36 Jobs für Catering Management in Deutschland
Experte für Virtuelles Catering Management
30159 Hannover, Niedersachsen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen erfahrenen Experten für Virtuelles Catering Management, der unser wachsendes Team remote unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Konzeption, Planung und Implementierung innovativer virtueller Catering-Lösungen für eine Vielzahl von Kundenveranstaltungen. Dies beinhaltet die Auswahl von Catering-Partnern, die Entwicklung maßgeschneiderter Menüs, die Koordination von Lieferungen an mehrere Standorte und die Sicherstellung einer reibungslosen operativen Abwicklung.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Wir erwarten von Ihnen:
Diese Stelle ist zu 100% remote angesiedelt und bietet Ihnen die Flexibilität, von überall in Deutschland aus zu arbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und ein Händchen für die Organisation virtueller Erlebnisse haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Der Arbeitsort ist virtuell in Hannover, Niedersachsen, DE , aber die Tätigkeit kann komplett remote ausgeübt werden.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Entwicklung und Umsetzung von Strategien für virtuelle kulinarische Erlebnisse.
- Auswahl und Management von Lieferanten und Dienstleistern im Catering-Bereich.
- Budgetplanung und -kontrolle für alle virtuellen Catering-Projekte.
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards und Lebensmittelhygieneverordnungen, auch in einem dezentralen Umfeld.
- Direkte Kommunikation mit Kunden zur Erfassung ihrer Bedürfnisse und zur Gewährleistung ihrer Zufriedenheit.
- Analyse von Markt trends und Entwicklung neuer Konzepte zur Steigerung des Angebots.
- Krisenmanagement und proaktive Problemlösung bei unerwarteten Herausforderungen.
- Schulung und Anleitung von externen Partnern zur Einhaltung unserer Standards.
- Regelmäßige Berichterstattung über Projektfortschritte und Budgetauslastung.
- Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung.
Wir erwarten von Ihnen:
- Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Gastronomie, Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering- oder Eventmanagement, idealerweise mit Fokus auf virtuelle Veranstaltungen.
- Ausgezeichnete Kenntnisse des deutschen und internationalen Catering-Marktes.
- Starke Kommunikations-, Verhandlungs- und organisatorische Fähigkeiten.
- Hohe Flexibilität und die Fähigkeit, unter Druck präzise zu arbeiten.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Sicherer Umgang mit gängigen Projektmanagement-Tools und MS Office.
- Ein hohes Maß an Kreativität und Innovationsfreude.
- Eigeninitiative und die Fähigkeit, selbstständig und ergebnisorientiert zu arbeiten.
Diese Stelle ist zu 100% remote angesiedelt und bietet Ihnen die Flexibilität, von überall in Deutschland aus zu arbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und ein Händchen für die Organisation virtueller Erlebnisse haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Der Arbeitsort ist virtuell in Hannover, Niedersachsen, DE , aber die Tätigkeit kann komplett remote ausgeübt werden.
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Entwickler für Cloud-basierte Catering-Management-Software
28195 Bremen, Bremen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein führender Anbieter von Softwarelösungen für die Gastronomiebranche, sucht einen erfahrenen Entwickler für die Konzeption und Implementierung einer innovativen, cloud-basierten Catering-Management-Plattform. Als Teil unseres agilen Entwicklungsteams werden Sie maßgeblich an der Gestaltung der Zukunft unseres Produktportfolios beteiligt sein. Diese Position ist vollständig remote ausgeschrieben, was Ihnen maximale Flexibilität bei der Gestaltung Ihres Arbeitsumfelds bietet. Sie sind verantwortlich für den gesamten Entwicklungszyklus, von der Ideenfindung und Anforderungsanalyse über die Implementierung und das Testing bis hin zur Auslieferung und Wartung der Software. Die Plattform soll unseren Kunden helfen, ihre Catering-Operationen zu optimieren, von der Bestellverwaltung über die Menüplanung und Bestandsverfolgung bis hin zur Kundenverwaltung und Rechnungsstellung. Wir suchen jemanden mit fundierten Kenntnissen moderner Web-Technologien (z.B. Python/Django, Node.js/Express, React/Vue.js) und Erfahrung in der Entwicklung von Microservices-Architekturen sowie Kenntnissen von Cloud-Plattformen wie AWS, Azure oder Google Cloud. Erfahrungen mit Datenbanken (SQL und NoSQL) sind ebenfalls erwünscht. Sie sollten ein gutes Verständnis für agile Entwicklungsmethoden (Scrum, Kanban) mitbringen und Spaß an der Arbeit in einem verteilten, internationalen Team haben. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Entwicklung neuer Features und Funktionalitäten für unsere Catering-Management-Software.
