Die Gastgewerbe- und Tourismusbranche bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in Deutschland. Fachkräfte werden in 1.111 Jobs für Gastgewerbe Und Tourismus in Deutschland
Remote Catering Manager (m/w/d)
28195 Bremen, Bremen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen erfahrenen und engagierten Remote Catering Manager (m/w/d) zur Leitung seiner Catering-Operationen. In dieser vollständig remote ausgelegten Position sind Sie verantwortlich für die strategische Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events für unsere Kunden bundesweit. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung innovativer Menükonzepte, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Küche und Service sowie das Lieferkettenmanagement und die Optimierung der Kosten. Sie werden ein Team von externen Partnern und Dienstleistern koordinieren und deren Leistung überwachen, um sicherzustellen, dass alle Veranstaltungen reibungslos ablaufen und die Erwartungen der Kunden übertreffen. Darüber hinaus sind Sie für die Budgetplanung und -kontrolle sowie für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich. Sie arbeiten eng mit dem Vertriebsteam zusammen, um neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren und bestehende Kundenbeziehungen zu pflegen. Ein starkes Verständnis für kulinarische Trends, ein ausgeprägtes Organisationstalent und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sind unerlässlich. Sie sollten in der Lage sein, komplexe Projekte effektiv zu managen und auch unter Druck exzellente Ergebnisse zu liefern. Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrung im Catering-Management oder in einer ähnlichen leitenden Funktion in der Gastronomie mit. Erfahrung in der Leitung von Remote-Teams ist ein großes Plus. Wenn Sie eine proaktive Arbeitsweise, eine Leidenschaft für exzellenten Service und die Fähigkeit besitzen, erfolgreich von zu Hause aus zu arbeiten, dann ist dies Ihre Chance. Sie werden Teil eines dynamischen Unternehmens, das Wert auf Kreativität, Qualität und Kundenzufriedenheit legt. Unser Klient bietet Ihnen eine flexible Arbeitsumgebung, spannende Herausforderungen und die Möglichkeit, Ihre Karriere in einem wachsenden Markt voranzutreiben. Wir suchen jemanden, der unsere Vision von herausragendem Catering teilt und bereit ist, über sich hinauszuwachsen.
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Operations Manager - Remote Catering Services
04109 Leipzig, Sachsen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etablierter Anbieter von Catering-Lösungen, sucht einen erfahrenen Operations Manager , der von zu Hause aus arbeitet und unser wachsendes Catering-Geschäft optimiert. Diese vollständig virtuelle Rolle erfordert eine starke organisatorische Fähigkeit, exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein tiefes Verständnis für die Logistik und die operativen Abläufe im Catering-Sektor. Sie sind verantwortlich für die reibungslose Durchführung von Veranstaltungen, die Verwaltung von Lieferketten und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards, alles aus Ihrem Homeoffice.
Verantwortlichkeiten:
Qualifikationen:
Diese Rolle ist ideal für jemanden, der die operative Exzellenz im Catering-Bereich vorantreiben möchte und dabei die Vorteile eines vollständig flexiblen, Remote-Arbeitsplatzes schätzt.
Verantwortlichkeiten:
- Planung, Organisation und Überwachung aller operativen Aspekte von Catering-Events, von der Auftragserteilung bis zur Nachbereitung.
- Management der Lieferantenbeziehungen und Aushandlung von Verträgen für Lebensmittel, Getränke und Ausrüstung.
- Entwicklung und Implementierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften.
- Koordination der Einsatzplanung für Catering-Teams und Personal bei Bedarf (auch wenn das Personal vor Ort ist, die Koordination erfolgt remote).
- Überwachung des Lagerbestands und Sicherstellung der rechtzeitigen Beschaffung von Materialien.
- Verwaltung des Budgets für den operativen Bereich und Erstellung von Finanzberichten.
- Bearbeitung von Kundenanfragen und Beschwerden, um eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
- Kontinuierliche Verbesserung von Abläufen und Prozessen im operativen Bereich.
- Nutzung von Technologie und Software zur Optimierung der Arbeitsabläufe und zur Berichterstattung.
- Zusammenarbeit mit dem Vertriebs- und Marketingteam zur Unterstützung neuer Geschäftsmöglichkeiten.
