174 Jobs für Restaurantmanager in Deutschland

• Strategische und operative Leitung von virtuellen Restaurantstandorten
• Optimierung von Menügestaltung und Preisstrategien
• Management von Online-Bestellplattformen und Lieferpartnern
• Analyse von Verkaufszahlen und Kundenfeedback zur Geschäftsverbesserung
• Entwicklung und Implementierung von Online-Marketingkampagnen
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen operativen Bereichen
• Onboarding und Schulung von Remote-Mitarbeitern
• Effektive Kommunikation und Koordination mit verschiedenen Teams

• Nachweisbare Erfahrung im Gastgewerbe, idealerweise in leitender Position
• Starkes Verständnis für digitale Geschäftsmodelle und E-Commerce
• Ausgezeichnete analytische und Problemlösungsfähigkeiten
• Erfahrung im Projektmanagement und mit relevanten Softwaretools
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit, auch im virtuellen Umfeld
• Eigeninitiative, Ergebnisorientierung und Zuverlässigkeit
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Entwicklung und Pflege einer erstklassigen Weinkarte, die zu unserer Speisekarte passt und unsere Gäste begeistert.
• Umfassende Weinberatung für Gäste, inklusive Empfehlungen basierend auf deren Vorlieben und Speisenwahl.
• Verwaltung des Weinlagers, einschließlich Bestellung, Inventur und Kostenkontrolle.
• Schulung und Weiterbildung des Serviceteams in Bezug auf Weinwissen und Servicestandards.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurantbereich.
• Führung und Motivation des Serviceteams zur Erreichung exzellenter Leistungen.
• Überwachung der Gästezufriedenheit und proaktive Lösung von Problemen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Abstimmung von Wein- und Speiseempfehlungen.
• Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbetrieb.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien.
• Teilnahme an Verkostungen und Branchenveranstaltungen zur kontinuierlichen Weiterbildung und zur Repräsentation des Unternehmens.
• Budgetverwaltung für den Restaurant- und Weinbereich.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise als Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Sommelier und/oder Restaurantmanager in der gehobenen Gastronomie.
• Fundierte und umfassende Kenntnisse über internationale Weine, deren Anbaugebiete und Produzenten.
• Nachweisliche Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und exzellente Umgangsformen.
• Hohes Maß an Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.
• Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren und Prioritäten zu setzen.
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Kenntnisse in gängiger Gastronomie-Software (Kassensysteme, Warenwirtschaft) sind wünschenswert.

Unser Hotel liegt weniger als 14 Kilometer vom Deutschen Bank Park und dem Flughafen Frankfurt entfernt. Die Frankfurter Börse und das Alte Opernhaus, die Neue Altstadt, Roemerberg, die Goethestraße und Sachsenhausen sind in nur 25 Minuten erreichbar. Wir bieten Tagungsflächen für mehrere Veranstaltungen. Gäste genießen unseren Country Club und Spa, das Fitnesscenter, zwei Swimmingpools und verschiedene Restaurants. Unser Haus verfügt über 225 Zimmer, die sowohl unseren Businessreisenden als auch Familien das Passende bieten. Alle Zimmer verfügen entweder über einen wunderschönen Blick über den hoteleigenen See oder ins Grüne unserer Parkanlage.

Anstellungsart: Vollzeit

Im Jahr 2004 eröffnete im Herzen von Oldenburg das privat geführte altera Hotel. Die insgesamt 66 komfortablen Hotelzimmer, sowie ein Trainings- und Spabereich, sind auf 3 Häuser entlang des überdachten Herbartgangs aufgeteilt und begeistern durch ein modernes Design. Vielfältige Möglichkeiten, insbesondere für Geschäfts- und Tagungsgäste, bietet ein 100qm großer Tagungsraum im Hotel, sowie unsere Boardinghouse Lounge.

