95 Jobs für Gastronomie in Oberhausen
Kreativdirektor Gastronomie
46145 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Wir suchen einen visionären Kreativdirektor (m/w/d) Gastronomie, der unsere kulinarischen Konzepte auf ein neues Level hebt. Diese Position bietet die Möglichkeit, vollständig remote zu arbeiten und von jedem Standort aus die kreative Ausrichtung unserer gastronomischen Angebote zu definieren.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung innovativer kulinarischer Konzepte und Menüvorschläge.
- Verantwortung für die Markenidentität und das Storytelling im gastronomischen Bereich.
- Erstellung von visuellen Konzepten für Restaurants, Events und Marketingmaterialien.
- Zusammenarbeit mit Küchenchefs und Servicepersonal zur Umsetzung der kreativen Vision.
- Durchführung von Marktforschung zur Identifizierung von Trends und Gästebedürfnissen.
- Entwicklung von saisonalen Specials und besonderen Angeboten.
- Design von Speisekarten, Ambiente und Gästeerlebnis.
- Briefing und Steuerung externer Kreativagenturen und Dienstleister.
- Präsentation von Konzepten und Ideen vor dem Managementteam.
- Sicherstellung der Konsistenz der Marke über alle gastronomischen Touchpoints hinweg.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Design oder Marketing mit starkem Fokus auf Kulinarik.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Kreativdirektor, Konzeptentwickler oder in einer ähnlichen führenden kreativen Rolle in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Nachweisbare Erfolge in der Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher gastronomischer Konzepte.
- Ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Ästhetik und Trends.
- Sehr gute Kenntnisse in Grafikdesign-Software (Adobe Creative Suite) und Präsentationstools.
- Starke Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Eigeninitiative, Kreativität und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren.
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
- Erfahrung im Arbeiten in einem flexiblen, remote-fähigen Umfeld.
- Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Gästeerlebnisse.
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Küchenchef / Leiter Gastronomie
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Vor 2 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Catering-Unternehmen in Duisburg suchen wir einen erfahrenen und kreativen Küchenchef, der unser kulinarisches Angebot auf das nächste Level hebt. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von privaten Feiern bis hin zu Großveranstaltungen. Sie entwickeln saisonale Menüs, erstellen ansprechende Food-Konzepte und stellen sicher, dass alle Gerichte unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen. Die Führung und Motivation des Küchenteams, die Optimierung von Arbeitsabläufen zur Steigerung der Effizienz und die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) gehören zu Ihren Kernaufgaben. Sie sind verantwortlich für die Kalkulation von Kosten, die Beschaffung von hochwertigen Lebensmitteln und die Verwaltung des Lagerbestands. Kreativität, Leidenschaft für exzellentes Essen und ein ausgeprägtes Gespür für Trends in der Gastronomie sind unerlässlich. Sie sollten Erfahrung in der Personalführung und im Management eines Küchenteams mitbringen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder einer vergleichbaren Qualifikation, ist zwingend erforderlich. Mehrjährige Berufserfahrung in führenden Positionen in der Gastronomie oder im Catering ist ein Muss. Sie sind belastbar, arbeiten auch unter hohem Druck ruhig und effizient und haben ein hohes Maß an Serviceorientierung. Die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren und gleichzeitig Kosten im Blick zu behalten, zeichnet Sie aus. Die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen sowie eine gewisse Flexibilität bei der Arbeitszeit sind Teil des Berufsbildes im Catering. Sie sind ein Teamplayer und können Ihre Ideen überzeugend vermitteln. In dieser Rolle werden Sie eine Schlüsselposition innehaben und maßgeblich zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, attraktive Vergütung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
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Eventmanager Gastronomie & Catering
47198 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Vor 6 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde im Bereich Catering sucht einen engagierten und kreativen Eventmanager (m/w/d) zur Verstärkung seines Teams in Duisburg . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events aller Art, von kleinen Firmenfeiern bis hin zu großen Galas. Ihre Aufgabe ist es, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen.
Zu Ihren Kernaufgaben gehören:
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation und bringen idealerweise erste Berufserfahrung im Eventmanagement oder im anspruchsvollen Catering-Bereich mit. Ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik, Trends und Kundenorientierung zeichnet Sie aus. Sie sind belastbar, flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck souverän. Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein professionelles Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Die Fähigkeit, kreativ und lösungsorientiert zu denken, hilft Ihnen, auch bei unerwarteten Herausforderungen den Überblick zu bewahren. Für diese Position ist eine gewisse Reisebereitschaft erforderlich, um die Events vor Ort zu begleiten. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement dafür sorgen möchten, dass jeder Event ein voller Erfolg wird, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen.