- Erstellung und Pflege von Dokumentationen für operative Prozesse und Standards.
Qualifikationen:
- Mehrjährige Erfahrung im operativen Management, idealerweise im Catering-, Event- oder Gastgewerbe.
- Nachweisliche Fähigkeit, komplexe Abläufe zu managen und Teams zu koordinieren (auch auf Distanz).
- Starke organisatorische und planerische Fähigkeiten.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften.
- Erfahrung im Budgetmanagement und der Kostenkontrolle.
- Hohe Problemlösungskompetenz und die Fähigkeit, unter Druck effektive Entscheidungen zu treffen.
- Selbstmotivation und die Fähigkeit, selbstständig und produktiv im Homeoffice zu arbeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
- Ein vollständig eingerichteter Arbeitsplatz mit stabiler Internetverbindung ist erforderlich.
Diese Rolle ist ideal für jemanden, der die operative Exzellenz im Catering-Bereich vorantreiben möchte und dabei die Vorteile eines vollständig flexiblen, Remote-Arbeitsplatzes schätzt.
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Remote Catering Manager (m/w/d) für Event-Koordination
45127 Essen, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen engagierten und erfahrenen Remote Catering Manager (m/w/d) zur Unterstützung unseres bundesweiten Teams. In dieser Rolle sind Sie federführend für die Planung und Koordination von Catering-Services für eine Vielzahl von Veranstaltungen zuständig, ohne physisch vor Ort zu sein. Sie nutzen digitale Tools und klare Kommunikation, um exzellente Ergebnisse zu erzielen.
Ihre Verantwortung umfasst:
Ihr Profil:
Diese Position bietet Ihnen die Flexibilität, von zu Hause aus zu arbeiten, und die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld an spannenden Projekten mitzuwirken. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und eine proaktive Herangehensweise mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Verantwortung umfasst:
- Entwicklung und Implementierung von Catering-Konzepten für diverse Events, von kleinen Meetings bis hin zu Großveranstaltungen.
- Auswahl und Management von externen Catering-Partnern, inklusive Verhandlungen und Vertragsgestaltung.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Budgetvorgaben bei allen Catering-Dienstleistungen.
- Professionelle Kommunikation und Koordination mit Kunden, Eventmanagern und Dienstleistern über verschiedene Kanäle hinweg.
- Erstellung detaillierter Ablaufpläne und Menüvorschläge, die auf die individuellen Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind.
- Proaktive Identifizierung von Potenzialen zur Optimierung von Prozessen und Kosteneffizienz im Catering-Bereich.
- Krisenmanagement und schnelle Lösungsfindung bei unvorhergesehenen Problemen während der Eventdurchführung.
- Dokumentation und Reporting relevanter Kennzahlen und Erkenntnisse.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung im Catering-Management, Eventplanung oder einer vergleichbaren Position.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Sicherer Umgang mit gängigen digitalen Kollaborationstools und MS Office.
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck professionell zu agieren.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, ausgeprägte Eigeninitiative.
- Starke Problemlösungskompetenz.
- Fließende Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Diese Position bietet Ihnen die Flexibilität, von zu Hause aus zu arbeiten, und die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld an spannenden Projekten mitzuwirken. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und eine proaktive Herangehensweise mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig.
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Junior Catering Manager (m/w/d) - Remote
30159 Hannover, Niedersachsen
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Arbeitsbeschreibung
Unser dynamischer Kunde, ein Spezialist für hochwertige Catering-Dienstleistungen, sucht einen motivierten und organisierten Junior Catering Manager (m/w/d) für eine komplett remote ausgelegte Position. In dieser Rolle unterstützen Sie das Management-Team bei der Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events, wobei Sie von zu Hause aus arbeiten. Sie sind die Schnittstelle zwischen Kunden, Küchenteam und Logistik und sorgen dafür, dass jeder Event ein voller Erfolg wird. Diese Position ist ideal für Einsteiger mit Leidenschaft für die Event- und Gastronomiebranche, die Wert auf Flexibilität legen.
Ihre Aufgabenbereiche:
Ihre Aufgabenbereiche:
- Unterstützung bei der Angebotslegung und Erstellung von Catering-Konzepten für Kundenanfragen.
