28 Jobs für Koch Ausbildung in Deutschland

• Zubereitung und Präsentation von Speisen im Bereich Kantine / Event & Konferenzen
• Kochen auf verschiedenen Posten
• Ausgabe der Speisen an unsere Kollegen/innen & Gäste
• Planen von einzelnen Menükomponenten z.B Dessert / vegetarische & vegane Gerichte und Frühstücks Aktionen

• Spaß mit Menschen zu interagieren
• Ein gepflegtes und freundliches Erscheinungsbild
• Teamplayer Mentalität, denn zusammen ist es besser
• Einen Hang zu Sauberkeit und Ordnung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Einen erfolgreich gemeisterten Schulabschluss

• Geregelte Arbeitszeiten (Mo-Fr) mit freien Wochenenden und Feiertagen
• Tolles Team
• Attraktiver Campus
• Kostenlose Mahlzeiten und Getränke in der Mitarbeiterkantine
• Internen Unterricht und eine optimale Prüfungsvorbereitung
• Bereitstellung deiner Uniform inklusive Reinigung
• Regelmäßige Azubi-Events und andere Networking-Gelegenheiten
• Weiterbildung
• Kostenlose Parkplätze
• Gute Anbindung an den ÖPNV
• Vielfältige Firmenevents
• Verschiedene Sportangebote & Massage
• Chor & RP-Band

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & ResortsMit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Deine Vorteile auf einen Blick
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day
Weihnachts- & Urlaubsgeld
Jubiläumszahlung
Vermögenswirksame Leistungen
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
Deine Lebensumstände haben sich geändert? Kein Problem, wir bieten Transfermöglichkeiten innerhalb der ganzen Deutschen Hospitality

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in den Abteilungen Küche, Service, Magazin
• Herstellung und Zubereitung von Speisen, Gerichten und Buffets
• Einhaltung von Hygienevorschriften
• Erstellen und Kalkulation von Speisekarten
• Besuch der Berufsschule

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamarbeit
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Idealerweise erste Berührungspunkte mit der Branche

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.#makeityourjourneyGewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.

Du hattest schon immer Spaß daran in der Küche zu helfen und Du interessiert Dich für gutes Essen, Ernährung und Rezepte? Dann hast Du wohl nur eine Antwort auf die Frage: "Was möchte ich mal werden !" Koch? Dann beginne mit uns zusammen Deine Laufbahn zum Koch/Köchin.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 für unser Parkhotel Berghölzchen einen:

Auszubildenden zum Koch / zur Köchin

Berufsaussichten eines Kochs:

Nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung steht Deiner Laufbahn als Koch (m/w/d) nichts mehr im Wege. Bevor es allerdings zum Küchenchef reicht, ist die Einstiegsposition in der Regel der Commis de Cuisine (Jungkoch). Als weitere Aufstiegsmöglichkeiten folgen der Demichef de Partie, Chef de Partie, Souschef und schließlich dann der Chef de Cuisine. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielfältig und abwechslungsreich, sei es als F&B Manager, in der Küche eines Restaurants, Hotels, Kreuzfahrtschiffes oder beim Führen Deines eigenen Restaurants.

Das gibt es von uns:

• Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung

• Kostenfreie Parkplatznutzung

• Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung

• Wir honorieren gute Leistungen mit kleinen Aufmerksamkeiten

• Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel

• Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!

• Arbeitskleidung bekommst Du natürlich auch von uns gestellt

Dazu on top die halbersbacher Upgrades:

• Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der halbersbacher Hotels

• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich und Deine Familie

• Boni bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung

• Hotelkit

• viele verschiedene corporate Benefits

• Attraktive Sonderkonditionen bei Partnerhotels über Personights

Was Du mitbringst:

• Deinen Schulabschluss hast Du erfolgreich in der Tasche 

• Ein Bürojob ist nichts für Dich - Du hast Spaß an einem abwechslungsreichen Beruf

• Du interessierst Dich für das Kochhandwerk oder für den Umgang mit Menschen

• Du bringst ein hohes Maß an Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität mit