- Wartung und Verbesserung bestehender Codebasis.
- Durchführung von Code-Reviews und Sicherstellung hoher Qualitätsstandards.
- Zusammenarbeit mit Produktmanagern, UI/UX-Designern und anderen Entwicklern.
- Entwicklung von APIs für die Integration mit Drittsystemen.
- Implementierung von automatisierten Tests (Unit-, Integrations- und End-to-End-Tests).
- Beitrag zur Architekturplanung und Technologieauswahl.
- Analyse und Behebung von Bugs und Performance-Problemen.
- Dokumentation von Code und Systemarchitekturen.
- Aktive Teilnahme an täglichen Stand-ups und Sprint-Planungen.
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Leitung Gastronomie / Catering Management (m/w/d)
28195 Bremen, Bremen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etablierter Anbieter von Event- und Catering-Dienstleistungen mit einem Ruf für Exzellenz, sucht eine erfahrene und visionäre Führungskraft für die Leitung des Gastronomie- und Catering-Bereichs. Diese Position wird vollständig remote besetzt, was bedeutet, dass Sie von überall aus operieren können, solange Sie die Flexibilität und das Engagement für unser dynamisches Geschäft mitbringen. Sie sind verantwortlich für die strategische Ausrichtung, operative Umsetzung und das Management aller Catering-Aktivitäten, um höchste Kundenzufriedenheit und Rentabilität zu gewährleisten.
Ihre Verantwortlichkeiten:
Ihre Verantwortlichkeiten:
- Entwicklung und Umsetzung einer umfassenden Gastronomie- und Catering-Strategie, die auf Innovation, Qualität und Profitabilität ausgerichtet ist.
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb aller Catering-Projekte, von der Menüplanung über die Logistik bis hin zur Durchführung vor Ort (in Zusammenarbeit mit lokalen Teams).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Serviceleistungen.
- Personalmanagement für das gesamte Gastronomie- und Küchenteam, einschließlich Rekrutierung, Schulung, Motivation und Leistungsmanagement.
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Ertragsoptimierung aller Catering-Aktivitäten.
- Entwicklung und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und Partnern.
- Konzeption und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots sowie der Servicekonzepte.
- Überwachung von Branchentrends und Implementierung innovativer Ideen im Gastronomiebereich.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen.
- Verhandlung von Verträgen mit Kunden und Dienstleistern.
- Krisenmanagement und Sicherstellung einer professionellen Reaktion auf unvorhergesehene Herausforderungen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Event-Management-Team, um maßgeschneiderte Catering-Lösungen für Veranstaltungen aller Art zu liefern.
- Repräsentation des Unternehmens als Experte im Bereich Gastronomie und Catering.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich (z.B. Koch, Restaurantfachmann/-frau) oder ein Studium im Bereich Hotel-/Gastronomiemanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige, nachweisbare Erfahrung in leitender Position im Gastronomie- und/oder Catering-Management, idealerweise in einem stark kundenorientierten Umfeld.
- Fundierte Kenntnisse der kulinarischen Trends, Küchentechniken und modernen Servicekonzepte.
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere in Budgetierung, Controlling und Profitabilitätsanalyse.
- Erfahrung im Personalmanagement und in der Führung größerer Teams.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement-Standards.
- Hohe Kreativität, Innovationsfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik und Präsentation.
- Ausgezeichnete Kommunikations-, Verhandlungs- und Führungsqualitäten.
- Eigeninitiative, strategisches Denken und die Fähigkeit, unter Druck professionell zu agieren.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Die Fähigkeit, selbstständig, diszipliniert und proaktiv in einem vollständig remote-organisierten Arbeitsumfeld zu arbeiten.
- Bereitschaft zu gelegentlichen Reisen für die Koordination von Großveranstaltungen oder zur Steuerung von lokalen Teams.