Zu Ihren Kernaufgaben gehören:
- Konzeption und Ausarbeitung individueller Eventangebote unter Berücksichtigung der Kundenwünsche und des Budgets.
- Sicherstellung einer reibungslosen Organisation und Durchführung der Events vor Ort, einschließlich Koordination von Personal, Logistik und Lieferanten.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erstellung passender Menüs und Buffets.
- Betreuung der Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss des Events.
- Qualitätskontrolle während der Veranstaltung, um höchste Standards zu gewährleisten.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für jedes einzelne Event.
- Aufbau und Pflege von langfristigen Kundenbeziehungen.
- Regelmäßige Überprüfung und Optimierung von Prozessen und Konzepten im Eventmanagement.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation und bringen idealerweise erste Berufserfahrung im Eventmanagement oder im anspruchsvollen Catering-Bereich mit. Ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik, Trends und Kundenorientierung zeichnet Sie aus. Sie sind belastbar, flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck souverän. Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein professionelles Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Die Fähigkeit, kreativ und lösungsorientiert zu denken, hilft Ihnen, auch bei unerwarteten Herausforderungen den Überblick zu bewahren. Für diese Position ist eine gewisse Reisebereitschaft erforderlich, um die Events vor Ort zu begleiten. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement dafür sorgen möchten, dass jeder Event ein voller Erfolg wird, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen.
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Küchenchef - gehobene Gastronomie
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Heute
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein exklusives Restaurant mit Michelin-Stern-Ambitionen in Essen , sucht einen herausragenden und kreativen Küchenchef, der das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau hebt. Wir suchen eine visionäre Führungspersönlichkeit, die sowohl für die kulinarische Ausrichtung als auch für die operative Exzellenz in unserer Küche verantwortlich ist. Sie werden eng mit dem Management-Team zusammenarbeiten, um ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für unsere anspruchsvollen Gäste zu schaffen.
Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
Qualifikationen und Anforderungen:
Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Entwicklung und Umsetzung einer innovativen und saisonalen Menügestaltung, die höchste Qualitätsstandards widerspiegelt.
- Sicherstellung einer konstant exzellenten Qualität aller zubereiteten Speisen.
- Personalführung, -motivation und -entwicklung des Küchenteams (ca. 10-15 Mitarbeiter).
- Verantwortung für die Einhaltung und Weiterentwicklung der HACCP-Standards sowie aller Hygienevorschriften.
- Effizientes Management der Wareneinkäufe, Lagerhaltung und Kalkulation zur Optimierung der Foodkosten.
- Zusammenarbeit mit dem F&B-Management und dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Kreative Gestaltung von Sonderveranstaltungen und Banketten.
- Beobachtung von Trends in der Gastronomie und Inspiration für neue kulinarische Kreationen.
- Sicherstellung eines effizienten und koordinierten Arbeitsablaufs in allen Küchenbereichen.
- Mentoring und Coaching von Sous-Chefs und Jungköchen.
- Umgang mit Lieferanten und Verhandlung von Konditionen.
- Sicherstellung einer professionellen und sauberen Arbeitsumgebung.
Qualifikationen und Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, davon mindestens 3 Jahre in einer leitenden Position (Küchenchef, Executive Sous Chef).
- Nachweisbare Erfolge in der Menüentwicklung und im Management von Fine-Dining-Konzepten.
- Ausgeprägter Sinn für Qualität, Ästhetik und Geschmack.
- Starke Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
- Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung (HACCP).
- Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und Innovationsgeist.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Bereitschaft, zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
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Event-Manager Gastronomie
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Heute
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommierter Mandant, ein führender Anbieter im Bereich Eventcatering, sucht für den Standort Duisburg einen leidenschaftlichen und erfahrenen Event-Manager Gastronomie. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Catering-Events aller Art, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents und Messen. Ihre Aufgaben umfassen die Konzeption maßgeschneiderter kulinarischer Erlebnisse in enger Abstimmung mit den Kunden, die Auswahl und Koordination von Locations, Dienstleistern und Personal. Sie erstellen detaillierte Eventkonzepte, kalkulieren Budgets und überwachen die Kostenkontrolle während des gesamten Eventprozesses. Die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke, Service und Präsentation hat dabei stets oberste Priorität. Sie sind verantwortlich für die Disposition von Personal (Köche, Servicekräfte, Barkeeper) und die Koordination aller logistischen Abläufe. Die direkte Kommunikation und Betreuung der Kunden von der Anfrage bis zur Nachbereitung des Events ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle. Sie identifizieren und entwickeln neue Trends im Event-Catering und tragen aktiv zur Weiterentwicklung unseres Angebots bei. Die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften ist selbstverständlich.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Schwerpunkt Eventmanagement oder Catering. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation und im Catering, nachweisbar durch erfolgreich umgesetzte Projekte, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes kulinarisches Verständnis und ein Gespür für Ästhetik und Präsentation. Starke organisatorische Fähigkeiten, eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck exzellente Ergebnisse zu erzielen, sind entscheidend. Sie sind kommunikationsstark, kundenorientiert und besitzen ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit. Teamfähigkeit und Führungskompetenz im Umgang mit externem Personal sind ebenfalls wichtig. Ein gültiger Führerschein der Klasse B ist von Vorteil. Leidenschaft für exzellenten Service und die Fähigkeit, unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen, runden Ihr Profil ab.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Schwerpunkt Eventmanagement oder Catering. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation und im Catering, nachweisbar durch erfolgreich umgesetzte Projekte, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes kulinarisches Verständnis und ein Gespür für Ästhetik und Präsentation. Starke organisatorische Fähigkeiten, eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck exzellente Ergebnisse zu erzielen, sind entscheidend. Sie sind kommunikationsstark, kundenorientiert und besitzen ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit. Teamfähigkeit und Führungskompetenz im Umgang mit externem Personal sind ebenfalls wichtig. Ein gültiger Führerschein der Klasse B ist von Vorteil. Leidenschaft für exzellenten Service und die Fähigkeit, unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen, runden Ihr Profil ab.
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Entwicklungsingenieur Gastronomie (Remote)
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein innovatives Unternehmen im Bereich der Gastronomie- und Catering-Technologie, sucht einen kreativen und technisch versierten Entwicklungsingenieur, der von seinem Homeoffice aus tätig sein wird. In dieser vollständig remote ausgeschriebenen Position sind Sie verantwortlich für die Konzeption, Entwicklung und Implementierung neuer Produkte und Lösungen, die die Effizienz und Qualität in der Gastronomie und im Catering verbessern. Sie arbeiten eng mit unserem Produktmanagement, Designern und externen Partnern zusammen, um technische Spezifikationen zu erstellen, Prototypen zu entwickeln und Tests durchzuführen. Zu Ihren Aufgaben gehört die Erforschung und Bewertung neuer Technologien, die Optimierung bestehender Produkte sowie die Sicherstellung der technischen Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit. Sie erstellen technische Dokumentationen, Anleitungen und unterstützen bei der Markteinführung neuer Produkte. Die enge Zusammenarbeit mit dem Marketingteam, um die technischen Vorteile der Produkte zu kommunizieren, ist ebenfalls Teil Ihrer Rolle.
Ihr Profil:
Diese Remote-Position bietet die Möglichkeit, die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten und Ihre technischen Fähigkeiten in einem spannenden Sektor einzubringen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium im Ingenieurwesen (Maschinenbau, Elektrotechnik, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar).
- Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich Gastronomiegeräte, Küchentechnik oder Lebensmittelverarbeitung.
- Kenntnisse in CAD-Software und Simulationstools sind von Vorteil.
- Erfahrung in der Projektleitung von Entwicklungsprojekten.
- Kreativität, Innovationsgeist und eine Leidenschaft für die Gastronomiebranche.
- Ausgeprägte Problemlösungskompetenz und analytische Fähigkeiten.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten, um technische Sachverhalte klar darzustellen.
- Fähigkeit zur selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeit im Remote-Umfeld.
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Diese Remote-Position bietet die Möglichkeit, die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten und Ihre technischen Fähigkeiten in einem spannenden Sektor einzubringen.
