40 Jobs für Koch Ausbildung in Deutschland

Ausbildung als Koch

Kreischa, Sachsen KLINIK BAVARIA Kreischa / Zscheckwitz

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Arbeitsbeschreibung

Während Deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d) erlernst Du die nötigen organisatorischen und administrativen Tätigkeiten, welche für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag relevant sind und Abläufe die nötig sind, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig servieren zu können. Du planst Speisepläne inklusive Kalkulation von Mengen, Preisen und erforderlichen Zutaten, erfährst mehr über die Methoden und Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe, wendest Rezepte für Gerichte aller Art an und kannst deine Fertigkeiten in der Zubereitung damit abrunden. Das Beste dabei ist – Du darfst alles verkosten.
Ein Arbeitstag bei uns
  • Organisation im Küchenbereich
  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Planung und Zubereitung von Menüs
  • Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe
  • Grundlagen der Warenwirtschaft
  • Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
  • Einblicke in Bereiche einer Großküche
  • Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
  • Herstellen von Suppen, Soßen und Süßspeisen
  • Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel
  • Grundlagen im Umgang mit Gästen
Wir freuen uns auf
  • Einen guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten oder einem höherwertigen Schulabschluss
    • Einen gültigen Gesundheitspass
      • Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wünschenswert, jedoch nicht notwendig.
        • Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
        • Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
        • Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist
        Gute Gründe für einen Wechsel
        • Eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
        • Ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
        • Motivierte und erfahrene Praxisanleiter
        • Kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
        • Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
        • Die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
        • Eine gute Verkehrsanbindung
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Ausbildung zum Koch

Duderstadt, Niedersachsen beBeeKoch

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Arbeitsbeschreibung

Ein Traum job für deine Karriere in der Gastronomie!

Sie suchen einen motivierten und engagierten Jugendlichen, der sich in allen Facetten der Küche ausbilden lassen möchte.

Als angehender Koch werden Sie:

  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen durchführen
  • Planung und Organisation von Arbeitsabläufen übernehmen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sicherstellen
  • Kreative Anrichten von Speisen gestalten
  • Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln durchführen
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Speiseplänen leisten
  • Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb anbieten

Zu Ihren Aufgaben gehören auch die Vorbereitung von Tischservice, die Wartung von Küchenmaschinen und die Mitarbeit an Projekten zur Verbesserung der Küchenabläufe.

Ausgebildete Köche haben gute Chancen auf Erfolg in diesem Beruf. Ein gutes Schulabschluss, Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität sind unverzichtbar. Daneben sollten Sie handwerkliches Geschick und einen Sinn für Ästhetik besitzen. Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft sowie Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind ebenfalls gefragt.

Bei uns können Sie erwarten:

  • Vielseitige und strukturierte Ausbildung
  • Harmonisches Team mit flachen Hierarchien und familiärer Atmosphäre
  • Möglichkeiten zur Übernahme nach erfolgreicher Ausbildung
  • Einblicke in verschiedene Bereiche des Hotel- und Gaststättengewerbes
  • Nutzung des Fitnessbereichs
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Ausbildung Koch (m/w/d)