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Head Chef (m/w/d) - Remote Catering Management
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist auf der Suche nach einem hochqualifizierten und kreativen Head Chef (m/w/d), der unser Catering-Geschäft mit Schwerpunkt auf Remote- und Event-Verpflegung von zu Hause aus leitet. In dieser einzigartigen, vollständig remote ausgelegten Position sind Sie verantwortlich für die Konzeption von Menüs, die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards und die effektive Organisation von Catering-Aufträgen. Sie entwickeln innovative kulinarische Konzepte, die auf die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, von Corporate Events bis hin zu privaten Feiern.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung und Aktualisierung von Menükarten unter Berücksichtigung von Saisonalität, Kosten und Kundenwünschen. Sie sind verantwortlich für die Qualitätskontrolle, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die Beschaffung hochwertiger Zutaten. Die Zusammenarbeit mit externen Caterern und Logistikpartnern zur reibungslosen Durchführung der Veranstaltungen ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle. Sie führen virtuelle Teams, geben Anleitungen zur Zubereitung und präsentieren die kulinarischen Angebote über digitale Kanäle. Die Entwicklung von Schulungsmaterialien für Küchenpersonal, wo auch immer es sich befindet, gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Erfahrung als Küchenchef oder im gehobenen Catering-Management. Sie haben ein tiefes Verständnis für verschiedene Küchenstile und Präsentationstechniken sowie für Lebensmittelkostenkalkulation und Lagerverwaltung. Ausgeprägte Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck exzellente Ergebnisse zu liefern, sind unerlässlich. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, komplexe Abläufe remote zu steuern, sind entscheidend. Sie sind ein Teamplayer, können andere inspirieren und besitzen exzellente Kommunikationsfähigkeiten. Die Fähigkeit, sich schnell an neue Anforderungen anzupassen und innovative Lösungen zu finden, ist für diese Rolle von größter Bedeutung. Fließende Deutschkenntnisse sind erforderlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung und Aktualisierung von Menükarten unter Berücksichtigung von Saisonalität, Kosten und Kundenwünschen. Sie sind verantwortlich für die Qualitätskontrolle, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die Beschaffung hochwertiger Zutaten. Die Zusammenarbeit mit externen Caterern und Logistikpartnern zur reibungslosen Durchführung der Veranstaltungen ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle. Sie führen virtuelle Teams, geben Anleitungen zur Zubereitung und präsentieren die kulinarischen Angebote über digitale Kanäle. Die Entwicklung von Schulungsmaterialien für Küchenpersonal, wo auch immer es sich befindet, gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Erfahrung als Küchenchef oder im gehobenen Catering-Management. Sie haben ein tiefes Verständnis für verschiedene Küchenstile und Präsentationstechniken sowie für Lebensmittelkostenkalkulation und Lagerverwaltung. Ausgeprägte Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck exzellente Ergebnisse zu liefern, sind unerlässlich. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, komplexe Abläufe remote zu steuern, sind entscheidend. Sie sind ein Teamplayer, können andere inspirieren und besitzen exzellente Kommunikationsfähigkeiten. Die Fähigkeit, sich schnell an neue Anforderungen anzupassen und innovative Lösungen zu finden, ist für diese Rolle von größter Bedeutung. Fließende Deutschkenntnisse sind erforderlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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Entwickler für skalierbare Cloud-basierte Catering-Management-Software
20095 Hamburg, Hamburg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein Vorreiter in der technologischen Revolution des Gastgewerbes, sucht einen hochtalentierten Entwickler für skalierbare Cloud-basierte Catering-Management-Software. Als Teil unseres vollständig remote arbeitenden Teams gestalten Sie die Zukunft des Caterings von Grund auf neu. Diese Position ist ideal für innovative Köpfe, die eine flexible Arbeitsumgebung schätzen.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Werden Sie Teil unseres Remote-Teams und revolutionieren Sie die Gastronomiebranche!
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Wartung robuster, skalierbarer und performanter Cloud-nativer Anwendungen für unser Catering-Management-System.
- Implementierung neuer Features und Funktionalitäten, von der Anforderungsanalyse bis zur Auslieferung.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement und anderen Ingenieurteams, um technische Lösungen zu entwerfen und zu implementieren.
- Sicherstellung der Codequalität durch Unit-, Integrations- und End-to-End-Tests.
- Optimierung von Anwendungen für maximale Geschwindigkeit und Skalierbarkeit unter Verwendung von Cloud-Plattformen (AWS/Azure/GCP).
- Konzeption und Implementierung von APIs für die Integration mit Drittanbietersystemen.
- Mitwirkung bei der Architektur von neuen Systemkomponenten und -diensten.