Zur altera Gruppe gehören zwei Restaurants:

In der Schmitz Brasserie & Vinothek finden bis zu 100 Personen auf den verschiedenen Ebenen des Restaurants Platz und können sich von über 200 verschiedenen Weinen und Speisen begeistern lassen. Neben den ausgezeichneten Steakgerichten, hat man auf der Speisekarte die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten wie zum Beispiel Austern, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu und vielen Brasserie Klassikern.

Das Schmitz Restaurant im Leffers, gelegen im Lifestyle- und Modehaus Leffers im Zentrum von Oldenburg, präsentiert sich als entspanntes und lässiges Loftrestaurant mit 75 Sitzplätzen. Zum Restaurant im ersten Obergeschoss gehört zusätzlich noch die Hyggebar im zweiten Obergeschoss. Die gläserne Manufakturküche des Restaurants bietet auch kulinarisch eine angenehme Transparenz und unterstreicht unseren Frischeanspruch.

Wir suchen für unser Restaurant im Leffers nach einem kommunikativen, teamfähigen, verantwortungsbewussten und stressresistenten Restaurantmanager (m/w/d).

Begeisterung durch Leidenschaft ist unser Leitmotto und das leben wir am Gast und im Team! Wir lieben Innovation und Improvisation! Bei uns erwartet sie ein lebendiger Arbeitsplatz, bei dem sie ihr Talent enfalten können. Als Restaurantmanager in unserem Leffers Restaurant wird es ihnen nie langweilig werden, soviel können wir versprechen. Viele unterschiedliche Veranstaltungen, Projekte und Events warten darauf, von ihnen organisiert zu werden!

Anstellungsart: Vollzeit

WIR , das Pullman Munich Hotel, möchten begeistern, mitreissen, überzeugen, motivieren und faszinieren - nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter, jeden Tag aufs Neue.

WIR möchten zusammenstehen, kreativ sein, Spaß an der Leistung haben, uns als Team verstehen, Qualität neu definieren und Herausforderungen meistern und ideenreich begegnen.

WIR möchten keine notorischen Ja-Sager, sondern starke Persönlichkeiten, die sich einbringen, respektvoll-tolerant miteinander umgehen und gerne Verantwortung übernehmen - für sich selbst, aber auch für Kollegen und das Hotel.

Lust darauf, Teil dieses "Wir's " zu werden?

Wir suchen eine starke Persönlichkeit als:

Restaurantmanager (m/w/d )

Anstellungsart: Vollzeit

Mache Karriere im Hotel Romantischer Winkel!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

monte mare Kreuzau: Für unser Team suchen wir ab sofort Verstärkung für die Gastronomieleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Sie erwartet ein vielfältiges Aufgabengebiet, das von der Planung und Organisation der täglichen Abläufe über die Kalkulation von Wareneinsätzen und Personalkosten bis hin zur Mitarbeiterführung reicht. Sie sind Vorgesetzte/-r von ca. 10 Mitarbeiter/-innen. Dabei befinden Sie sich in engem Austausch mit der monte mare Betriebsleitung und betreuen einen großen Verantwortungsbereich, denn Sie leiten gleich mehrere Restaurants: das monte mare Sauna- und Wellness-Restaurant, die externe Gastronomie mit angrenzendem Biergarten und das SB-Restaurant im Freizeitbad.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit einschlägiger Berufserfahrung im Gastgewerbe
• Sie haben die Ausbildereignungsprüfung erfolgreich abgeschlossen oder sind bereit, diese zeitnah zu absolvieren
• Sie besitzen Führungsqualitäten und sind verantwortungsbewusst
• Sie sind Organisationstalent und Teamplayer zugleich
• Sie arbeiten selbstständig, kreativ und zuverlässig
• Sie sind flexibel, belastbar und behalten die Übersicht in Stresssituationen
• Sie suchen nach einer langfristigen Perspektive