Kiel, Schleswig Holstein Stadtwerke Kiel

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Arbeitsbeschreibung

Gemeinsam nach vorn:Wir investieren unsere Energie in die Ausbildung Menschen und schaffen so gemeinsam eine Zukunft mit vielfältiger Perspektive. In unserem Unternehmen setzen wir auf dasWir:So arbeiten die Auszubildenden und Ausbilder als Team und begegnen sich auf Augenhöhe, in jeder Situation. Die persönliche Entwicklung jedes Einzelnen steht im Vordergrund. So schaffen wir gemeinsam eine Basis, auf der Du in Zukunft aufbauen kannst. Ausbildung Koch (m/w/d) Aufgabenspektrum:Köstliches Essen, ein außergewöhnlicher Speiseplan und eine familiäre Atmosphäre sind nur einige Gründe, warum man den Beruf des Kochs/der Köchin wählen sollte. Als Koch/Köch in kreiert man Menüs mit Kreativität und Leidenschaft und bringt so jeden Teller zum Duften, sodass er bei den Gästen und Mitarbeitern direkt ein Lächeln ins Gesicht zaubert - ein Lächeln, das sicher auch mit nach Hause genommen wird! Schließlich geht der Weg zum Herzen durchden Magen. Bei uns lernst Du aber nicht nur die Kunst des Kochens, sondern auch alles, was damit zusammenhängt. Wie geht man mit Reklamationen um und wie plant man den richtigen Wareneinsatz und die Logistik für den Warenverbrauch? Mittagsküche Zubereiten der verschiedensten Mittagsspeisen à la minute am Aktionstresen Ansprechendes Anrichten aller Speisen im Ausgabebereich - wo steht die Petersilie? Was kommt in die vegetarische/ vegane Station? Dekoration schon vorbereitet? Allgemein Hier lernst Du alle Grundarbeitstechniken wie schneiden, raspeln, hobeln, pürieren Wie bediene ich alle Küchengeräte und Maschinen und was können die überhaupt? Wusstest Du, dass es viele verschiedene Garverfahren gibt: auch diese lernst Du hier Rezepturen erstellen und berechnen: statt für 5 kochst Du für 500 Personen (wie war das in Mathe nochmal mit dem Dreisatz?) Und natürlich zauberst Du hier alles vom Fingerfood & Snacks über komplette Buffets und Menüs. Aktionstresen Vorbereiten aller Zutaten. Alles muss griffbereit am Herd stehen, wenn die Gäste und Mitarbeiter kommen. Kochen à la minute Möchtest Du lernen, wie Du die vorbereiteten Speisen zauberhaft auf dem Teller anrichtest? Schon beim Anblick strahlen die Augen deiner Gäste Wechselnde Gerichte auf dem Speiseplan machen das Kochen NIE langweilig Büroorganisation und -kommunikationPlanung ist das halbe Leben – ob Rezepte oder Dienstpläne schreiben, alles muss organisiert sein Weißt Du schon wie viele Fischfilets Du aus einer Scholle bekommst? Hier bekommst Du ein Gefühl für Wareneinsatz (Psst. es sind 4) Das Rindfleisch war zu durch oder die Pasta zu al dente? Kein Problem, Du lernst wie man mit Beschwerden umgehtAnforderungen:BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst Realschulabschluss oder ein sehr guter Hauptschulabschluss Handwerkliches Geschick und Kreativität Eine schnelle Auffassungsgabe Selbstdisziplin - Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören" auf Deinem Smartphone? Sinn für Sauberkeit, Hygiene & Ordnung - Ordnung ist das halbe Leben. Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung Interesse an alternativen Ernährungsweisen Belastbarkeit & Flexibilität - Anpacken kannst Du! Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm. Einfach Bock auf den Beruf - Bist Du schon gespannt?Wir bieten Dir mehr als nur einen guten Ausbildungsplatz:Nachwuchsförderung ist uns wichtig. In einem freundlichen, kollegialen Umfeld bereiten wir Dich optimal auf dein erfolgreiches Berufsleben vor. Die Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem Tarifvertrag für Auszubildende des öffentlichen Dienstes (TVAöD) und beträgt aktuell 1.218,26 € im ersten Ausbildungsjahr. Im Anschluss an die Ausbildung bieten die Stadtwerke Kiel ein auf 18 Monate befristetes Arbeitsverhältnis an und so die Möglichkeit, das Erlernte anzuwenden. Organisatorisches:Eintrittstermin: Ausbildungsdauer:3 Jahre mit der Möglichkeit zur Verkürzung dualer Ausbildungspartner ist das RBZ am SchützenparkWir haben Dein Interesse geweckt?Dann bewirb Dichjetzt direkt hier onlinefür Deinen Ausbildungsplatz. Wir freuen uns auf Dich! Ansprechpartnerin: Chiara Nagel / Tel.:
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Ausbildung zum Koch/Köchin

Duderstadt, Niedersachsen Hotel Zum Kronprinzen GmbH

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Arbeitsbeschreibung

Starte deine Karriere bei uns Unser Dorfhotel Der Kronprinz ist ein traditionsreiches Haus im Herzen von Fuhrbach. Wir sind bekannt für unsere herzliche Gastfreundschaft und den charmanten Mix aus Tradition und Moderne. Mit unserer erstklassigen Einrichtung und unserem engagierten Team bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Standort: Dorfhotel Der Kronprinz, Fuhrbach
Beginn:
Dauer: 3 Jahre

Deine Aufgaben:

Als angehender Koch/angehende Köchin (m/w/d) lernst du bei uns alle Facetten der Küche kennen. Zu deinen Aufgaben gehören:


• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen

• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen

• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Kreatives Anrichten von Speisen

• Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln

• Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Speiseplänen

• Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb

Das bringst du mit:


• Einen guten Schulabschluss

• Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität

• Handwerkliches Geschick und Sinn für Ästhetik

• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

• Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit

• Interesse an der Gastronomie und Kulinarik

Deine Benefits im KRONPRINZEN


• vielseitige und strukturierte Ausbildung

• harmonisches Team mit flachen Hierarchien und familiärer Atmosphäre

• Möglichkeiten zur Übernahme nach erfolgreicher Ausbildung

• Einblicke in verschiedene Bereiche des Hotel- und Gaststättengewerbes

• Nutzung des Fitnessbereichs

Hast du Lust, Teil unseres Teams zu werden und deine Karriere in der Hotellerie zu starten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Sende uns deine Bewerbung inklusive Foto, kurzem Anschreiben und Lebenslauf gerne per E-Mail oder per Post zu.