- Durchführung von Code-Reviews und Bereitstellung von konstruktivem Feedback.
- Identifizierung und Behebung von Performance-Engpässen und Bugs.
- Beitrag zur DevOps-Kultur durch Automatisierung von Build-, Test- und Deployment-Prozessen.
- Mentoring von Junior-Entwicklern und Wissensaustausch innerhalb des Teams.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Informatikstudium oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Softwareentwicklung, idealerweise mit Fokus auf Cloud-Architekturen und verteilte Systeme.
- Sehr gute Kenntnisse in mindestens einer modernen Programmiersprache wie Java, Python, C# oder Go.
- Fundierte Erfahrung mit Cloud-Plattformen (z.B. AWS, Azure, GCP) und deren Diensten (z.B. Lambda, Kubernetes, S3, RDS).
- Praktische Erfahrung mit Microservices-Architekturen, Containerisierung (Docker, Kubernetes) und CI/CD-Pipelines.
- Kenntnisse im Umgang mit relationalen und NoSQL-Datenbanken (z.B. PostgreSQL, MongoDB).
- Erfahrung in der Entwicklung und dem Design von RESTful APIs.
- Starke Problemlösungsfähigkeiten und ein analytisches Denkvermögen.
- Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse.
- Fähigkeit zur selbstständigen Arbeit und zur effektiven Kommunikation in einem verteilten Team.
- Hohe Motivation, sich kontinuierlich weiterzubilden und neue Technologien zu erlernen.
Werden Sie Teil unseres Remote-Teams und revolutionieren Sie die Gastronomiebranche!
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Head Chef - Remote Catering Operations Management
44787 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Our client, a rapidly expanding catering and event services company, is seeking an innovative and experienced Head Chef to oversee their remote catering operations management. This is a fully remote position, allowing you to leverage your culinary expertise and management skills to guide our catering division without the need for physical presence in a central kitchen. You will be responsible for menu development, quality control, supplier management, and ensuring exceptional culinary experiences for clients across various event types.
Your Core Responsibilities:
Your Core Responsibilities:
- Conceptualize, develop, and refine diverse menus for a wide range of events and client requirements, focusing on seasonal ingredients and innovative culinary trends.
- Establish and maintain rigorous quality standards for food preparation, presentation, and safety across all catering operations.
- Oversee and manage relationships with food suppliers, ensuring consistent quality, competitive pricing, and timely delivery.
- Develop and implement efficient operational procedures for remote kitchen management and food preparation, focusing on scalability and consistency.
- Provide remote guidance and training to catering teams and external kitchen partners on culinary techniques, hygiene standards, and presentation.
- Monitor food costs, develop budgets for culinary operations, and implement cost-control measures to optimize profitability.
- Collaborate with the sales and event planning teams to understand client needs and translate them into successful catering solutions.
- Ensure compliance with all relevant food safety regulations (e.g., HACCP) and implement best practices for hygiene and sanitation.
- Analyze feedback and performance data to drive continuous improvement in menu offerings and operational efficiency.
- Stay informed about global culinary trends, new ingredients, and innovative catering technologies.
- Professional culinary degree or equivalent extensive practical experience as a Head Chef or Senior Sous Chef.
- A minimum of 7 years of progressive experience in high-volume catering or fine dining environments.
- Demonstrated expertise in menu engineering, food costing, and inventory management.
- Proven ability to manage and inspire culinary teams, even remotely.
- Strong understanding of food safety regulations and best practices.
- Excellent organizational, planning, and problem-solving skills.
- Exceptional communication and interpersonal abilities, with the capacity to build strong relationships with suppliers, clients, and internal teams.
- A creative mindset with a passion for high-quality cuisine and innovative presentations.
- Proficiency in English; German language skills are highly advantageous.
