1.479 Jobs für Gastronomie Mitarbeiter in Deutschland

Kreativdirektor Gastronomie

46145 Duisburg, Nordrhein Westfalen WhatJobs

Vor 5 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Wir suchen einen visionären Kreativdirektor (m/w/d) Gastronomie, der unsere kulinarischen Konzepte auf ein neues Level hebt. Diese Position bietet die Möglichkeit, vollständig remote zu arbeiten und von jedem Standort aus die kreative Ausrichtung unserer gastronomischen Angebote zu definieren.

Ihre Aufgaben:
  • Entwicklung und Umsetzung innovativer kulinarischer Konzepte und Menüvorschläge.
  • Verantwortung für die Markenidentität und das Storytelling im gastronomischen Bereich.
  • Erstellung von visuellen Konzepten für Restaurants, Events und Marketingmaterialien.
  • Zusammenarbeit mit Küchenchefs und Servicepersonal zur Umsetzung der kreativen Vision.
  • Durchführung von Marktforschung zur Identifizierung von Trends und Gästebedürfnissen.
  • Entwicklung von saisonalen Specials und besonderen Angeboten.
  • Design von Speisekarten, Ambiente und Gästeerlebnis.
  • Briefing und Steuerung externer Kreativagenturen und Dienstleister.
  • Präsentation von Konzepten und Ideen vor dem Managementteam.
  • Sicherstellung der Konsistenz der Marke über alle gastronomischen Touchpoints hinweg.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Design oder Marketing mit starkem Fokus auf Kulinarik.
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Kreativdirektor, Konzeptentwickler oder in einer ähnlichen führenden kreativen Rolle in der Gastronomie oder Hotellerie.
  • Nachweisbare Erfolge in der Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher gastronomischer Konzepte.
  • Ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Ästhetik und Trends.
  • Sehr gute Kenntnisse in Grafikdesign-Software (Adobe Creative Suite) und Präsentationstools.
  • Starke Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
  • Eigeninitiative, Kreativität und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren.
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
  • Erfahrung im Arbeiten in einem flexiblen, remote-fähigen Umfeld.
  • Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Gästeerlebnisse.
Wir bieten Ihnen die einmalige Chance, Ihre kreative Vision in einem aufstrebenden Umfeld einzubringen und die Zukunft der Gastronomie mitzugestalten. Wenn Sie ein echter Trendsetter sind, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
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Eventmanager Gastronomie

44135 North Rhine Westphalia, Nordrhein Westfalen WhatJobs

Vor 5 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Unser Kunde sucht für sein renommiertes Restaurant in Dortmund einen erfahrenen Eventmanager im Gastronomiebereich. Als Eventmanager sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenveranstaltungen und Galadinners. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Event ein voller Erfolg wird.

Ihre Aufgaben:
  • Konzeption und Entwicklung von Eventformaten
  • Budgetplanung und -kontrolle für Veranstaltungen
  • Koordination von externen Dienstleistern (Catering, Technik, Dekoration etc.)
  • Betreuung der Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung des Events
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Veranstaltung
  • Personalplanung und -führung für das Eventteam
  • Qualitätskontrolle und Sicherstellung hoher Kundenzufriedenheit
  • Erstellung von Angeboten und Verträgen
  • Reporting über Veranstaltungszahlen und -erfolge

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Studium im Eventmanagement/BWL mit Schwerpunkt Event
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in der Veranstaltungsplanung und -durchführung
  • Starkes Verhandlungsgeschick und kaufmännisches Verständnis
  • Kreativität und ein gutes Gespür für Ästhetik und Trends
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • Präsentationssicherheit und Kommunikationsstärke
  • Sichere Anwendung von MS Office Programmen

Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld. Sie erhalten die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unseres Kunden beizutragen. Eine leistungsgerechte Vergütung sowie attraktive Mitarbeiterrabatte runden unser Angebot ab. Wenn Sie eine Leidenschaft für Events und Gastronomie mitbringen und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Eventmanager Gastronomie

20095 Hamburg, Hamburg WhatJobs

Vor 5 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Exklusive Events in Hamburg: Werden Sie unser nächster Eventmanager!

Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen im Herzen von **Hamburg**, sucht einen kreativen und erfahrenen Eventmanager, der für die Planung, Organisation und Durchführung unvergesslicher kulinarischer Events verantwortlich ist. Sie sind verantwortlich für die Schaffung einzigartiger Erlebnisse für unsere Kunden, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Diese Rolle erfordert Leidenschaft für Gastronomie, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren. Diese Position ist nicht remote-fähig und erfordert Ihre vollständige Präsenz am Standort.

Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
  • Konzeption, Planung und Organisation von Veranstaltungen aller Art (z.B. Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern, Galas).
  • Erstellung detaillierter Eventkonzepte inklusive Budgetplanung, Ablaufgestaltung und Menüvorschlägen.
  • Auswahl und Koordination von externen Dienstleistern (Catering, Dekoration, Technik, Personal).
  • Direkte Kommunikation und Betreuung der Kunden von der ersten Anfrage bis zum Event-Abschluss.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen vor Ort.
  • Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und gastronomischen Anforderungen.
  • Management des Event-Budgets und Sicherstellung der Rentabilität.
  • Erstellung von Nachkalkulationen und Analyse der Veranstaltungserfolge.
  • Entwicklung von innovativen Eventformaten zur Stärkung der Marktposition.
  • Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und Partnern.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise im Gastronomie- oder Hotellerieumfeld.
  • Ausgeprägte Kenntnisse der Hamburger Event- und Gastronomieszene.
  • Kreativität, Organisationstalent und ein hohes Maß an Serviceorientierung.
  • Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
  • Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und proaktiv Lösungen zu finden.
  • Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Eventmanagement-Tools.
  • Teamfähigkeit und Führungsqualitäten zur Anleitung von Event-Teams.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen entsprechend der Eventplanung.

Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Gastronomie und unvergessliche Events mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten eine herausfordernde und spannende Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.
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Serviceleiterin Gastronomie

Dortmund, Nordrhein Westfalen €40000 - €45000 Y Restaurant Odessa

Heute

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Arbeitsbeschreibung

Babuschkas Kitchen ist das ukrainisch-georgisches Restaurant im Herzen des Dortmunder Kreuzviertels. Seit unserer Eröffnung im Jahr 2021 begeistern wir unsere Gäste mit frischer, hausgemachter Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Neben unserem Restaurantbetrieb bieten wir auch Catering sowie die Ausrichtung von Veranstaltungen an. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten – mit Leidenschaft, Qualität und Liebe zum Detail.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und erfahrene Serviceleitung (m/w/d), die mit Organisationstalent, Fachwissen und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Serviceteam anführt und weiterentwickelt.

Deine Aufgaben:

  • Leitung, Organisation und Motivation des Serviceteams
  • Dienstplanerstellung und Einsatzplanung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Servicebereich
  • Einstellung, Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
  • Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste, inkl. Menü- und Veranstaltungsabsprachen
  • Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Kontrolle der Lagerbestände sowie Bestellungen von Waren
  • Durchführung von Inventuren
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und weiteren Abteilungen

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotelfach, Restaurantfach oder vergleichbar
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise als Serviceleitung oder in ähnlicher Führungsposition
  • Führungskompetenz, Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise
  • Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsstärke
  • Belastbarkeit und Teamfähigkeit auch in arbeitsintensiven Situationen
  • Sicheres Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
  • Fundierte MS Office Kenntnisse, insbesondere Excel und Word

Wir bieten Dir:

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
  • Die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen
  • Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und flache Hierarchien
  • Attraktive Mitarbeiterkonditionen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ein faires und leistungsorientiertes Gehalt

Anstellung:

  • Teilzeit Std.)
  • Start: ab Januar 2026

Art der Stelle: Teilzeit

Gehalt: 2.500,00€ ,00€ pro Monat

Erwartete Arbeitsstunden: 30–35 pro Woche

Leistungen:

  • Betriebliche Weiterbildung
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Mitarbeiter-Rabatt

Berufserfahrung:

  • Serviceleitung: 2 Jahre (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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Mitarbeiter Gastronomie

Rostock, Mecklenburg Vorpommern €25000 - €35000 Y Müller Systemgastronomie GmbH

Heute

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Arbeitsbeschreibung

Für den ersten dean&david in Rostock am Neuen Markt suchen wir Mitarbeiter (m/w/d).

Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu – unkompliziert, modern und urban.

Steige ein bei dean&david in Rostock als:

Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) – Voll- und Teilzeit

Deine Aufgaben

  • Du bereitest unser frisches Essen wie bspw. Bowls und Salate zu
  • Du betreust und berätst unsere Gäste und stellst durch Deine Kunden- und Serviceorientierung ihre Zufriedenheit sicher
  • Du behältst den Überblick im Store und hältst die Sauberkeit und Ordnung ein

Dein Profil

  • Erste Berufserfahrung in der Branche sind vorteilhaft aber kein Muss – bei uns sind Quereinsteiger herzlich Willkommen
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative
  • Gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Berufsbegeisterung und Blick für Details

Unser Angebot

  • Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
  • People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
  • Fair working hours: Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
  • We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
  • We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.

Nutze Deine Chance und überzeuge uns mit Deiner Persönlichkeit und Kompetenz – wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen als Servicekraft (m/w/d) in Rostock an rostock.neuermarkt at .

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Gehalt: 12,82€ - 13,50€ pro Stunde

Ausbildung:

  • Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

  • Küche: 2 Jahre (Wünschenswert)
  • Kundenservice: 1 Jahr (Wünschenswert)
  • Gastronomie: 2 Jahre (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

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Schichtleitung Gastronomie

Frankfurt am Main, Hessen €60000 - €80000 Y Compleat GmbH

Heute

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Arbeitsbeschreibung

Du bist leidenschaftlich, wenn es um gesundes Essen, Sport und einen aktiven Lebensstil geht? Möchtest du Teil eines jungen und innovativen Gastronomie-Start-Ups sein, das sich auf gesundes und fitnessorientiertes Fast Food spezialisiert hat? Dann bist du bei Compleat genau richtig

Unsere Vision: Gesunde Ernährung leicht gemacht Wir bieten Menschen Zugang zu nahrhaften Mahlzeiten, die ein gesundes und aktives Leben fördern. Unser Motto: "Essen, das für dich arbeitet und nicht gegen dich"

Nach dem Erfolg in Mannheim und Heidelberg freuen wir uns, nun auch in Frankfurt durchzustarten.

Aufgaben

  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts im jeweiligen Standort.

  • Führung und Entwicklung eines jungen Teams.

  • Unser Personal schulen & weiterbilden.

  • Du berätst unsere Kunden und begeisterst sie für unser Konzept.

  • Du rockst Hand in Hand mit deinem Team das Tagesgeschäft.

  • Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifikation

**Quereinsteiger & Branchenneulinge sind jederzeit willkommen ;-)

Can you bowl our mind? Wenn du so bist, dann dann sind wir füreinander gemacht:

Gastronomieerfahrung als Koch/Köchin, Restaurantfach/Hotelfach oder Systemgastronomie von Vorteil, aber kein Muss & Quereinsteiger/innen jederzeit herzlich willkommenmöglich.

  • Du hast Interesse an den Themen gesunde Ernährung & Fitness.

  • Du hast Freude im Kundenkontakt.

  • Du beherrschst zügiges, sauberes Arbeiten & bist auch wenn's abgeht stressresistent.

  • Du hast eine positive, freundliche Ausstrahlung

  • Du bist engagiert und ein Teamplayer.

  • Gute Deutschkenntnisse für den sicheren Kundenkontakt und die Kommunikation im Team

  • Stressresistenz & Einsatzbereitschaft.