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Operations Manager Gastronomie
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etablierter Betreiber von Restaurants und Catering-Services, sucht einen erfahrenen Operations Manager für seine Standorte in Duisburg und Umgebung. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs, die Optimierung von Prozessen und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen gastronomischen Einrichtungen. Sie führen und motivieren ein Team von Mitarbeitern, von Küchenchefs bis hin zu Servicekräften, und sorgen für eine positive Arbeitsatmosphäre.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Überwachung und Verbesserung der täglichen Abläufe, die Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards sowie das Kostenmanagement. Sie entwickeln und implementieren Strategien zur Effizienzsteigerung, zur Umsatzsteigerung und zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit. Die Personalplanung, Rekrutierung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, verhandeln Preise und stellen die pünktliche Lieferung von Waren sicher. Die Analyse von Verkaufszahlen und Betriebskennzahlen zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit. Da die Position hybrid ist, werden Sie regelmäßig vor Ort tätig sein, aber auch administrative Aufgaben aus dem Homeoffice erledigen können, um die Effizienz zu maximieren und eine gute Work-Life-Balance zu gewährleisten.
Wir erwarten einen Hochschulabschluss im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder im Eventmanagement ist zwingend erforderlich. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Betriebsführung, Personalmanagement, Qualitätskontrolle und Kostenkalkulation. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und eine starke Kundenorientierung sind unerlässlich. Sie sind ein Problemlöser, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt. Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein Muss, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Die Fähigkeit, sowohl eigenständig als auch im Team effektiv zu arbeiten und eine gute Work-Life-Balance durch flexible Arbeitsmodelle zu ermöglichen, zeichnet Sie aus.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Überwachung und Verbesserung der täglichen Abläufe, die Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards sowie das Kostenmanagement. Sie entwickeln und implementieren Strategien zur Effizienzsteigerung, zur Umsatzsteigerung und zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit. Die Personalplanung, Rekrutierung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, verhandeln Preise und stellen die pünktliche Lieferung von Waren sicher. Die Analyse von Verkaufszahlen und Betriebskennzahlen zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit. Da die Position hybrid ist, werden Sie regelmäßig vor Ort tätig sein, aber auch administrative Aufgaben aus dem Homeoffice erledigen können, um die Effizienz zu maximieren und eine gute Work-Life-Balance zu gewährleisten.
Wir erwarten einen Hochschulabschluss im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder im Eventmanagement ist zwingend erforderlich. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Betriebsführung, Personalmanagement, Qualitätskontrolle und Kostenkalkulation. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und eine starke Kundenorientierung sind unerlässlich. Sie sind ein Problemlöser, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt. Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein Muss, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Die Fähigkeit, sowohl eigenständig als auch im Team effektiv zu arbeiten und eine gute Work-Life-Balance durch flexible Arbeitsmodelle zu ermöglichen, zeichnet Sie aus.
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Hotelbetriebsleiter für gehobene Gastronomie
47051 Duisburg, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Unternehmen im Gastgewerbe, sucht einen erfahrenen und dynamischen Hotelbetriebsleiter für die Leitung eines seiner erstklassigen Hotels in **Duisburg, North Rhine-Westphalia, DE**. Sie sind verantwortlich für den gesamten operativen Betrieb des Hotels, einschließlich Personalmanagement, Gästeservice, Budgetverwaltung und Umsatzsteigerung. Ihre Hauptaufgabe ist es, sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat und die höchsten Standards in Bezug auf Service, Sauberkeit und Gastfreundschaft erfüllt werden. Sie führen und motivieren ein Team von Abteilungsleitern und Mitarbeitern und fördern eine positive und produktive Arbeitsumgebung. Die Überwachung der Finanzen, die Entwicklung von Marketingstrategien zur Steigerung der Auslastung und die Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards gehören ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen, um die strategischen Ziele des Unternehmens zu erreichen. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder ein Studium im Tourismus- oder Hotelmanagement. Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in leitenden Positionen im Hotelgewerbe ist zwingend erforderlich. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Hotelbetrieb, Finanzen, Marketing und Personalmanagement. Exzellente Führungsqualitäten, starke Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis werden vorausgesetzt. Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, sind unerlässlich. Gute Kenntnisse der relevanten Hotelsoftware und MS Office-Anwendungen sind ebenfalls von Vorteil. Diese Position erfordert eine starke Präsenz vor Ort und die Bereitschaft, in einem anspruchsvollen Umfeld Verantwortung zu übernehmen. Wir bieten eine herausfordernde Position mit Gestaltungsspielraum und attraktiven Karriereperspektiven in einem renommierten Unternehmen.