- Kommunikation und Koordination mit Kunden zur detaillierten Besprechung von Eventanforderungen und Menüauswahl.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Menüplanung, Menüanpassung und Sicherstellung der Einhaltung von Kundenwünschen und diätetischen Anforderungen.
- Koordination der Logistik für Veranstaltungen, einschließlich Transport, Personal und Equipment.
- Vorbereitung von Event-Dokumenten und Checklisten für das Event-Personal.
- Qualitätskontrolle der angebotenen Speisen und Dienstleistungen.
- Unterstützung bei der Budgetplanung und Kostenkontrolle für einzelne Events.
- Bearbeitung von Kundenfeedback und Reklamationen zur kontinuierlichen Verbesserung der Servicequalität.
- Pflege von Datenbanken mit Kundeninformationen, Menüvorschlägen und Veranstaltungsdetails.
- Mitwirkung an der Optimierung interner Prozesse und Arbeitsabläufe im Catering-Bereich.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachmann/frau, Koch/Köchin) oder im Eventmanagement, oder ein abgeschlossenes Studium in einem relevanten Bereich.
- Erste Berufserfahrung im Catering, Eventmanagement oder in einer ähnlichen Position ist von Vorteil.
- Leidenschaft für die Gastronomie und die Veranstaltungsbranche.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen.
- Starke Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten, um mit Kunden und Kollegen effektiv zu interagieren.
- Hohe Serviceorientierung und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Gute Kenntnisse im Umgang mit gängiger Office-Software (insbesondere Excel, Word, PowerPoint).
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Fähigkeit, eigenverantwortlich und strukturiert im Homeoffice zu arbeiten.
- Flexibilität und Bereitschaft, bei Bedarf auch außerhalb der regulären Bürozeiten zu agieren.
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Remote Catering Operations Manager (m/w/d)
44135 North Rhine Westphalia, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten, ein innovatives Unternehmen im Bereich Event- und Catering-Services, suchen wir einen hochmotivierten und erfahrenen Remote Catering Operations Manager (m/w/d). In dieser vollständig remote zu besetzenden Position sind Sie für die operative Planung, Koordination und Überwachung unserer Catering-Dienstleistungen verantwortlich, ohne an einen festen Bürostandort gebunden zu sein. Sie stellen sicher, dass alle Events reibungslos ablaufen, von der Menüplanung bis zur Auslieferung und dem Service vor Ort, wobei Sie eng mit externen Partnern und dem internen Logistikteams zusammenarbeiten. Die strategische Ausrichtung des Standortes Dortmund, North Rhine-Westphalia, DE unterstreicht die operative Relevanz, doch Ihre Arbeit findet primär virtuell statt.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Operative Planung und Steuerung von Catering-Projekten für verschiedene Veranstaltungen (z.B. Firmenevents, private Feiern).
- Koordination mit externen Catering-Partnern und Lieferanten bezüglich Menüauswahl, Logistik und Qualitätsstandards.
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards in allen Catering-Prozessen.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement für die zugeordneten Projekte.
- Sicherstellung einer effizienten und termingerechten Logistik und Auslieferung der Catering-Leistungen.
- Kommunikation mit Kunden zur Besprechung von Details und zur Sicherstellung der Kundenzufriedenheit.
- Entwicklung und Implementierung von operativen Verbesserungsmaßnahmen zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität.
- Erstellung von Serviceplänen und Koordination des Personaleinsatzes für Events in Zusammenarbeit mit externen Partnern.
- Management von Reklamationen und Erarbeitung von Lösungsstrategien.
- Analyse von operativen Kennzahlen und Erstellung von Berichten für das Management.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund.
- Mehrjährige Berufserfahrung im operativen Management von Catering- oder Eventagenturen.
- Nachweisliche Erfahrung in der Projektleitung und im Management von externen Dienstleistern.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP.
- Ausgezeichnete Organisations- und Planungsfähigkeiten.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Hohe Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Sehr gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint.
- Erfahrung im Umgang mit Projektmanagement-Tools ist von Vorteil.
- Strukturierte, eigenverantwortliche und proaktive Arbeitsweise im Remote-Umfeld.