  • Junges Team mit flachen Hierarchien & kurzen Entscheidungswegen.

Benefits

Wir bieten dir:

  • Ein familiäres & herzliches Team.

  • Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur.

  • Perfekte Einarbeitung garantiert.

  • Beste Zukunftsperspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem stark wachsenden Unternehmen.

  • Betriebliche Altersvorsorge.

  • Mitgestaltungsmöglichkeiten.

  • Mitarbeiterevents & Teamsport.

  • Flexible Arbeitszeiten nach Absprache.

  • Verantwortung über ein Restaurant an einem einzigartigen Standort.

  • Mitarbeiterrabatte für unsere Produkte.

  • Festanstellung, faire Bezahlung & optional Umsatzprovision.

  • Berufliche Weiterbildungsmaßnahmen.

Du hast Lust auf eine Karriere bei Compleat?
Dann bewirb dich Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Bei Fragen hierzu kannst Du Dich jederzeit auch telefonisch oder per WhatsApp unter 0170/ bei uns melden.

**Herzliche Grüße,dein Team Compleat

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Servicekraft / Gastronomie

Oberhof, Thüringen €28000 - €35000 Y Beim Waldschrat

Heute

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Arbeitsbeschreibung

unsere urische Gaststätte in Oberhof wird durch ein familiäres und lockeres Team geführt. Wir bieten eine gute und frische Thüringer Küche und sind beliebt durch unseren zugänglichen Umgang mit unseren Gästen. Wir suchen noch weitere Mitarbeiter im Service. Die Einteilung der Arbeitszeit ist flexibel planbar. Wir zahlen überdurchschnittlich in Festanstellung. Pauschalkräfte sind natürlich auch interessant. Ein gutes Trinkgeld ist garantiert. Man sollte Hüttengaudi und Schlager mögen, denn dieses begleitet unsere Gäste bis zum Abend. Wenn du denkst du fühlst dich bei uns willkommen, dann bewerbe dich und melde dich noch heute.

Aufgaben

die Aufgaben unser Servicekräfte sind überwiegend die Bedienung der Gäste, Kassieren evtl. auch Barbetrieb

Qualifikation

eine Berufserfahrung in dieser Branche wäre von Vorteil, gepflegtes Äußeres, mobil und man sollte aus dem Umkreis kommen

Benefits

Oberhof ist ein Wintersportgebiet und durch Tourismus gut belebt. Auch im Sommer gibt es zahlreiche Möglichkeiten einen schönen Urlaub zu verbringen. Der Waldschrat bieten den Urlaubern eine gute Küche in stimmungsvoller Atmosphäre .

Wir freuen uns über deine Bewerbung

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Bedienung Gastronomie

Nidda, Hessen €25000 - €35000 Y Neue 8 Grillo & Laviero GbR

Heute

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Arbeitsbeschreibung

Wir suchen Dich als:

Bedienung Gastronomie (m/w/d) Teilzeit

Nidda - Teilzeit - Vormittag, Teilzeit - Nachmittag, Teilzeit - Abend

ab sofort

Mach Gäste glücklich und werde Service-Star in der Neuen 8

Hast du genug von chaotischen Schichten und lauwarmem Teamgeist? In der Neuen 8 erwartet dich ein Arbeitsplatz, der mehr ist als nur "Service". Hier entsteht ein einzigartiger Ort: Bar, Feinkostladen und Restaurant unter einem Dach. Mit erstklassigem Ambiente, entspannter Atmosphäre und regionalen Zutaten bringen wir frischen Wind nach Nidda. Werde Teil unseres Teams als Servicekraft (m/w/d) und hilf uns, die Neue 8 zum "Place to be" zu machen