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Event Manager Catering & Gastronomie
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Catering-Unternehmen, sucht einen erfahrenen und kreativen Event Manager mit Fokus auf Catering & Gastronomie zur Unterstützung seiner anspruchsvollen Projekte am Standort Essen . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von kulinarischen Events verschiedenster Art und stellen sicher, dass jeder Kunde ein unvergessliches Erlebnis erhält.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Konzeption und Entwicklung von maßgeschneiderten Catering-Konzepten für Events unterschiedlicher Größenordnungen (von kleinen privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents und Galas).
- Zusammenstellung von Menüs und Getränkevorschlägen in Absprache mit den Kunden und unter Berücksichtigung saisonaler Verfügbarkeiten und Trends.
- Kalkulation von Angeboten, Erstellung von Verträgen und Überwachung der Einhaltung von Budgets.
- Koordination aller logistischen Aspekte eines Events, einschließlich Personalplanung, Materialbeschaffung und Transport.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenpersonal, Servicekräften und externen Dienstleistern (z.B. Locations, Technikfirmen).
- Vor Ort Betreuung von Events zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und zur Sicherstellung der Kundenzufriedenheit.
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Neukundengewinnung und Kundenbindung.
- Kontinuierliche Beobachtung des Marktes und von Trends in der Event- und Gastronomiebranche.
- Professionelle Abwicklung von Reklamationen und Sicherstellung einer schnellen und zufriedenstellenden Lösung.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Koch, Hotelfachmann/frau) oder ein Studium im Bereich Eventmanagement, BWL oder Tourismusmanagement.
- Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung im Eventmanagement mit Schwerpunkt Catering und Gastronomie, idealerweise auf Agenturseite oder bei einem Dienstleister.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der kulinarischen Welt, von internationalen Küchen bis hin zu modernen Food-Trends.
- Hohes Maß an Kreativität, Organisationstalent und Detailorientierung.
- Starke Verhandlungs-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und professionell zu agieren und exzellenten Kundenservice zu bieten.
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz im Umgang mit Personal.
- Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Eventmanagement-Software.
- Gültiger Führerschein der Klasse B.
- Fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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Mitarbeiter Gastronomie (Küche & Service)
04109 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser lebhafter Kunde im Bereich Catering sucht Verstärkung für sein flexibles Team. Wir suchen engagierte Mitarbeiter für Küche und Service, die bereit sind, Gäste bei Veranstaltungen kulinarisch zu verwöhnen. Diese Position ist ideal für Personen, die eine Tätigkeit im Gastgewerbe suchen und Wert auf Flexibilität legen, da die Einsätze je nach Auftragslage variieren und die Koordination primär remote erfolgt.
Ihre Aufgaben:
Was Sie mitbringen:
Wir bieten eine spannende Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, bei der Sie Teil besonderer Momente für unsere Kunden werden. Die Abstimmung und Organisation erfolgt primär über digitale Kanäle, was Ihnen eine hohe Flexibilität ermöglicht.
Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Anrichtung von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards.
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Gerichten.
- Professioneller Service am Gast bei Veranstaltungen, Buffets und Banketten.
- Auf- und Abbau von Buffets sowie Sicherstellung eines sauberen und ansprechenden Erscheinungsbildes.
- Erfüllung von Getränkebestellungen und Service am Tisch oder an der Bar.
- Reinigung von Küchenutensilien, Geschirr und Arbeitsbereichen.
- Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP).
- Direkte Kommunikation mit dem Eventmanagement zur Abstimmung der Serviceabläufe.
- Flexibler Einsatz an verschiedenen Veranstaltungsorten, je nach Bedarf.
Was Sie mitbringen:
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie (Küche oder Service) sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
- Begeisterung für Lebensmittel und Freude am Umgang mit Gästen.
- Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit Kollegen und Gästen.
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung zur Arbeit.
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage).
- Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Arbeit.
- Der Wunsch, flexibel und ortsunabhängig (für die Koordination) zu arbeiten.
Wir bieten eine spannende Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, bei der Sie Teil besonderer Momente für unsere Kunden werden. Die Abstimmung und Organisation erfolgt primär über digitale Kanäle, was Ihnen eine hohe Flexibilität ermöglicht.
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