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Ausbildung Koch (all genders) - Start 02/2026

Königswinter, Nordrhein Westfalen €35000 - €45000 Y IntercityHotel The Netherlands

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Arbeitsbeschreibung

  • Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
  • Königswinter
  • Berufsausbildung
  • Vollzeit

The Essence of Luxury - Steigenberger Icons

Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich "Steigenberger Icons" nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.

Was jetzt noch fehlt? Sie Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey

Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise

Ihre Aufgaben

  • Warenannahme unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten
  • Zubereiten unseres reichhaltigen Speisenangebots
  • Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
  • Waren fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
  • Beachtung der Hygienevorschriften
  • Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Speiseplänen
  • Beratung der Gäste

Ihr Profil

  • Neugierde
  • Wissensdurst
  • Flexibilität
  • Freundlichkeit
  • Vertrauenswürdigkeit
  • Den WIR-Gedanken
  • Freude am Beruf
  • Fairness
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Gute Englischkenntnisse
  • Lernbereitschaft
  • Kreativität
  • Ein guter Gaumen
  • Mobilität: Sie wissen, wie Sie jeden Tag zu uns kommen

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Corporate Benefits
  • Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Unterstützungsverein & Social Day
  • Weihnachts- & Urlaubsgeld
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Jubiläumszahlung
  • Gesundheitsförderung

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

makeityourjourney

Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck von uns und finden Sie uns auf unserer Buchungsseite.

Ihre Ansprechpartnerin Für Diese Position

  • Anne Hallermann
  • Senior Recruiter
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Ausbildung Koch (all Genders) - Start 02/2026

Königswinter, Nordrhein Westfalen Steigenberger Grandhotel Petersberg

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Arbeitsbeschreibung

Job Description

Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich "Steigenberger Icons" nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams . klicken sie bewerben, für die volle Stellenbeschreibung

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Ausbildung Koch (all genders) ab Februar 2026

Bad Homburg, Hessen Steigenberger Hotels

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Arbeitsbeschreibung

Job Description

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & ResortsMit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Vergewissern Sie sich, dass Sie den Richtlinien als Bewerber für diese Stelle entsprechen. Bitte lesen Sie die unten stehenden Informationen sorgfältig durch.
Deine Vorteile auf einen Blick
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day
Weihnachts- & Urlaubsgeld
Jubiläumszahlung
Vermögenswirksame Leistungen
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
Deine Lebensumstände haben sich geändert? Kein Problem, wir bieten Transfermöglichkeiten innerhalb der ganzen Deutschen Hospitality

Deine Aufgaben
  • Aktive Mitarbeit in den Abteilungen Küche, Service, Magazin
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen, Gerichten und Buffets
  • Einhaltung von Hygienevorschriften
  • Erstellen und Kalkulation von Speisekarten
  • Besuch der Berufsschule
Dein Profil
  • Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Menschen und Teamarbeit
  • Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
  • Idealerweise erste Berührungspunkte mit der Branche

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.#makeityourjourneyGewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.

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Über das Neueste Koch ausbildung Jobs In Deutschland !

Ausbildung Koch (m/w/d) | Parkhotel Berghölzchen

31139 Hildesheim, Niedersachsen Halbersbacher Hospitality Group

Vor 9 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

apprenticeship

Du hattest schon immer Spaß daran in der Küche zu helfen und Du interessiert Dich für gutes Essen, Ernährung und Rezepte? Dann hast Du wohl nur eine Antwort auf die Frage: "Was möchte ich mal werden !" Koch? Dann beginne mit uns zusammen Deine Laufbahn zum Koch/Köchin.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 für unser Parkhotel Berghölzchen einen:

Auszubildenden zum Koch / zur Köchin


Berufsaussichten eines Kochs:

Nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung steht Deiner Laufbahn als Koch (m/w/d) nichts mehr im Wege. Bevor es allerdings zum Küchenchef reicht, ist die Einstiegsposition in der Regel der Commis de Cuisine (Jungkoch). Als weitere Aufstiegsmöglichkeiten folgen der Demichef de Partie, Chef de Partie, Souschef und schließlich dann der Chef de Cuisine. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielfältig und abwechslungsreich, sei es als F&B Manager, in der Küche eines Restaurants, Hotels, Kreuzfahrtschiffes oder beim Führen Deines eigenen Restaurants.