Dein zukünftiges Aufgabengebiet als Bedienung Gastronomie (m/w/d) Teilzeit
  • Du begrüßt unsere Gäste mit Charme und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
  • Du servierst Speisen und Getränke – immer mit einem Lächeln und einem aufmerksamen Blick.
  • Du behältst den Überblick im Servicebereich und sorgst für reibungslose Abläufe.
  • Du bist ein wichtiger Teil des Teams und bringst deine Ideen ein, um unser Konzept noch besser zu machen.
Dein Profil als Bedienung Gastronomie (m/w/d) Teilzeit
  • Du bist Gastgeber*in mit Herz – Service ist für dich nicht nur ein Job, sondern eine Leidenschaft.
  • Du schaffst es, Gästen mit einem Lächeln den Tag zu verschönern.
  • Du hast ein Auge fürs Detail und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick.
  • Offenheit, Freundlichkeit und Teamgeist sind für dich selbstverständlich.
  • Du willst raus aus der Service-Routine und in einem modernen, kreativen Umfeld neu durchstarten.
Das ist uns sehr wichtig
  • Für uns zählt jeder Einzelne: Du bist mehr als nur eine Nummer, du bist Teil der Neuen 8.
  • Wir stehen für Offenheit, Ehrlichkeit und ein respektvolles Miteinander.
  • Wir legen Wert auf regionale Partner und Nachhaltigkeit – und auf ein Team, das mit Begeisterung dabei ist.
  • Bei uns bist du Gastgeber*in aus Leidenschaft und kein Stressverwalter.
In Nidda bieten wir Dir

Flexibilität pur: Arbeite 4 oder 5 Tage pro Woche – in Teil- oder Vollzeit (20–40 Stunden).

Sicher und stabil: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag gibt dir Planbarkeit und Vertrauen.

Top-Lage: Mitten in Nidda, mit guter Anbindung und ohne Parkplatzsorgen.

Modernes Ambiente: Ein stilvolles Umfeld, das Arbeit zur Freude macht.

Zeit für dich: Vorstellungsgespräche nach Feierabend oder am Wochenende sind möglich.

Gemeinschaftsgefühl: Wir stellen die Arbeitskleidung und fördern Teamspirit – damit du dich bei uns zuhause fühlst.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns
  • Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.
  • Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.
Schon auf den Geschmack gekommen?

Dann bewirb dich jetzt als Bedienung Gastronomie (m/w/d) Teilzeit in Nidda und werde ein Teil der Neuen 8 Bei Fragen melde dich direkt – wir vereinbaren ein kurzes Telefoninterview, und schon bald können wir uns persönlich kennenlernen.

Giuseppe & Jana freuen sich auf deine Bewerbung

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Fachbereichsleitung Gastronomie

70173 Stuttgart, Baden Württemberg Klinikum der Landeshauptstadt Stuttgart gKAöR

Gestern

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Arbeitsbeschreibung

festanstellung

Klinikum Stuttgart - Entscheiden Sie sich für etwas Großes.

Wir sind mit unseren drei Häusern "Katharinenhospital", "Olgahospital" und "Krankenhaus Bad Cannstatt" das größte Klinikum in Baden-Württemberg. Über 9500 Mitarbeitende versorgen auf den Stationen, in Operationssälen, Funktionsbereichen die Patient:innen oder sind in Verwaltung, Technik oder IT für den reibungslosen Klinikbetrieb verantwortlich. An zwei attraktiv gelegenen Standorten in Stuttgart bieten wir Ihnen in über 55 Kliniken und Instituten als Maximalversorger und akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen einen sinnstiftenden und zukunftsorientierten Arbeitsplatz. Dabei gilt immer: "Starkes Team. Starkes Klinikum. "


Ihre Aufgaben:

Im größten Klinikum Baden-Württembergs gestalten Sie mit Ihrem Team das gastronomische Erlebnis für Patient:innen, Gäste und Mitarbeitende. Vom modernen Cook & Chill Küchenbetrieb mit täglich 14.000 Essen über Kantinen, Cafés und Kioske bis hin zu einem Veranstaltungsbüro mit mehr als 16.000 Konferenzen und Events pro Jahr; Sie verantworten einen Bereich, der täglich tausende Menschen berührt. Gemeinsam mit rund 200 Mitarbeitenden und Führungskräften führen Sie einen der größten Gastronomiebereiche der Region und berichten direkt an die Leitung des Servicecenters Versorgung und Zentrale Dienste.