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Head Chef (Event Catering - Remote Management)
01067 Dresden, Sachsen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Cateringservice, sucht einen erfahrenen Head Chef, der die kulinarische Leitung eines vollständig remote organisierten Teams übernimmt. In dieser einzigartigen Rolle sind Sie für die Entwicklung innovativer Menüs, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die Inspiration unseres Küchenteams verantwortlich, alles aus der Ferne. Ihre Hauptaufgaben umfassen die kreative Gestaltung von Menüvorschlägen für diverse Veranstaltungen, von Firmenfeiern bis hin zu exklusiven privaten Anlässen. Sie entwickeln und standardisieren Rezepte, achten auf saisonale Verfügbarkeit und optimieren Einkaufsprozesse zur Kosteneffizienz. Die Schulung und Weiterentwicklung unseres Küchenpersonals, auch remote durch digitale Formate und klare Anleitungen, ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Aufgabe. Sie überwachen die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) und stellen sicher, dass alle kulinarischen Produkte unseren hohen Standards entsprechen. Die Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement-Team zur Sicherstellung einer perfekten Ausführung der kulinarischen Aspekte bei Veranstaltungen ist ebenfalls erforderlich. Sie bringen eine nachgewiesene Erfolgsbilanz als Koch und idealerweise als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie oder im Eventcatering mit. Kreativität, Leidenschaft für exzellente Küche und ein ausgeprägtes Gespür für Trends sind unerlässlich. Sie müssen in der Lage sein, ein Team zu führen und zu motivieren, auch wenn Sie nicht physisch vor Ort sind. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und die Fähigkeit, mit digitalen Tools effektiv zu arbeiten, sind für diese Remote-Position von entscheidender Bedeutung. Wenn Sie ein kulinarisches Genie sind, das bereit ist, die Grenzen der Fernführung neu zu definieren und die Geschmackserlebnisse unserer Kunden maßgeblich zu prägen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Leitender Koch für Event-Catering (Remote-Management)
01067 Dresden, Sachsen
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Werden Sie unser Leitender Koch für Event-Catering und prägen Sie die kulinarische Erfahrung bei unseren Veranstaltungen maßgeblich mit – von Ihrem eigenen, voll ausgestatteten Remote-Arbeitsplatz aus! In dieser spannenden und vollständig virtuellen Rolle sind Sie für die kulinarische Konzeption, die Menüplanung und die Qualitätskontrolle unserer erstklassigen Catering-Events zuständig. Sie arbeiten eng mit unserem Eventmanagement-Team zusammen, um sicherzustellen, dass jede Veranstaltung ein kulinarisches Highlight wird. Dies erfordert nicht nur exzellente Kochkunst, sondern auch ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, remote zu führen und zu koordinieren.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Diese einzigartige remote Position mit Bezug zu **Dresden, Saxony, DE** ermöglicht es Ihnen, Ihre kulinarische Expertise aus der Ferne einzubringen und gleichzeitig die Flexibilität eines ortsunabhängigen Arbeitsplatzes zu genießen. Wenn Sie ein kulinarischer Visionär sind und davon träumen, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren, dann ist dies Ihre Chance. Wir suchen nach jemandem, der unsere Leidenschaft für exzellentes Essen teilt und in der Lage ist, dies remote effektiv umzusetzen.
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und kreative Gestaltung von Menüs für verschiedene Veranstaltungsformate (Galas, Firmenfeiern, private Events etc.).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei allen Speisen und Getränken.
- Kalkulation der Kosten für Menüs und Wareneinsatz.
- Erstellung von detaillierten Rezepturen und Zubereitungsanleitungen für die Küchenteams.
- Qualitätskontrolle und Abnahme der Speisen vor dem Service (auch remote durch klare Vorgaben und ggf. Video-Checks).
- Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement bei der Planung und Umsetzung kulinarischer Konzepte.
- Identifizierung und Bewertung neuer kulinarischer Trends und Lieferanten.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
- Remote-Anleitung und Schulung von Küchenpersonal, wo erforderlich.
- Optimierung von Prozessen im Bereich Küchenmanagement und Logistik für Catering-Events.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Event-Catering.
- Nachweisbare Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Kulinarik.
- Sehr gute Kenntnisse in Warenkunde und Kalkulation.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein gutes Zeitmanagement.
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams.
- Fähigkeit zur klaren und präzisen Kommunikation, insbesondere über digitale Kanäle.
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei kurzfristigen Änderungen.
- Eigeninitiative und die Fähigkeit, selbstständig und verantwortungsbewusst zu arbeiten.
- Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Diese einzigartige remote Position mit Bezug zu **Dresden, Saxony, DE** ermöglicht es Ihnen, Ihre kulinarische Expertise aus der Ferne einzubringen und gleichzeitig die Flexibilität eines ortsunabhängigen Arbeitsplatzes zu genießen. Wenn Sie ein kulinarischer Visionär sind und davon träumen, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren, dann ist dies Ihre Chance. Wir suchen nach jemandem, der unsere Leidenschaft für exzellentes Essen teilt und in der Lage ist, dies remote effektiv umzusetzen.