- Fließende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind ein Plus.
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Erfahrener Catering-Manager (m/w/d)
44787 Bochum, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren renommierten Kunden suchen wir im Herzen von Bochum, North Rhine-Westphalia, DE eine/n engagierte/n und erfahrene/n Catering-Manager (m/w/d). In dieser entscheidenden Rolle sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Catering-Veranstaltungen verantwortlich, von intimen privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Sie stellen sicher, dass jeder Aspekt des Caterings, von der Menüauswahl und der Logistik bis hin zum Kundenservice und der Budgetverwaltung, perfekt ausgeführt wird. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die enge Zusammenarbeit mit Kunden, um deren Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen, die Entwicklung kreativer und ansprechender Menüoptionen in Absprache mit unseren Köchen, die Koordination von Personalressourcen für Veranstaltungen, einschließlich der Einstellung und Schulung von Event-Mitarbeitern, und die Gewährleistung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards. Sie sind verantwortlich für das Bestandsmanagement von Catering-Materialien und Lebensmitteln, die Verhandlung mit Lieferanten zur Erzielung bester Konditionen und die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, um die Effizienz und Kundenzufriedenheit zu steigern. Sie überwachen das Budget jeder Veranstaltung, verfolgen die Ausgaben und stellen sicher, dass die Profitabilität gewährleistet ist. Wir suchen eine dynamische Persönlichkeit mit nachgewiesener Führungserfahrung im Catering- oder Gastgewerbe, stark ausgeprägten organisatorischen und kommunikativen Fähigkeiten sowie einem Auge für Details und einem leidenschaftlichen Engagement für Exzellenz. Die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und kreative Lösungen für unerwartete Herausforderungen zu finden, ist unerlässlich. Wenn Sie bereit sind, in einem anspruchsvollen, aber lohnenden Umfeld die Verantwortung zu übernehmen und den Ruf unseres Kunden für außergewöhnliche Gastfreundschaft weiter auszubauen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Das Arbeiten an verschiedenen Veranstaltungsorten in und um Bochum wird Teil Ihrer spannenden Tätigkeit sein.
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Remote Catering Sales Manager
40210 Düsseldorf, Nordrhein Westfalen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Catering-Unternehmen, sucht einen proaktiven und kundenorientierten Remote Catering Sales Manager. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Akquise und Betreuung von Neukunden sowie die Pflege bestehender Kundenbeziehungen für unsere Catering-Dienstleistungen. Sie beraten potenzielle Kunden telefonisch, per E-Mail und über Videokonferenzen zu unseren Angeboten, erstellen maßgeschneiderte Menüvorschläge und erstellen detaillierte Angebote. Ihr Ziel ist es, den Umsatz zu steigern und langfristige Partnerschaften aufzubauen. Sie identifizieren neue Geschäftsmöglichkeiten und entwickeln Strategien zur Erschließung neuer Märkte. Die Abstimmung mit dem operativen Team bezüglich der Machbarkeit von Kundenwünschen und die Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit sind von zentraler Bedeutung. Wir erwarten ein ausgeprägtes Verkaufstalent, Verhandlungsgeschick und ein gutes Verständnis für kulinarische Angebote und Eventplanung. Erfahrungen im Bereich Vertrieb und im Catering- oder Gastronomiesektor sind von großem Vorteil. Die Fähigkeit, selbstständig und ergebnisorientiert im Homeoffice zu arbeiten, sowie exzellente Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten sind unerlässlich. Sie sind eine dynamische Persönlichkeit, die es versteht, Kunden zu begeistern und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten.
Aufgaben:
Aufgaben:
- Aktive Neukundenakquise und Aufbau von Kundenbeziehungen im B2B- und B2C-Bereich.
- Betreuung und Beratung von Bestandskunden.
- Erstellung von individuellen Catering-Angeboten und Menüvorschlägen.
- Telefonische und digitale Verhandlung von Verträgen.
- Identifizierung neuer Geschäftspotenziale und Marktchancen.
- Enge Abstimmung mit dem operativen Team zur Angebotserstellung und Auftragsabwicklung.