Ihr Aufgabengebiet umfasst im Detail:

  • Führung und Verantwortung des Gastronomiebereichs im Klinikum Stuttgart, einschließlich der Speisenversorgung für Patient:innen, externe Kund:innen sowie Mitarbeiter:innen
  • Wahrnehmung der Stellvertretererlaubnis nach dem Gaststättengesetz
  • Sie entwickeln moderne Konzepte für Ihre Leistungsbereiche und implementieren diese
  • Sie arbeiten im Netzwerk im Klinikum Stuttgart und schaffen Prozesse, welche den Patienten und die Kunden im Fokus haben
  • Mit Ihren Führungskräften stellen Sie die Einhaltung der Budgets, der rechtlichen Vorgaben und die Sicherstellung der Versorgungsprozesse sicher
  • Sie repräsentieren Ihren Fachbereich nach Außen
Wir erwarten:
  • Eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium im gastronomischen oder ernährungswissenschaftlichen Bereich, oder entsprechende einschlägige Berufserfahrung
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Führung gastronomischer oder versorgungsbezogener Einrichtungen, idealerweise in Cook & Chill Küchen im Gesundheitswesen
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung in der Personalführung und im Projektmanagement
  • Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung im Umgang mit SAP und gängigen Verpflegungsmanagementsystemen
  • Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten:
  • Einen sicheren Arbeitsplatz im TVÖD bei einen der größten Kliniken in Deutschland und dem größten Klinikum in Baden-Württemberg
  • Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Gestaltungsmöglichkeiten in einer leitendenden Position
  • Eine kooperative, vertrauensvolle Zusammenarbeit und gute Arbeitsatmosphäre mit engagierten Kollegen:innen in einem stabilen gut organisierten Team
  • Ein strukturiertes Einarbeitungskonzept sowie über 500 innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
  • Eine der Stelle entsprechende Vergütung nach dem TVöD sowie eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge über die ZVK
  • Ein komplett arbeitgeberfinanziertes Deutschlandticket
  • Wir bieten unseren Mitarbeitenden Zugang zur Plattform "Corporate Benefits", "Wellhub" sowie zu "JobRad"
  • Wir haben mehrfach das Zertifikat zum "audit beruf und familie" erhalten und setzen auf Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Dazu gehört für uns: Unser Betriebskindergarten, Ferienbetreuung sowie eine Dienstvereinbarung zum mobilen Arbeiten/Homeoffice (sofern die Tätigkeit dies ermöglicht)
  • Ein wirksamer, sinnhafter und sicherer sowie dauerhafter Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche
  • Weitere zusätzliche Leistungen wie ein Betriebliches Gesundheitsmanagement, diverse Sportangebote sowie gutes und preiswertes Verpflegungsangebot in unseren Mitarbeitercasinos

Für Fragen und Informationen steht Ihnen Herr Weber (Stv. Leitung Gastronomie), Tel: zur Verfügung.


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Fachbereichsleitung Gastronomie

Stuttgart, Baden Württemberg Klinikum der Landeshauptstadt Stuttgart gKAöR

Heute

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Arbeitsbeschreibung

Klinikum Stuttgart - Entscheiden Sie sich für etwas Großes.

