Anweisungen und effektive Kommunikation, ist entscheidend. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards. Die Akquise von Neukunden und die Pflege bestehender Kundenbeziehungen sind essenziell für den Geschäftserfolg. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder im Eventmanagement, idealerweise ergänzt durch ein Studium. Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich, idealerweise in leitender Position, ist zwingend erforderlich. Sie besitzen ein ausgezeichnetes Gespür für Kulinarik, Präsentation und Kundenservice. Kreativität, Organisationstalent und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, zeichnen Sie aus. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und ein professionelles Auftreten sind unerlässlich. Da die Position remote ist, sind eine hohe Selbstständigkeit, Disziplin und exzellente digitale Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem kreativen Umfeld. Sie können Ihre Ideen einbringen und maßgeblich zum Erfolg unseres Kunden beitragen. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams und bringen Sie Ihre Expertise in einem zukunftsorientierten Unternehmen ein.
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Operations Manager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe
53111 Bonn, Nordrhein Westfalen
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Gastronomieunternehmen, sucht einen engagierten Operations Manager (m/w/d) zur Optimierung und Leitung seiner verschiedenen Betriebe in der Region. In dieser Rolle sind Sie für die Sicherstellung eines reibungslosen operativen Geschäftsbetriebs verantwortlich, von der Qualitätssicherung bis zur Personalführung und Kostenkontrolle. Sie arbeiten eng mit den jeweiligen Betriebsleitern und dem Küchenteam zusammen, um die Kundenzufriedenheit zu maximieren und die Rentabilität zu steigern. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung und Implementierung von Standards, die Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, das Kostenmanagement (Einkauf, Warenwirtschaft, Personalkosten) und die Personalentwicklung. Sie sind maßgeblich an der Eröffnung neuer Standorte und der Weiterentwicklung bestehender Konzepte beteiligt.
Verantwortlichkeiten:
Anforderungen:
Verantwortlichkeiten:
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb mehrerer Gastronomiebetriebe.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Personalmanagement: Einstellung, Schulung, Motivation und Führung von Mitarbeitern und Führungskräften.
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen zur Effizienzsteigerung.
- Budgetverantwortung und Kostenkontrolle (Wareneinsatz, Personalkosten, Fixkosten).
- Überwachung und Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Steigerung des Umsatzes.
- Management der Warenwirtschaft und des Einkaufs.
- Implementierung und Weiterentwicklung von Servicekonzepten.
- Analyse von Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Kundenzufriedenheit) und Ableitung von Maßnahmen.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder ein Studium.
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden Positionen im Gastronomiebereich, mit nachgewiesener Erfolgsbilanz im operativen Management.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Personalmanagement, Kostenkontrolle und Qualitätsmanagement.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
- Starke analytische Fähigkeiten und ein gutes Zahlenverständnis.
- Sehr gute Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und ein unternehmerisches Denken.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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6
Erfahrener Eventmanager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Vor 9 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für unseren Kunden in Essen, Nordrhein-Westfalen suchen wir eine/n engagierte/n und erfahrene/n Eventmanager (m/w/d) mit Leidenschaft für die Gastronomie. Als integraler Bestandteil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Veranstaltungen, von intimen Abendessen bis hin zu großen Galas. Ihre Hauptaufgabe ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und dabei stets höchste Qualitätsstandards zu wahren. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam, dem Servicepersonal und externen Dienstleistern zusammen, um einen reibungslosen Ablauf aller Events zu gewährleisten. Dies beinhaltet die Erstellung detaillierter Ablaufpläne, das Management von Budgets und die Koordination von Personalressourcen. Sie sind zudem für die Auswahl und Gestaltung von Veranstaltungsräumen, Dekorationen und technischen Anforderungen zuständig. Die Zufriedenheit unserer Kunden steht an erster Stelle, daher gehört auch die professionelle Beratung und Betreuung unserer Auftraggeber zu Ihren Kernaufgaben. Sie entwickeln kreative Konzepte, die auf die spezifischen Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, und stellen sicher, dass alle Aspekte der Veranstaltung von der ersten Idee bis zur Nachbereitung perfekt umgesetzt werden. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Gastronomie oder Hotellerie mit, alternativ überzeugen Sie uns durch mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen. Kommunikationsstärke, Organisationstalent und ein Auge für Details sind unerlässlich. Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und sind auch in stressigen Situationen stets einen kühlen Kopf bewahrend. Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Bezug auf Arbeitszeiten (auch abends und am Wochenende), sind für diese Position unerlässlich. Wenn Sie eine dynamische Rolle suchen, in der Sie Ihre Kreativität einbringen und maßgeblich zum Erfolg unserer Kunden beitragen können, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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7