- Sicherstellung einer exzellenten Kundenerfahrung von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Repräsentation des Unternehmens nach außen.
- Dokumentation von Kundeninteraktionen und Vertriebsaktivitäten.
- Nachweisbare Erfahrung im Vertrieb, idealerweise im Bereich Catering, Eventmanagement oder Gastronomie.
- Ausgeprägtes Verkaufstalent und Abschlussstärke.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kunden- und serviceorientierte Arbeitsweise.
- Gutes Verständnis für Lebensmittel und Menügestaltung.
- Fähigkeit, selbstständig und ergebnisorientiert im Homeoffice zu arbeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Erfahrung im Umgang mit CRM-Systemen ist von Vorteil.
- Hohe Motivation und Engagement.
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Erfahrener Event- und Catering-Manager (m/w/d)
68161 Mannheim, Baden Württemberg
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren exklusiven Kunden in Mannheim, Baden-Württemberg , suchen wir einen engagierten und erfahrenen Event- und Catering-Manager (m/w/d). Sie werden eine Schlüsselrolle in der Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen spielen, von intimen Abendessen bis hin zu großen Firmenfeiern. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Koordination aller cateringbezogenen Aspekte, einschließlich Menüplanung, Einkauf, Personalmanagement und Qualitätskontrolle. Sie arbeiten eng mit dem Veranstaltungsteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Kundenwünsche erfüllt und die Erwartungen übertroffen werden.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Höhepunkte haben und unser Kunde maßgeblich zum Erfolg beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Entwicklung und Implementierung kreativer Catering-Konzepte unter Berücksichtigung von Budgetvorgaben und Kundenpräferenzen.
- Rekrutierung, Schulung und Führung des Catering-Personals.
- Überwachung des gesamten Food- und Beverage-Prozesses, von der Beschaffung bis zur Präsentation.
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP).
- Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, um die beste Qualität zu gewährleisten und Kosten zu optimieren.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für alle Catering-Projekte.
- Krisenmanagement bei unvorhergesehenen Ereignissen.
- Durchführung von Standortbegehungen zur Planung und Vorbereitung von Veranstaltungen.
- Kundenberatung und Erstellung detaillierter Angebote.
- Reporting an die Geschäftsleitung über die Leistung des Catering-Bereichs.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder ein vergleichbarer Studienabschluss.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Event-Catering.
- Nachweisbare Erfahrung in der Personalführung und im Management von Teams.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menüplanung, Warenwirtschaft und Kalkulation.
- Hohe Kundenorientierung und Kommunikationsstärke.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck exzellente Ergebnisse zu erzielen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil.
- Führerschein Klasse B wünschenswert.
Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Höhepunkte haben und unser Kunde maßgeblich zum Erfolg beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager (m/w/d) - Remote Operation
30159 Hannover, Niedersachsen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen erfahrenen Catering Manager (m/w/d) für die operative Leitung und Weiterentwicklung seiner Catering-Services, mit der Möglichkeit, diese Rolle vollständig remote auszuführen. Sie sind verantwortlich für die Organisation, Koordination und Qualitätskontrolle aller Catering-Aktivitäten.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Diese Position ist eine seltene Gelegenheit, Ihre Expertise im Catering-Management von überall aus einzubringen. Sie arbeiten eigenverantwortlich von Ihrem Home Office aus und sind ein entscheidender Teil unseres Teams. Unser Klient sucht jemanden, der proaktiv, ergebnisorientiert und technologieaffin ist. Freuen Sie sich auf eine Rolle mit großer Gestaltungsfreiheit und der Möglichkeit, die Catering-Erfahrung für unsere Kunden maßgeblich zu prägen. Die Stelle ist vollständig remote zu besetzen, bietet aber die Flexibilität, die Sie für eine optimale Work-Life-Balance suchen.