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7
Geschäftsführer Catering & Event Management (m/w/d)
70173 Stuttgart, Baden Württemberg
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Catering- und Event-Unternehmen mit wachsender Präsenz in Stuttgart, Baden-Württemberg , sucht einen erfahrenen und visionären Geschäftsführer (m/w/d) zur Leitung und Weiterentwicklung seines Geschäfts. Sie tragen die Gesamtverantwortung für alle operativen und strategischen Aspekte des Unternehmens, von der Kundenakquise über die Durchführung von Veranstaltungen bis hin zur finanziellen Steuerung. Diese Schlüsselposition erfordert eine starke Führungspersönlichkeit mit einem ausgeprägten Verständnis für die Event- und Gastronomiebranche.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung der strategischen Unternehmensziele zur nachhaltigen Wachstumssteigerung.
- Gesamtverantwortung für das operative Geschäft, einschließlich Cateringproduktion, Eventplanung und -durchführung.
- Akquisition von Neukunden und Betreuung von Bestandskunden.
- Aufbau und Pflege starker Beziehungen zu Partnern und Dienstleistern.
- Personalführung, -entwicklung und Motivation aller Mitarbeiter.
- Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der Profitabilität.
- Entwicklung innovativer Catering- und Eventkonzepte.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit.
- Repräsentation des Unternehmens nach außen.
- Marktbeobachtung und Identifizierung neuer Geschäftsmöglichkeiten.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen und hygienischen Vorschriften.
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Eventmanagement, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige, nachweisbare Führungserfahrung in der Catering- oder Eventmanagement-Branche.
- Fundierte Kenntnisse des Marktes und ein bestehendes Netzwerk von Kontakten.
- Ausgeprägte unternehmerische Fähigkeiten und eine ergebnisorientierte Arbeitsweise.
- Starke strategische und analytische Kompetenzen.
- Hervorragende Führungs-, Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kreativität und ein Gespür für Trends im Event- und Gastronomiebereich.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Fundierte Kenntnisse im Finanzmanagement.
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Kreativer Küchenchef (m/w/d) - Catering & Event Management
40213 Düsseldorf, Nordrhein Westfalen
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes Catering- und Eventmanagement-Unternehmen, sucht einen kreativen und passionierten Küchenchef (m/w/d) zur Leitung seines kulinarischen Teams. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen, was bedeutet, dass Sie von Ihrem bevorzugten Standort aus arbeiten können, während Sie die kulinarischen Kreationen und die Organisation von Events steuern. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menüs, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die effiziente Organisation der Küchenabläufe für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von intimen Dinners bis hin zu großen Galas. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Kreation saisonaler und themenbezogener Menüs, die Berücksichtigung von diätetischen Anforderungen und Allergien sowie die ständige Suche nach neuen kulinarischen Trends. Sie sind für das Wareneinkaufmanagement zuständig, einschließlich der Auswahl von Lieferanten, der Preisverhandlungen und der Sicherstellung der Frische und Qualität der Zutaten. Die Anleitung, Schulung und Motivation Ihres Küchenteams ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle. Sie überwachen die Zubereitung aller Speisen, um sicherzustellen, dass sie unseren hohen Qualitäts- und Präsentationsstandards entsprechen. Die Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP) ist unerlässlich. Sie arbeiten eng mit dem Eventmanagement-Team zusammen, um die kulinarischen Aspekte von Veranstaltungen zu planen und sicherzustellen, dass die Erwartungen der Kunden übertroffen werden. Die Budgetkontrolle und die Optimierung der Lebensmittelkosten sind ebenfalls wichtige Verantwortungsbereiche. Die Entwicklung neuer Catering-Konzepte und die Präsentation dieser an potenzielle Kunden können ebenfalls Teil Ihrer Aufgabe sein.
Ihr Profil:
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Meisterbrief oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef, idealerweise im Catering- oder Eventbereich.
- Nachweisbare Kreativität in der Menügestaltung und eine Leidenschaft für hochwertige Kulinarik.
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien.
- Erfahrung im Führen und Motivieren von Küchenteams.
- Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten sowie ein gutes Zeitmanagement.
- Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein professionelles Auftreten.
- Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit und eine proaktive Arbeitsweise.
- Fließende Deutschkenntnisse sind unerlässlich, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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