Event Manager für Gastronomiebetriebe (m/w/d)
50667 Köln, Nordrhein Westfalen
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein Betreiber mehrerer renommierter gastronomischer Einrichtungen in Köln, sucht einen erfahrenen Event Manager zur Organisation und Durchführung von Veranstaltungen. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für das gesamte Eventmanagement, von der Konzeption und Planung über die Budgetverwaltung und Logistik bis hin zur Durchführung und Nachbereitung. Sie arbeiten eng mit den Küchen- und Serviceleitungen zusammen, um maßgeschneiderte Veranstaltungskonzepte für private und geschäftliche Anlässe zu entwickeln. Dies beinhaltet die Auswahl geeigneter Locations innerhalb unserer Betriebe, die Koordination von Dienstleistern wie Catering, Dekoration und Unterhaltung sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Veranstaltungstag. Die Position erfordert Kreativität, ein ausgezeichnetes Organisationstalent und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf zu bewahren. Sie sind die Schnittstelle zu unseren Gästen und sorgen für unvergessliche Erlebnisse. Die Arbeit ist auf einen langfristigen Vertragsbasis ausgelegt und bietet die Möglichkeit, Ihre Expertise in einem lebhaften und abwechslungsreichen Umfeld einzubringen. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung und die Chance, die Reputation unserer gastronomischen Betriebe durch erstklassige Events weiter zu stärken. Ihre Hauptaufgaben umfassen: Konzeption und Planung von Veranstaltungen aller Art (z.B. Firmenfeiern, Hochzeiten, Galas); Erstellung und Überwachung von Veranstaltungsbudgets; Auswahl und Koordination von Locations und Dienstleistern; Betreuung der Kunden von der Anfrage bis zur Veranstaltung; Organisation der gesamten Logistik und des Caterings in Abstimmung mit den Betrieben; Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs während der Veranstaltungen; Durchführung von Qualitätskontrollen und Feedbackgesprächen; Erstellung von Veranstaltungsberichten und Abrechnungen; Marketing und Promotion von Veranstaltungen. Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Gastronomie, BWL oder eine vergleichbare Ausbildung; Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise im Gastronomie- oder Eventbereich; Nachweisbare Erfolge in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen; Fundierte Kenntnisse im Bereich Catering und Eventlogistik; Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Stressresistenz; Kreativität und ein Auge für Details; Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten; Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office und gängiger Eventplanungssoftware; Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind und unvergessliche Events gestalten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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8
Service Manager (m/w/d) für gehobene Gastronomiebetriebe
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist ein renommierter Betreiber von gehobenen Gastronomiekonzepten und sucht für sein Flagship-Restaurant in Essen einen engagierten und erfahrenen Service Manager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Organisation, Steuerung und Optimierung aller operativen Abläufe im Servicebereich sowie für die Führung und Motivation Ihres Teams. Ihr Ziel ist es, einen herausragenden Gästeservice zu gewährleisten und zur Zufriedenheit unserer Gäste beizutragen.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Hauptaufgaben:
- Führung, Schulung und Einsatzplanung des Serviceteams (Servicekräfte, Barpersonal).
- Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservice und einer exzellenten Gästeerfahrung.
- Organisation und Überwachung des täglichen Betriebs im Restaurant und auf der Terrasse.
- Verwaltung der Tischreservierungen und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Bestellwesen und Warenkontrolle im Verantwortungsbereich Service.
- Umgang mit Gästefeedback und Beschwerdemanagement zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Erstellung von Dienstplänen und Überwachung der Einhaltung von Arbeitszeiten.
- Mitverantwortung für das Erreichen der Umsatz- und Kostenziele des Betriebs.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Gastgewerbe, idealerweise mit Weiterbildung zum Restaurantmeister oder Sommelier.
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Servicebereich, bevorzugt in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Exzellente Kenntnisse in Serviceabläufen, Wein- und Speisenkunde.
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu entwickeln.
- Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Gute Kenntnisse in gängigen Kassensystemen und MS Office.
- Teamfähigkeit und eine positive Ausstrahlung.
- Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau sind zwingend erforderlich, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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