Das gibt es von uns:

  • Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung

  • Kostenfreie Parkplatznutzung

  • Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung

  • Wir honorieren gute Leistungen mit kleinen Aufmerksamkeiten

  • Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel

  • Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!

  • Arbeitskleidung bekommst Du natürlich auch von uns gestellt

Dazu on top die halbersbacher Upgrades:

  • Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der halbersbacher Hotels

  • 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich und Deine Familie

  • Boni bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung

  • Hotelkit

  • viele verschiedene corporate Benefits

  • Attraktive Sonderkonditionen bei Partnerhotels über Personights



Was Du mitbringst:

  • Deinen Schulabschluss hast Du erfolgreich in der Tasche 

  • Ein Bürojob ist nichts für Dich - Du hast Spaß an einem abwechslungsreichen Beruf

  • Du interessierst Dich für das Kochhandwerk oder für den Umgang mit Menschen

  • Du bringst ein hohes Maß an Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität mit

  • Du bist ein Teamplayer und kein Einzelgänger


Das erwartet Dich bei uns:

  • Du lernst während Deiner Ausbildung alle Küchenbereiche kennen

  • Du erlernst die Zubereitung von Speisen, deren Kalkulation sowie das zugehörige Anrichten auf dem Teller. Dazu zählt auch der richtige Umgang mit Arbeits- und Lebensmitteln sowie alles zum Thema Hygienevorschriften

  • Kein Meister ist vom Himmel gefallen - auch wenn etwas nicht direkt rund läuft, ist das kein Weltuntergang

  • Du bist ein festes Teammitglied und darfst Dich auf ein freundliches Umfeld freuen


Haben wir Dein Interesse geweckt? Starte mit uns Deinen persönlichen Karriereweg und sende uns Deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular .

Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen.

Ansprechpartner: Eberhard Haist

Parkhotel Berghölzchen
Am Berghölzchen 1
31139 Hildesheim
Tel: +49 (0) -0
Web:

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Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025

65189 Wiesbaden, Hessen LOTTO Hessen GmbH

Vor 11 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

Einleitung

LOTTO kennt jeder. Das Original sitzt in Wiesbaden und sorgt seit 1949 als LOTTO Hessen GmbH des Landes Hessen für ein ebenso attraktives wie verantwortungsvolles Glücksspiel und unverzichtbare Mittel für den Sport, soziale Projekte, die Denkmalpflege, die Kultur und die Natur in Hessen. Rund 215 motivierte Kolleginnen und Kollegen erwirtschaften hierfür pro Jahr mehr als 730 Millionen Euro Umsatz und machen durch ihren Einsatz unsere Gesellschaft zu einer der innovativsten bundesweit. Werden Sie ein Teil davon!


Ihre Aufgaben
  • Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
  • Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
  • Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
  • Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
  • Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
  • Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
  • Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement

Wir bieten
  • LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
  • 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
  • Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
  • Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
  • Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)

Kontakt

Personalabteilung
Frau Tatjana Scherdel
Tel: 0611/

LOTTO Hessen GmbH
Rosenstraße 5-9
65189 Wiesbaden

Wir fördern und fordern eigenverantwortliches Handeln!

Seriös - Innovativ - Fair


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Ausbildung als Koch (m/w/d)

01731 Kreischa, Sachsen KLINIK BAVARIA Kreischa / Zscheckwitz

Vor 5 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

festanstellung
Während Deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d) erlernst Du die nötigen organisatorischen und administrativen Tätigkeiten, welche für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag relevant sind und Abläufe die nötig sind, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig servieren zu können. Du planst Speisepläne inklusive Kalkulation von Mengen, Preisen und erforderlichen Zutaten, erfährst mehr über die Methoden und Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe, wendest Rezepte für Gerichte aller Art an und kannst deine Fertigkeiten in der Zubereitung damit abrunden. Das Beste dabei ist - Du darfst alles verkosten.
Ein Arbeitstag bei uns
  • Organisation im Küchenbereich
  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Planung und Zubereitung von Menüs
  • Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe
  • Grundlagen der Warenwirtschaft
  • Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
  • Einblicke in Bereiche einer Großküche
  • Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
  • Herstellen von Suppen, Soßen und Süßspeisen
  • Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel
  • Grundlagen im Umgang mit Gästen
Wir freuen uns auf
  • Einen guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten oder einem höherwertigen Schulabschluss
  • Einen gültigen Gesundheitspass
  • Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wünschenswert, jedoch nicht notwendig.
  • Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
  • Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
  • Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist
Gute Gründe für einen Wechsel
  • Eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
  • Ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
  • Motivierte und erfahrene Praxisanleiter
  • Kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
  • Die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
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