Ihre Hauptaufgaben:
- Planung und Organisation von Catering-Events unterschiedlicher Größenordnungen
- Auswahl und Management von externen Catering-Partnern und Lieferanten
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service
- Entwicklung von Menüvorschlägen und individuellen Event-Konzepten
- Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für alle Catering-Projekte
- Sicherstellung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Hygienestandards
- Kommunikation mit Kunden zur Ermittlung von Anforderungen und zur Gewährleistung höchster Zufriedenheit
- Koordination von Personal (falls zutreffend) und Logistik für Events
- Proaktive Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Implementierung von Lösungsansätzen
- Reporting über Event-Ergebnisse und Kundenfeedback
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Catering-Management oder Eventplanung
- Starkes Organisationstalent und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen
- Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich Lebensmittel, Getränke und Service
- Hohe Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine selbstständige Arbeitsweise
- Erfahrung im Umgang mit Lieferanten und Partnern
- Kenntnisse in der Einhaltung von Hygienevorschriften
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Erfahrung mit Remote-Tools und Freude an der eigenständigen Organisation des Arbeitsplatzes
Diese Position ist eine seltene Gelegenheit, Ihre Expertise im Catering-Management von überall aus einzubringen. Sie arbeiten eigenverantwortlich von Ihrem Home Office aus und sind ein entscheidender Teil unseres Teams. Unser Klient sucht jemanden, der proaktiv, ergebnisorientiert und technologieaffin ist. Freuen Sie sich auf eine Rolle mit großer Gestaltungsfreiheit und der Möglichkeit, die Catering-Erfahrung für unsere Kunden maßgeblich zu prägen. Die Stelle ist vollständig remote zu besetzen, bietet aber die Flexibilität, die Sie für eine optimale Work-Life-Balance suchen.
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Senior Catering Manager
60311 Frankfurt, Hessen
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Anbieter im Gastgewerbe, sucht einen erfahrenen Senior Catering Manager zur Leitung und Weiterentwicklung seines Catering-Geschäfts.
Position: Senior Catering Manager
Standort: Frankfurt am Main , Hesse
Als Senior Catering Manager sind Sie verantwortlich für die strategische Planung, Organisation und operative Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größenordnungen. Sie stellen die Qualität der Speisen und Getränke sicher, managen Budgets, koordinieren Teams und pflegen Beziehungen zu Kunden und Lieferanten. Diese Rolle erfordert Leidenschaft für Gastronomie, exzellente Organisationsfähigkeiten und ein gutes Gespür für Kundenwünsche.
Ihre Aufgaben:
Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Essen und außergewöhnlichen Service mitbringen und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Position: Senior Catering Manager
Standort: Frankfurt am Main , Hesse
Als Senior Catering Manager sind Sie verantwortlich für die strategische Planung, Organisation und operative Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größenordnungen. Sie stellen die Qualität der Speisen und Getränke sicher, managen Budgets, koordinieren Teams und pflegen Beziehungen zu Kunden und Lieferanten. Diese Rolle erfordert Leidenschaft für Gastronomie, exzellente Organisationsfähigkeiten und ein gutes Gespür für Kundenwünsche.
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Implementierung von Catering-Strategien zur Umsatzsteigerung und zur Verbesserung der Servicequalität.
- Planung, Kalkulation und Koordination aller logistischen Aspekte von Catering-Aufträgen (Menüerstellung, Personalplanung, Einkauf, Transport).
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Aktives Kundenmanagement, inklusive Beratung, Angebotserstellung und Betreuung vor, während und nach Veranstaltungen.
- Aufbau und Pflege von langfristigen Kundenbeziehungen.
- Führung, Motivation und Schulung des Catering-Teams.
- Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung.
- Überwachung des Lagerbestands und Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft.
- Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP) und Sicherheitsbestimmungen.
- Identifizierung von Trends im Catering-Bereich und Entwicklung innovativer Angebote.
- Reklamationsmanagement und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Verkauf, Küche und Eventplanung.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Koch, Restaurantfachmann) oder ein Studium im Bereich BWL mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotelmanagement.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering oder Eventmanagement, davon mindestens 3 Jahre in einer leitenden Position.
- Fundierte Kenntnisse in der Menüplanung, Kalkulation und im Einkauf von Lebensmitteln.
- Erfahrung in der Führung von Teams und der Personaleinsatzplanung.
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Verkaufsgeschick.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Starke Organisations- und Planungsfähigkeiten sowie Belastbarkeit.
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (inkl. Abendstunden und Wochenenden).
- Führerschein Klasse B von Vorteil.
Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Essen und außergewöhnlichen Service mitbringen und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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