• Du bist ein Teamplayer und kein Einzelgänger

Das erwartet Dich bei uns:

• Du lernst während Deiner Ausbildung alle Küchenbereiche kennen

• Du erlernst die Zubereitung von Speisen, deren Kalkulation sowie das zugehörige Anrichten auf dem Teller. Dazu zählt auch der richtige Umgang mit Arbeits- und Lebensmitteln sowie alles zum Thema Hygienevorschriften

• Kein Meister ist vom Himmel gefallen - auch wenn etwas nicht direkt rund läuft, ist das kein Weltuntergang

• Du bist ein festes Teammitglied und darfst Dich auf ein freundliches Umfeld freuen

Haben wir Dein Interesse geweckt? Starte mit uns Deinen persönlichen Karriereweg und sende uns Deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular .

Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen.

Ansprechpartner: Eberhard Haist

Parkhotel Berghölzchen
Am Berghölzchen 1
31139 Hildesheim
Tel: +49 (0) -0
Web:

Einleitung

LOTTO kennt jeder. Das Original sitzt in Wiesbaden und sorgt seit 1949 als LOTTO Hessen GmbH des Landes Hessen für ein ebenso attraktives wie verantwortungsvolles Glücksspiel und unverzichtbare Mittel für den Sport, soziale Projekte, die Denkmalpflege, die Kultur und die Natur in Hessen. Rund 215 motivierte Kolleginnen und Kollegen erwirtschaften hierfür pro Jahr mehr als 730 Millionen Euro Umsatz und machen durch ihren Einsatz unsere Gesellschaft zu einer der innovativsten bundesweit. Werden Sie ein Teil davon!

• Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
• Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
• Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
• Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
• Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)

• Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
• Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
• Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement

• LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
• 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
• Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
• Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)

Personalabteilung
Frau Tatjana Scherdel
Tel: 0611/

LOTTO Hessen GmbH
Rosenstraße 5-9
65189 Wiesbaden

Wir fördern und fordern eigenverantwortliches Handeln!

Seriös - Innovativ - Fair

• Organisation im Küchenbereich
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
• Planung und Zubereitung von Menüs
• Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe
• Grundlagen der Warenwirtschaft
• Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
• Einblicke in Bereiche einer Großküche
• Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
• Herstellen von Suppen, Soßen und Süßspeisen
• Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel
• Grundlagen im Umgang mit Gästen

• Einen guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten oder einem höherwertigen Schulabschluss

• Einen gültigen Gesundheitspass

• Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wünschenswert, jedoch nicht notwendig.

• Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist

• Eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
• Ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
• Motivierte und erfahrene Praxisanleiter
• Kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
• Die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
• Eine gute Verkehrsanbindung

Betriebliche Ausbildung | 1 offene Stelle

Start:

Unter Anleitung unserer erfahrenen Köchinnen & Köche erlernst du die Grundlagen der Küchenarbeit: von der Vorbereitung bis zum Servieren von Gerichten, aber auch die Vorplanung, der Einkauf, die Kalkulation, etc.

• Abgeschlossene Schulausbildung
• Interesse und Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen
• Kreativität und Freude daran, neue Gerichte zu entwickeln
• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, auch an Wochenenden und Feiertagen

• Eine erstklassige Ausbildung unter Anleitung von erfahrenen Profis
• Einblicke in sehr unterschiedliche Küchen, Food-Events, Arbeitsweisen, Gesellschaften, .
• Wir geben dir gerne die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und dich kreativ in der Küche zu entfalten
• Wir sind ein Familienbetrieb mit einem jungen Team - flache Hierarchien und ein freundschaftlicher Umgang wird auf allen Ebenen gelebt und geliebt
• Wir bieten dir gerne einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz, die Gastronomie braucht Fachkräfte wie dich
• Du arbeitest branchenunüblich wenig Abends/Nachts und nur selten an Feiertagen

Bewirb dich JETZT! Das #TELLERTEAM freut sich auf dich!