Wir sind mit unseren drei Häusern "Katharinenhospital", "Olgahospital" und "Krankenhaus Bad Cannstatt" das größte Klinikum in Baden-Württemberg. Über 9500 Mitarbeitende versorgen auf den Stationen, in Operationssälen, Funktionsbereichen die Patient:innen oder sind in Verwaltung, Technik oder IT für den reibungslosen Klinikbetrieb verantwortlich. An zwei attraktiv gelegenen Standorten in Stuttgart bieten wir Ihnen in über 55 Kliniken und Instituten als Maximalversorger und akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen einen sinnstiftenden und zukunftsorientierten Arbeitsplatz. Dabei gilt immer: "Starkes Team. Starkes Klinikum. "

Ihre Aufgaben:

Im größten Klinikum Baden-Württembergs gestalten Sie mit Ihrem Team das gastronomische Erlebnis für Patient:innen, Gäste und Mitarbeitende. Vom modernen Cook & Chill Küchenbetrieb mit täglich 14.000 Essen über Kantinen, Cafés und Kioske bis hin zu einem Veranstaltungsbüro mit mehr als 16.000 Konferenzen und Events pro Jahr; Sie verantworten einen Bereich, der täglich tausende Menschen berührt. Gemeinsam mit rund 200 Mitarbeitenden und Führungskräften führen Sie einen der größten Gastronomiebereiche der Region und berichten direkt an die Leitung des Servicecenters Versorgung und Zentrale Dienste.

Ihr Aufgabengebiet umfasst im Detail:

  • Führung und Verantwortung des Gastronomiebereichs im Klinikum Stuttgart, einschließlich der Speisenversorgung für Patient:innen, externe Kund:innen sowie Mitarbeiter:innen
  • Wahrnehmung der Stellvertretererlaubnis nach dem Gaststättengesetz
  • Sie entwickeln moderne Konzepte für Ihre Leistungsbereiche und implementieren diese
  • Sie arbeiten im Netzwerk im Klinikum Stuttgart und schaffen Prozesse, welche den Patienten und die Kunden im Fokus haben
  • Mit Ihren Führungskräften stellen Sie die Einhaltung der Budgets, der rechtlichen Vorgaben und die Sicherstellung der Versorgungsprozesse sicher
  • Sie repräsentieren Ihren Fachbereich nach Außen
Wir erwarten:
  • Eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium im gastronomischen oder ernährungswissenschaftlichen Bereich, oder entsprechende einschlägige Berufserfahrung
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Führung gastronomischer oder versorgungsbezogener Einrichtungen, idealerweise in Cook & Chill Küchen im Gesundheitswesen
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung in der Personalführung und im Projektmanagement
  • Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung im Umgang mit SAP und gängigen Verpflegungsmanagementsystemen
  • Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten:
  • Einen sicheren Arbeitsplatz im TVÖD bei einen der größten Kliniken in Deutschland und dem größten Klinikum in Baden-Württemberg
  • Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Gestaltungsmöglichkeiten in einer leitendenden Position
  • Eine kooperative, vertrauensvolle Zusammenarbeit und gute Arbeitsatmosphäre mit engagierten Kollegen:innen in einem stabilen gut organisierten Team
  • Ein strukturiertes Einarbeitungskonzept sowie über 500 innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
  • Eine der Stelle entsprechende Vergütung nach dem TVöD sowie eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge über die ZVK
  • Ein komplett arbeitgeberfinanziertes Deutschlandticket
  • Wir bieten unseren Mitarbeitenden Zugang zur Plattform "Corporate Benefits", "Wellhub" sowie zu "JobRad"
  • Wir haben mehrfach das Zertifikat zum "audit beruf und familie" erhalten und setzen auf Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Dazu gehört für uns: Unser Betriebskindergarten, Ferienbetreuung sowie eine Dienstvereinbarung zum mobilen Arbeiten/Homeoffice (sofern die Tätigkeit dies ermöglicht)
  • Ein wirksamer, sinnhafter und sicherer sowie dauerhafter Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche
  • Weitere zusätzliche Leistungen wie ein Betriebliches Gesundheitsmanagement, diverse Sportangebote sowie gutes und preiswertes Verpflegungsangebot in unseren Mitarbeitercasinos

Für Fragen und Informationen steht Ihnen Herr Weber (Stv. Leitung Gastronomie), Tel: 0711/ zur Verfügung.

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