Ihre Vorteile

Sie sind es uns wert

• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumsprämie ab 5 Jahren Zugehörigkeit (5 Jahre: 250 Euro, 10 Jahre: 500 Euro, …)
• Vergünstigtes Mitarbeiteressen und -Getränke, Wasser gratis
• Steuerfreie Zulagen in voller Höhe & Sonderzahlungen
• Kostenfreie Eintritte in monte mare Anlagen und weitere geldwerte Vorteile bis 1.080 Euro p. a
• Freieintritte, Rabatte und Ermäßigungen bei Partnerbetrieben und dem Portal Corporate Benefits
• Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
• Job-Bike bei unbefristetem Vertrag

Nur gemeinsam sind wir stark

• Teammeetings 1x pro Quartal und Abteilung
• Regelmäßige Teamevents (Weihnachtsfeiern, Sommerfest)
• Teamveranstaltungen für Mitarbeiter z. B. Rad am Ring, Bowling, Firmenlauf

Work-Life-Balance? Na klar!

• Dienstplanausgabe bzw. Information i.d.R. bis zum 15. des Vormonats
• Wünsche für freie Tage können nach Absprache realisiert werden
• Wir bieten die Möglichkeit zum Diensttausch
• i. d. R. 1-2 freie Wochenenden je Monat

Sie sind uns wichtig

• Aufstiegschancen
• Langfristige Zusammenarbeit
• Arbeitssicherheit und betrieblicher Gesundheitsschutz
• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Persönliche Fortbildungen & fachliche Schulungen

Wir bieten ein selbständiges und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet in einem modernen Umfeld sowie eine leistungsgerechte Bezahlung.

Wenn Sie unser eingespieltes Team als leistungs- und hilfsbereite Person bereichern möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins.

Du willst Teil der LA FAMIGLIA werden? Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu! In mittlerweile neun europäischen Ländern sind wir ständig auf der Suche nach Talenten!

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

• L’Osteria Speedway: Vom Schichtleiter zum Betriebsleiter in nur 2,5 Jahren
• Bonusbeteiligung am Erfolg: Dein Einsatz wird jedes Quartal mit einem satten Bonus belohnt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag für maximale Planungssicherheit
• Dein krisensicherer Arbeitsplatz in einem der am stärksten expandierenden Unternehmen
• Bleib connected: Top-Ausstattung mit Laptop & Smartphone, damit Du überall produktiv und flexibel arbeiten kannst
• Umfassende Aus- und Weiterbildung: Wir sorgen dafür, dass Du vom ersten Tag an durchstarten und Dich weiterentwickeln kannst
• Work-Life-Balance: Dein Job, Dein Leben – bei uns kannst Du beides genießen!
• Mental Health: Mit L’Osteria Cura tragen wir Sorge für Dein mentales Wohlbefinden

Das wird Dir bei uns schmecken

• Du bist das Gesicht Deiner L’Osteria gegenüber Mitarbeitenden, Gästen und Partnern
• Budget im Blick? Du steuerst die Profitabilität mit den wichtigsten Kennzahlen
• Personalführung sowie Waren- und Qualitätsmanagement gemäß L’Osteria Standards
• Du entwickelst Dein Team, förderst individuelle Stärken und entfaltest Potenziale
• Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du für das perfekte L’Osteria Gästeerlebnis

So bringst Du uns auf den Geschmack

• Gastronomie ist Deine Leidenschaft – Du bist Gastgeber mit „Amore und Passione“ ️
• Ein echter Teamplayer – Du liebst es, Dein Team aufzubauen und gemeinsam weiterzuentwickeln
• Fit in Zahlen und Management – Du bringst fundiertes Wissen im Budget-, Personal-und Restaurantmanagement mit
• Service und Struktur – Du bist serviceorientiert und ein echtes Organisationstalent

Unsere fehlende Zutat bist Du

Hungrig geworden? Dann bewirb dich direkt online, via WhatsApp oder empfehle die Stelle deinen Freunden & Bekannten!